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【年間30t焼く男】焙煎士オギハラに焙煎の極意を学びに行きました《WAKO COFFEE》 

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Опубликовано:

 

13 дек 2022

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Комментарии : 17   
@kanathoor9798
@kanathoor9798 Год назад
オギハラさんはコーヒーゲーム作る天才だし焙煎に対しても真摯だし色々知識量が凄いですよね。
@matanki153cm
@matanki153cm Год назад
オギハラさん、ずーっとチャキチャキ動き続けててすごい。。。 焙煎機を壊さないこと、これは本当に現場からの声ですね・・・!漢やぁ・・・
@n_dour
@n_dour Год назад
オギハラさんマシンと対話してる職人でめっちゃカッコいい
@umietosakura
@umietosakura Год назад
プロフェッショナル ですね 説明が分かりやすいです 焙煎・仕事への愛を感じました
@u--hz6rm
@u--hz6rm Год назад
コラボウィーク最高です!
@dogs_yana
@dogs_yana Год назад
ミュージックステーションのくだりの編集わらいました😂スモークみたいになってる所、ちょっと見てみたいです💭💭💭
@KOTA.daruma
@KOTA.daruma Год назад
嬉しい回でしたー😆 焙煎士は焙煎機と一体化できるかですね🎉間違いない❗️
@jeysue7008
@jeysue7008 Год назад
キウイを課題豆にしてモテ男対決して欲しい笑。
@sanaticcoffee
@sanaticcoffee Год назад
キウイ好きだからめちゃくちゃ気になりました…!美味しそう🤤🥝✨
@nakyamori
@nakyamori Год назад
視聴者「オギハラ焙煎氏からプロアマ問わない有益な情報が聞ける予定です!」 オギハラプロ「ガスの種類による火力の微差や近所付き合いのコツ…焙煎機を長く安定して使うコツは……etc」 視聴者's「わぁー、思ってたより本格的〜……」
@ae86tamio
@ae86tamio Год назад
猿田彦珈琲さんのバレルエイジドは好きなんですけど、私もホットよりもアイスの方が美味しいと思いますね😊 ここ最近の原宿店にはなってしまうけどコロンビアがおすすめで、日によってテイストにブレがありますけど ティー感の後に蜂蜜のような甘さが追いかけてくることがあったり、柑橘系の酸味が感じられたり、同じ豆なはずだけど不思議なものです🤔
@KOTA.daruma
@KOTA.daruma Год назад
動画の前半と後半でオギハラさんのトモヤさんに対しての雰囲気が 違う気がするのは私だけですかね?😂
@user-wd4bv7di5u
@user-wd4bv7di5u Год назад
職人のスピリット、大好きです!
@magnify_coffee
@magnify_coffee Год назад
めちゃ職人ですね('ω')ノ
@user-lv2iq4kv5r
@user-lv2iq4kv5r Год назад
インフューズドコーヒーは、ちゃんと分かりやすく表記してくれれば全く構いませんね。 ただ「強烈な○○味のコーヒー!タンクで○○時間熟成!」とだけだとアナエロかインフューズドか分からないですし、両者が組み合わされる製法だと表記も曖昧に。 厳密に考えると「製造過程で水と衛生的に安全な菌や酵母本体を除く食品が接触したかどうか」が分かるような表記が欲しいですね。
@dog06290302
@dog06290302 Год назад
先生 相変わらず 声でか
@moomin_papa
@moomin_papa Год назад
音で不調の前兆を予測するのは プロのあるあるですよね ドラムの前後は知らなかったです (業務用の焙煎機触った事ないから当たり前だけど) ファンの偏心を音でつかもうとするのは さすがですよね 仕事の道具を壊さない様に注意するのは プロとして当たり前のことなので コーヒー変態とか言っているのは 分からなかったです?🤔
Далее
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