要數新加坡的國民美食，海南雞飯當之無愧，以其價廉物美的魅力俘虜一眾食客的心👅
上世紀到南洋飄泊的海南移民，為生計所迫而就地取材所創的雞飯，其本身就幾乎是一部濃縮版本的移民歷史書。那麼這款凍食、會淋汁、皮爽肉滑、象牙白色的雞飯，有何講究之處？今集就從4間名店的雞飯出品，一探這道南洋風味名菜的美味奧妙
0:00 Intro
0:30 前言
1:49 「海南雞飯」的由來
4:49 文華大酒店Chatterbox
8:23 了凡香港油雞飯麵
12:35 天天海南雞飯
16:11 文東記
20:09 天天海南雞飯香港分店
22:14 下集預告
🐔文華大酒店Chatterbox
333 Orchard Rd, #05-03 Hilton, Singapore 238867
🐔了凡香港油雞飯麵
335 Smith Street #02-126 Chinatown Complex Market & Food Centre, Singapore 050335
🐔天天海南雞飯
1 Kadayanallur St, #01-10/11, Singapore 069184
🐔文東記
425 River Valley Rd, 新加坡 248324
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Sony A7III - 24-70mm f/2.8 GM
Sony A7C - 16-35mm f/4 Zeiss
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穩定器：
DJI Osmo Mobile 4
腳架：
Peak Design
7 июл 2024
