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【扒牛肉】下鍋勾芡大翻勺,全是技術!78歲爺爺教你做傳統魯菜,學會在家做 | 老隱記 

老隐记
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扒牛肚這道菜説實話是真濃香、真軟爛、真入味
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Опубликовано:

 

11 июн 2024

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Комментарии : 10   
@user-di8ks7iz2r
@user-di8ks7iz2r 28 дней назад
☺️💕
@Journeyofcheng
@Journeyofcheng 29 дней назад
文化大革命的遗留的东西还念念不忘。
@funtrain23
@funtrain23 Месяц назад
謝謝師爺
@yampoo9
@yampoo9 Месяц назад
看著好吃,看著美味
@9pin_ciwei
@9pin_ciwei Месяц назад
谷氨酸钠持续高温不是会分解么,为什么那么早就加味精,而不是出锅前加
@fredgao6683
@fredgao6683 28 дней назад
120度以上焦化,所以炒的时候不能早放,蒸煮的时候可以早放。
@leirdli9
@leirdli9 Месяц назад
这个菜相对比较简单。请问师爷和大厨,如果买不到新鲜的牛肚,用了冷冻过的牛肚,还需要额外的操作去除腥味吗?
@user-dq1gp4qv4j
@user-dq1gp4qv4j Месяц назад
拿葱姜水泡一下。还是需要它特有的牛腥味😂 不然不正宗😂
@user-py3jm3fx5q
@user-py3jm3fx5q 29 дней назад
你们开头这个同志们好真挺讨厌的
@user-fh6dh9oq3z
@user-fh6dh9oq3z 25 дней назад
年轻人太爱抢话,不分主次,并且拍摄不够专业
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