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【料理初心者必見】元高級ホテル料理人が教える、包丁の持ち方、立ち方、基本の切り方!!『玉ねぎの千切り/みじん切り』
ツナボーイ🐟
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28 авг 2024
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Комментарии :
109
@Tunabooy
Год назад
嘘だと言ってくれ日本🇯🇵
@user-vr5zj9ev2p
Год назад
misono440使ってるんですか!?
@Tunabooy
Год назад
@@user-vr5zj9ev2p 使ってますよぉ〜
@user-vr5zj9ev2p
Год назад
@@Tunabooy 父と母も同じ包丁を使ってたのを思い出しました! 明日動画見に来ます!
@NEGISISHAMO
Год назад
この癖のある喋り方で料理に対して超真摯なの頭がバグりそう
@user-jp8hn3uc4v
Год назад
マグロを捌いたらもう😅
@dil-6663
6 месяцев назад
男40歳 完全未経験でレストランの調理補助始めました。 まだまだ色々ぎこちないですが根気強く頑張ります💪🔪🐟
@user-kc1vp4tn7e
3 месяца назад
頑張って下さい!!
@user-dk9tt2qm6o
Год назад
今更切り方わざわざ調べたりしないから、めちゃくちゃ勉強になりました💪
@user-ie8vp9pl6s
Год назад
猫の手で切るの怖かったから勉強になりました😮! 私が下手なのか、左利きだからか切ってると怖いって言われるんでツナさんのやり方マスターしま
@user-we5vm1ev7u
Год назад
いい歳して自炊滅多にしてこなかったけど、最近嫌でもしなければなくなったので今更聞けないような基本を動画にしてくれるの助かる… 昔から左手は猫の手って聞いてたけど実際やったら何か怖いなって思ってた。一本添えればいいのか、なるほど為になる✍️
@user-lv2jk7ni3x
Год назад
ツナボーイさんの、解説為になりますトゥ。姿勢、握りまてあるとは、食材一つを切るにしても、プロってやっぱり凄い
@user-kl3ub9nr2c
Год назад
なんだ、ただの神動画か🤷♀️by 料理苦手主婦
@user-yn4xk6uz9p
Год назад
バイト先の仕込みでちょうど知りたいと思っていた姿勢や立ち方や握り方、そして切り方を知ることができてトゥても勉強になりました。 p.s.根を詰めて頑張りすぎずツナさんのペースで頑張ってください。 いつも応援してます♪
@user-zk5bc4lr6n
Год назад
めちゃくちゃ目からウロコな動画✨✨いつも台所に対して真正面に立ってました😱こんなに丁寧に最初から教えて貰ったことないので勉強になります!
@___NY
Год назад
包丁持ってる時は一切ふざけないのさすがプロ
@user-dq3yo6dr2l
Год назад
包丁の切り方にも色々あったんですね。 包丁の先端を付ける切り方と、左手の添え方やってみます
@user-gt6jn4kn7y
Год назад
何となく基本もままならないまま、料理始めたのでめちゃくちゃ勉強になりました! 包丁苦手意識あるので、この動画を何度も見て勉強しまトゥ!🐟
@user-vu2yb9pn6u
Год назад
まってました😊真似します❗️ お手手が沢山拝見できて満足
@siratama1215
Год назад
包丁の基本だトゥ?助かる🙏
@user-dr6fs2uu3y
Год назад
こういうのめっちゃ欲しかったです✨✨
@pichipeach3
Год назад
こーゆー基礎系の動画とても嬉しいです🥺 似たシリーズまたお願いします! (お魚さんが捌けません🐟)
@blackcatcatcat
Год назад
今までなんとなく見様見真似でやってましたが、改めて基本の知識って大事だなぁと思いました 出来れば今度は、果物や野菜の皮むきの基本動画を作ってもらえると嬉し
@ruby_shingeki
Год назад
切り方、勉強✏️になりました。 ありがとうございました。
@nordblanckuala
Год назад
ベーシックなこの動画!ありがたい❤
@yosu480
Год назад
目から鱗でした👀 とても勉強になりました!!
@suzico88
Год назад
とっても知りたかったことなので ありがたいです!!✨ 動画などで皆さんとても綺麗に切っているのに 私はなぜか大きさもバラバラだし 真っ直ぐ切っているつもりなのに 斜めになってしまったりするので 立ち方や包丁の持ち方が悪いのかなーと 悩んでいました。 練習してみます😊
@mentaichan
Год назад
これはこれから料理に挑戦したいと思ってる老若男女におすすめしたいコンテンツですね!ナイスです◎◎
@mari-rn5xm
Год назад
待ってました!感謝です! ツナボーイさんの動画テンポ良くてめっちゃ分かりやすいです! 次々言って申し訳ないですが、包丁の研ぎ方も教えて欲しいです。
@aiunia8954
Год назад
是非シリーズ化してほしいです! 次は三枚おろしだと嬉しいです🐟🐟🐟
@user-vr3gm6gi1p
Год назад
わざわざ習った訳でもないのに割とこの通りに道具使ってた母ちゃんってすげえな。おかげでワイも一緒。
@wakaba1768
Год назад
こういう動画素敵です😊
@user-hn5hb9ps1p
Год назад
トゥばらしく分かり易い。さすがツナボさん😍
@plog111
Год назад
ツナさんこんばんみ 今日の動画ただただ為になる内容でした❗️ありがとうございます(1回目でスッと内容が入ってきました) W杯の時くらいしか観戦しないミーハーでが🇪🇸戦全力で応援しま
@user-ow5fu4ot9s
Год назад
ちょっと前に、元料理人の方にアナゴのさばき方教えて貰いましたが、なるほど。 包丁の使い方、改めて勉強になります😊👍✨ 釣った魚をさばくこともあるので、少しずつモノにしたいですね✨
@user-qg5tw7vi9j
Год назад
基本的な動画は勉強になります!😊 何十年も主婦をしていますが…結構適当なんで😂 ただ、手が小さくて大きな包丁が使いづらくて小さめの包丁しか使ってないんです💦
@user-tz6bg5pj1p
Год назад
こんにちは。 丁寧な動画ありがとうございました。 猫の手やり難かったんですよねー。真似して練習します。 玉ねぎ破片のみじん切りは目から鱗でした。保存したでトゥ😊
@user-yn3gz3od2z
Год назад
最高です! 是非使いやすくメンテナンスがしやすいまな板も教えて欲しいでとぅ!
@yo4shi
Год назад
こういうの知りたかった! ありがたい✨
@user-pr2ld9kk7u
Месяц назад
左手の動かし方がうまくいかなくて悩んでたんですが人差し指だけを包丁に添えるのならうまくいきそうです
@uka8723
7 месяцев назад
猫の手ってなんかやりにくくない?とずっと思ってたので、人差し指だけで支える方法を教えて頂き目から鱗でした🐟
@moo2498
Год назад
こーゆう基本のレクチャーも嬉しいね♪
@user-oe4jm3sr1w
Год назад
これは知りたかったやつ!本当にありがたいです🙏🙏🙏😭😭
@user-lp5ve1fi8r
Год назад
このシリーズは続けてほしい
@chihayaxx2922
Год назад
サッカーの結果が響いて動画の内容が入ってきません。 でも見てまトゥ。
@Tunabooy
Год назад
すんごいわかりまトゥ。 私もアップ後確認してた時に、(なんでコスタリカに負けんねん。なんでコスタリカに負けんねん) と心の声が鳴りやまりません。
@user-fw2hw3id3p
Год назад
ツナボーイさんのマジメにふざけてる感じがめちゃくちゃイイです😁料理に関しては、情報価値がめちゃくちゃ高くて参考にになります‼️ありがとうございます♪
@user-ns4bi3tz6s
Год назад
死ぬほど勉強なりました!、、!!!
@user-nh1bj2bl7t
11 месяцев назад
とても参考になりました。 引き切りより押し切りのほうが好きです。最近料理を始めましたが、毎日寝る時に手を切り落としちゃう想像をして眠れなくなります。
@nn5225
Год назад
ツナさんの手がじっくり見れてありがたい動画ですっ もちろん内容も勉強になります🗡
@taroUcoji
Год назад
😊肩いたいツナさんお疲れ様です。さすがの包丁さばき‼️わかりやすい‼️
@user-xz2rp2wn9d
3 месяца назад
参考になりました!
@PP-qt1rl
Год назад
とてもわかりやすくて良かったです。 包丁買おうかな。
@ikahage
Год назад
参考にして、今後も料理を楽しむぞー。 動画ありがとう!
@shimasyo01
Год назад
姿勢まで意識できると力の入り方全然変わりそうですね!
@user-yx2oj5oe8v
Год назад
めちゃくちゃタメになる😊
@user-kp6ic5nu8y
Год назад
ありがとうございます! 包丁の使い方は本当に助かりました! ついついネルちゃん登録しちゃいましたw 今後の活動にも期待しています!
@user-ez1jk1qm3q
Год назад
こういう基礎の基礎を教えて欲しい。。
@NIPPON-NO-TAKARA
Год назад
ありがとうございます
@ykykykykyk-m6z
Год назад
立ち姿、切りよる姿が美しいです♪
@user-if9qv8ch6w
Год назад
全指で柄を掴んでたわ…。 ありがとナス!
@mosiadancy58
Год назад
最高😂好き😂❤️
@asdf-oi5hw
Год назад
本日学校の家庭科で流れ、爆笑でしたwwwありがとうございまトゥ!
@Tunabooy
Год назад
な!なんやて!?🤷🏼♂️🤷🏼♂️🤷🏼♂️✨
@user-hp6pf8lc9t
3 месяца назад
姿勢とかちゃんとあるんやww知らんかったけど 確かに実際やったら無意識に出来てたんやなぁ
@freeman9997
Год назад
凄く丁寧ないいチャンネルを見つけられた! ありがてぇ…ありがてぇよぉ… p.s.要所要所のトュッ!好きw
@user-uo7cr3hw9r
Год назад
なんだろう、すごく癖になる 気にしたこと無かったけど、立ち方真似してみて「あら納得。」そう思いました
@user-kd4ob6hb7v
Год назад
なんで食材切る話で柴犬が出てくるんだw
@user-cp9zl5th3w
8 месяцев назад
食材を借切りながらどうやって手を滑らせるんですか?初心者すぎて、わからなくてぜひ教えてくだされば嬉しいです
@user-mn4rm1cl2s
Год назад
勉強になりまトゥ 手キレイでトゥね✨
@maron6239
Год назад
包丁の研ぎ方も是非!!育った家が包丁を研がない文化で、調べながら自分で研ぐようになりましたが正解がわからないです、、
@user-sj2zd9yr2k
Год назад
包丁はどれくらいの頻度で研ぎますか?
@Tunabooy
Год назад
魚とか切らない限り研ぎません🤣 そのくらいもちがいい包丁でトゥ🔪✨
@user-sj2zd9yr2k
Год назад
返信ありがとうございまトゥ!!
@IndiaEisley156
4 месяца назад
お魚やお肉の臭みの取り方が知りたいです!
@user-kw2sm1fl7f
Год назад
(❤,,• ₃ •,,❤) 姿勢、握り方… めっちゃ勉強なりました!!! 何事も基本が大切。 素晴らしい動画、ありがとうございました♪
@RED_PANDA_KOBAYASHI
Год назад
ありがとうございまトゥ
@FitCatLove4U
Год назад
チャンネル登録しました。よろしくお願いしまトゥ。料理は本格的、しゃべりは面白い、そして手が🫱凄くキレイ!(←コレが一番の理由😊)
@KJMAI1
Год назад
いつも楽しく拝見させて頂いています。ありがとうございます。 包丁さばきがUPされていたので、申し訳ありませんが教えていただきたく思いコメントしました。 固い食材は押して着る、柔らかい食材は引いてきるとよく耳にするのですが、これは正解なのでしょうか? おいらが切ると、ヒラメのお刺身とか引き切りしても食材がつぶれて切れてしまい、これを何とかしたくて質問させていただきました。 自分で包丁を研いでいるので、包丁が切れない状態なのかもしれませんが、よろしくご指導のほどお願いします。
@Tunabooy
Год назад
原因は、包丁の動かし方と、包丁の切れ味が問題かもしれません!! 刺身で引き切りはあっております! ただ小さく動かすのではなく、大きく一回で切る。これは他のプロの料理人の手元を見るのがオヌヌメだと思います🫡 包丁の切れ味は砥石で研いでるのであれば、それなりに切れる包丁になると思います😉✨
@KJMAI1
Год назад
@@Tunabooy 理解しました!! ご指導、ありがとうございます。
@GYOKAI_KENKYU
Год назад
ビーフシチュー教えてくださいよ〜
@user-sn9qu8oc7o
Год назад
とぅ! がヤバみ!
@user-on2rg5fd5c
9 месяцев назад
包丁は、どの様に研ぎますか?🔪
@gogotea69
4 месяца назад
まぁーとぅっ、!
@kaoruokubo5188
Год назад
煮込みハンバーグを作ったら、父が「🎉❤😊」となりました!
@kurumeoden64
6 месяцев назад
初心者は27cmの包丁使いますか?
@Tunabooy
6 месяцев назад
初心者だと長いかもしれません💦
@tabikumo
Год назад
ただのためにしかならない動画だこれ
@hi6mi7tsuki
Год назад
ツナなのかsanmaなのかなっぞ!
@Tunabooy
Год назад
ツナって書いとる😉
@hi6mi7tsuki
Год назад
@@Tunabooy でも、sanmaにみえる😆
@ykatakura5243
Год назад
ワイもファミレスの厨房で10年働いたけど、牛刀ってジミに重いんだよね。仕事辞めて何年もたつけど、腱鞘炎は治らない…
@goo7565
Год назад
たまキャラが弱まるけど面白い🤣
@keiko-youtube
Год назад
あの…あの… 玉葱🧅を切る時に涙が出ない切り方はありまトゥか?(;ω;)
@user-xm6hn3yk3l
Год назад
肩大丈夫でトゥか?😢🐟
@user-nn7tb7od6t
Год назад
包丁の持ち方は親に良く言われたな(笑)
@user-yr7jr3qt7b
Год назад
え、肩いたいの?どしたの…? 今日も真面目強めですねw ボケは添えてる感じで良い感じでしたw
@user-mw9hf5uu7r
Год назад
サムネ見てきた初見の人も癖つよツナ男から料理の基本を習うとは思わんよな
@tomin1887
Год назад
包丁じゃないけど過去にスライサーで指をスライスして大惨事になった事がありまトュ。その後、何年も指先が平らだった。
@bmwgs5503
12 дней назад
まず、料理の時に マグロの被り物はしない
@user-dy6ch2jz3e
Год назад
FPSの攻略見すぎて、包丁の立ち回りに見えてしまいました。すみませんでした。
@Tunabooy
Год назад
相手を後ろから切らないでくださいね😉
@mukimukiomuriceman
Год назад
元高級ホテル料理人ホントだったんだ 信じきれてなかった自分いた ごめんなさいやっぱり信じないでおトゥッ
@Tunabooy
Год назад
なんやねんw
@Vv-it4zt
Год назад
だいぶうるさいな。
@kanonchan
Год назад
基本は大切でね。 自分の切り方見直そう! サッカー⚽️負けてテンションが上がらない😢 アイコン変えました!by kanon
Далее
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