【料理初心者必見】元高級ホテル料理人が教える、包丁の持ち方、立ち方、基本の切り方！！『玉ねぎの千切り/みじん切り』 

嘘だと言ってくれ日本🇯🇵

この癖のある喋り方で料理に対して超真摯なの頭がバグりそう

男40歳 完全未経験でレストランの調理補助始めました。 まだまだ色々ぎこちないですが根気強く頑張ります💪🔪🐟

今更切り方わざわざ調べたりしないから、めちゃくちゃ勉強になりました💪

猫の手で切るの怖かったから勉強になりました😮！ 私が下手なのか、左利きだからか切ってると怖いって言われるんでツナさんのやり方マスターしま

いい歳して自炊滅多にしてこなかったけど、最近嫌でもしなければなくなったので今更聞けないような基本を動画にしてくれるの助かる… 昔から左手は猫の手って聞いてたけど実際やったら何か怖いなって思ってた。一本添えればいいのか、なるほど為になる✍️

ツナボーイさんの、解説為になりますトゥ。姿勢、握りまてあるとは、食材一つを切るにしても、プロってやっぱり凄い

なんだ、ただの神動画か🤷‍♀️by 料理苦手主婦

バイト先の仕込みでちょうど知りたいと思っていた姿勢や立ち方や握り方、そして切り方を知ることができてトゥても勉強になりました。 p.s.根を詰めて頑張りすぎずツナさんのペースで頑張ってください。 いつも応援してます♪

めちゃくちゃ目からウロコな動画✨✨いつも台所に対して真正面に立ってました😱こんなに丁寧に最初から教えて貰ったことないので勉強になります！

包丁持ってる時は一切ふざけないのさすがプロ

包丁の切り方にも色々あったんですね。 包丁の先端を付ける切り方と、左手の添え方やってみます

何となく基本もままならないまま、料理始めたのでめちゃくちゃ勉強になりました！ 包丁苦手意識あるので、この動画を何度も見て勉強しまﾄｩ！🐟

まってました😊真似します❗️ お手手が沢山拝見できて満足

包丁の基本だトゥ？助かる🙏

こういうのめっちゃ欲しかったです✨✨

こーゆー基礎系の動画とても嬉しいです🥺 似たシリーズまたお願いします！ (お魚さんが捌けません🐟)

今までなんとなく見様見真似でやってましたが、改めて基本の知識って大事だなぁと思いました 出来れば今度は、果物や野菜の皮むきの基本動画を作ってもらえると嬉し

切り方、勉強✏️になりました。 ありがとうございました。

ベーシックなこの動画！ありがたい❤

目から鱗でした👀 とても勉強になりました！！

とっても知りたかったことなので ありがたいです！！✨ 動画などで皆さんとても綺麗に切っているのに 私はなぜか大きさもバラバラだし 真っ直ぐ切っているつもりなのに 斜めになってしまったりするので 立ち方や包丁の持ち方が悪いのかなーと 悩んでいました。 練習してみます😊

これはこれから料理に挑戦したいと思ってる老若男女におすすめしたいコンテンツですね！ナイスです◎◎

待ってました！感謝です！ ツナボーイさんの動画テンポ良くてめっちゃ分かりやすいです！ 次々言って申し訳ないですが、包丁の研ぎ方も教えて欲しいです。

是非シリーズ化してほしいです！ 次は三枚おろしだと嬉しいです🐟🐟🐟

わざわざ習った訳でもないのに割とこの通りに道具使ってた母ちゃんってすげえな。おかげでワイも一緒。

こういう動画素敵です😊

トゥばらしく分かり易い。さすがツナボさん😍

ツナさんこんばんみ 今日の動画ただただ為になる内容でした❗️ありがとうございます（1回目でスッと内容が入ってきました） W杯の時くらいしか観戦しないミーハーでが🇪🇸戦全力で応援しま

ちょっと前に、元料理人の方にアナゴのさばき方教えて貰いましたが、なるほど。 包丁の使い方、改めて勉強になります😊👍✨ 釣った魚をさばくこともあるので、少しずつモノにしたいですね✨

基本的な動画は勉強になります！😊 何十年も主婦をしていますが…結構適当なんで😂 ただ、手が小さくて大きな包丁が使いづらくて小さめの包丁しか使ってないんです💦

こんにちは。 丁寧な動画ありがとうございました。 猫の手やり難かったんですよねー。真似して練習します。 玉ねぎ破片のみじん切りは目から鱗でした。保存したでトゥ😊

最高です！ 是非使いやすくメンテナンスがしやすいまな板も教えて欲しいでとぅ！

こういうの知りたかった！ ありがたい✨

左手の動かし方がうまくいかなくて悩んでたんですが人差し指だけを包丁に添えるのならうまくいきそうです

猫の手ってなんかやりにくくない？とずっと思ってたので、人差し指だけで支える方法を教えて頂き目から鱗でした🐟

こーゆう基本のレクチャーも嬉しいね♪

これは知りたかったやつ！本当にありがたいです🙏🙏🙏😭😭

このシリーズは続けてほしい

サッカーの結果が響いて動画の内容が入ってきません。 でも見てまトゥ。

ツナボーイさんのマジメにふざけてる感じがめちゃくちゃイイです😁料理に関しては、情報価値がめちゃくちゃ高くて参考にになります‼️ありがとうございます♪

死ぬほど勉強なりました！、、！！！

とても参考になりました。 引き切りより押し切りのほうが好きです。最近料理を始めましたが、毎日寝る時に手を切り落としちゃう想像をして眠れなくなります。

ツナさんの手がじっくり見れてありがたい動画ですっ もちろん内容も勉強になります🗡

😊肩いたいツナさんお疲れ様です。さすがの包丁さばき‼️わかりやすい‼️

参考になりました！

とてもわかりやすくて良かったです。 包丁買おうかな。

参考にして、今後も料理を楽しむぞー。 動画ありがとう！

姿勢まで意識できると力の入り方全然変わりそうですね！

めちゃくちゃタメになる😊

ありがとうございます！ 包丁の使い方は本当に助かりました！ ついついネルちゃん登録しちゃいましたw 今後の活動にも期待しています！

こういう基礎の基礎を教えて欲しい。。

ありがとうございます

立ち姿、切りよる姿が美しいです♪

全指で柄を掴んでたわ…。 ありがとナス！

最高😂好き😂❤️

本日学校の家庭科で流れ、爆笑でしたｗｗｗありがとうございまﾄｩ!

姿勢とかちゃんとあるんやww知らんかったけど 確かに実際やったら無意識に出来てたんやなぁ

凄く丁寧ないいチャンネルを見つけられた！ ありがてぇ…ありがてぇよぉ… p.s.要所要所のトュッ！好きw

なんだろう、すごく癖になる 気にしたこと無かったけど、立ち方真似してみて「あら納得。」そう思いました

なんで食材切る話で柴犬が出てくるんだw

食材を借切りながらどうやって手を滑らせるんですか？初心者すぎて、わからなくてぜひ教えてくだされば嬉しいです

勉強になりまトゥ 手キレイでトゥね✨

包丁の研ぎ方も是非！！育った家が包丁を研がない文化で、調べながら自分で研ぐようになりましたが正解がわからないです、、

包丁はどれくらいの頻度で研ぎますか？

お魚やお肉の臭みの取り方が知りたいです！

(❤,,• ₃ •,,❤) 姿勢、握り方… めっちゃ勉強なりました！！！ 何事も基本が大切。 素晴らしい動画、ありがとうございました♪

ありがとうございまトゥ

チャンネル登録しました。よろしくお願いしまトゥ。料理は本格的、しゃべりは面白い、そして手が🫱凄くキレイ！(←コレが一番の理由😊)

いつも楽しく拝見させて頂いています。ありがとうございます。 包丁さばきがUPされていたので、申し訳ありませんが教えていただきたく思いコメントしました。 固い食材は押して着る、柔らかい食材は引いてきるとよく耳にするのですが、これは正解なのでしょうか？ おいらが切ると、ヒラメのお刺身とか引き切りしても食材がつぶれて切れてしまい、これを何とかしたくて質問させていただきました。 自分で包丁を研いでいるので、包丁が切れない状態なのかもしれませんが、よろしくご指導のほどお願いします。

ビーフシチュー教えてくださいよ〜

とぅ！　がヤバみ！

包丁は、どの様に研ぎますか？🔪

まぁーとぅっ、！

煮込みハンバーグを作ったら、父が「🎉❤😊」となりました！

初心者は27cmの包丁使いますか？

ただのためにしかならない動画だこれ

ツナなのかsanmaなのかなっぞ！

ワイもファミレスの厨房で10年働いたけど、牛刀ってジミに重いんだよね。仕事辞めて何年もたつけど、腱鞘炎は治らない…

たまキャラが弱まるけど面白い🤣

あの…あの… 玉葱🧅を切る時に涙が出ない切り方はありまトゥか？(；ω；)

肩大丈夫でトゥか？😢🐟

包丁の持ち方は親に良く言われたな(笑)

え、肩いたいの？どしたの…？ 今日も真面目強めですねw ボケは添えてる感じで良い感じでしたw

サムネ見てきた初見の人も癖つよツナ男から料理の基本を習うとは思わんよな

包丁じゃないけど過去にスライサーで指をスライスして大惨事になった事がありまトュ。その後、何年も指先が平らだった。

まず、料理の時に マグロの被り物はしない

FPSの攻略見すぎて、包丁の立ち回りに見えてしまいました。すみませんでした。

元高級ホテル料理人ホントだったんだ 信じきれてなかった自分いた ごめんなさいやっぱり信じないでおﾄｩｯ

だいぶうるさいな。

基本は大切でね。 自分の切り方見直そう！ サッカー⚽️負けてテンションが上がらない😢 アイコン変えました！by kanon