【最高の肴】スパイシーでジューシー、日本酒で楽しむ酒粕香るタンドリーチキン【白鶴×George おうちビストロ】 

肉が食べたくなる時に、最高のレシピ！
スパイシーでジューシーな酒粕のタンドリーチキンをご紹介。
酒粕が入っているので、日本酒との相性も抜群です。
ぜひ、ご自宅でもお試しください。
◆材料
・鶏もも肉（2枚）
・生姜すりおろし（大さじ１）
・にんにくすりおろし（大さじ１）
・塩、胡椒（適量）
・酒粕（30g）
・ヨーグルト（120グラム）
・クミンパウダー（小さじ1/2）
・コリアンダーパウダー（小さじ1/2）
・カレー粉（小さじ1/2）
・パプリカパウダー（小さじ1/2）
・レモン（1/6個）
◆作り方
① 鶏もも肉はフォークで穴をかけ、塩こしょう、
　 にんにく、生姜で下味をつける
② タンドリーのソースを合わせ、ジップロックに鶏もも肉と、
　 ソースを入れてマリネする。
③ クッキングシートをプレートにしき、180℃のオーブンに
10分入れて火を通す。皿に盛り込みレモンを添えて完成
【紹介したお酒】
白鶴ブラン
www.hakutsuru....
#おつまみ #白鶴 #George