手作りキムチはフレッシュでとっても美味しい!たっぷり作れるので色々なお料理にも活用できます。キムチの作り方は意外に簡単!白菜を塩漬けしてヤンニョム の材料を混ぜて、白菜にヤンニョム を塗りつけるだけ。3時間で出来上がるレシピです。
****** ↓ブログに材料。詳しいレシピが載せてあります↓******
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キムチ用の調味料は新大久保の韓国広場で購入しました。
アミの塩辛は使い切れなければ冷凍保存もOK^^
塩と一緒に塩水を使うことで時間をかけずに白菜の下漬けを短い時間で行います。白菜の下漬け1時間半の間でヤンニョムを作り、ポッサムを煮てしまいます。キムチが出来上がる頃には美味しいポッサムも出来上がり!午後から支度すればその日の夕飯で美味しい自家製キムチとポッサムが食べられます❣️
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#韓国料理 #キムチ #保存食
6 окт 2024