どうも、モリフです。
動画視聴ありがとうございます!
今回は本格的な美味しいシラス(釜揚げw)ご飯です!
ご家庭に銅羽釜がある人はまずいないでしょうけど、炊飯器でも試してみてください!
今回使った食材はコチラ↓
米 2カップ
蓮根 1/2節
生姜 1/2カケ
大葉 5枚程
梅肉 梅干し1個分
釜揚げしらす
生しらす
【昆布だし】
昆布 20gくらい(短時間で濃い出汁をとるなら30g以上)
水 1リットル
【梅ソース】
梅肉 梅干し1個分
アルコールを飛ばしたみりん 大さじ1
濃口醤油 小さじ1
カツオ節 程よく
作ってほしい料理などありましたら気軽に言ってください!
モリフなりの動画を作ります!
コメントお待ちしてます!
22 авг 2024