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【日本料理】 柿の八寸(懐石料理)の作り方 秋part1 

モリフの板場
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#懐石料理 #日本料理 #八寸 #柿 #紅葉 
どうも、お待たせデス。
モリフです。
いやぁ。リアルに忙しくて撮ってから一か月以上経過してしまいましたwww
蒸発したんじゃないかと思われた方もいたんじゃないでしょうか?
それでも、登録者の皆さんが少しずつ増えてきたおかげで、頑張って編集する気が起こりますw
これからも応援よろしくお願いします!
ところで、もう秋ですよね。
撮影したのはかなり前なので紅葉の色が変わり始めたタイミングでした。
今は、もう真っ赤ですね!
また撮影せねば!
今回の料理はコチラ!
柿なます
枝豆と栗の白和え
ハマダイおかき揚げ
ハマダイ昆布〆芽葱ロール
間引き菜ときのこのあちゃら
素揚げ銀杏
秋刀魚の甘露煮
また次回もお楽しみに!
いつもコメントありがとうございます!
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よろしくお願いします!
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Хобби

Опубликовано:

 

22 авг 2024

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Комментарии : 15   
@user-cr2hw1xv3v
@user-cr2hw1xv3v 2 года назад
葛の葉ってこんな風に使えるんですね〜🤔 美味しそうだし綺麗だし、素晴らしいです😍
@trilingualgirl5216
@trilingualgirl5216 3 года назад
毎度素晴らしいですね。ありがとうございます。勉強になります!!
@Fumi__cooK
@Fumi__cooK 3 года назад
ありがとうございます!
@trilingualgirl5216
@trilingualgirl5216 3 года назад
@@Fumi__cooK さん どちらの料理屋さんですか?遊びに行きたいです!!
@Fumi__cooK
@Fumi__cooK 3 года назад
すみません。 名前を公開することが出来ない店…。 ですwww
@user-ou4xl7bd6g
@user-ou4xl7bd6g 2 года назад
素晴らしい
@Fumi__cooK
@Fumi__cooK 2 года назад
ありがとうございます😊
@user-jn7ut4dq3q
@user-jn7ut4dq3q 3 года назад
めちゃくちゃ本格的ですね! 見たことない料理ばかり、、、 見ていて画になるものばかりです お洒落で丁寧な料理^ ^
@Fumi__cooK
@Fumi__cooK 3 года назад
ありがとうございます!
@yuse1889
@yuse1889 Год назад
コメント失礼します。 茹でた間引き菜とキノコを冷やした後に入れた調味料を知りたいです!🙇 学校でさの文化祭で料理を出すのですが、モリフさんの料理を参考にさせて頂きます!
@Fumi__cooK
@Fumi__cooK Год назад
コメントありがとうございます!🙌 基本的に二番だし(カツオと昆布で取った煮物用の出汁)を冷やしたものに、(薄口、塩、ほんの少しの煮切り味醂)で味をつけています🙌 味をしっかりつけたいので、塩味はしっかりとつけるのがポイントです!👍 文化祭の成功お祈りしてます✨
@yuse1889
@yuse1889 Год назад
@@Fumi__cooK 返信ありがとうございます、頑張ります! もう一つ質問させてください、合計金額はいくらぐらいになりましたか?
@Fumi__cooK
@Fumi__cooK Год назад
1万円はいかなかったかと思います! ファイトです!👍
@thani2720
@thani2720 3 года назад
流行が終わったら台湾へようこそ
@Fumi__cooK
@Fumi__cooK 3 года назад
喜んでw
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