【混ぜるだけ】ブリュレレアチーズケーキ流行りの焼きポンデリング 

皆様こんにちは🌞
今日はブリュレレアチーズケーキをタイムアタックで作ってみました。
あと流行りの焼きポンデリングも
初めて冷凍状態ではないケーキに炙るという試みだったのですがうまくいってよかったです🍨
バーナーがダントツで綺麗に作れるけど、
いらないスプーンを火に炙ってちょっとずつジュッってしても出来ます！
是非作ってみてね^_^
クリームチーズ200g
グラニュー糖80g
ヨーグルト100g
ゼラチン4g(水40gとふやかす)
生クリーム250g
あればバニラエッセンス5滴
(クッキー75g.バター40g)
※クッキージップロックで砕いて溶かしバターと合わせ型に敷き詰めておく
①クリームチーズとグラニュー糖すり混ぜ、
ヨーグルト加えて混ぜる
②ふやかしたゼラチンを溶かして加えて生クリーム加えて型に流し冷凍2時間、冷蔵2時間冷やす
③細かいざらめを上にかけてバーナーで炙り完成