今回は滑らか豆乳プリンを作りました。（低糖質でダイエットにピッタリ🌸）
寒天やゼラチンなしで卵と豆乳のみで固めます。
豆乳の割合を少し増やすことで、滑らか～なプリンになります。
熱湯でじっくりと加熱することが秘訣です。この滑らかさはレンジでは出せません！
とろとろプリンがお好きな方には特におススメのスイーツです😊
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/ @umaumacooking
【材料】
無調整豆乳 400ml ※360mlにするともう少し固めになるよ
卵 2個
甘味料（ﾗｶﾝﾄ）40g
バニラエッセンス 6滴
☆卵は70～80度で凝固します。それより温度が低いと何十分加熱しても固まりません…。
☆熱湯がふつふつと沸いている状態で加熱してくださいね。
【みたらし材料】
醤油 小さじ1
甘味料（ﾗｶﾝﾄ）小さじ2 ※小さじ1でほんのり甘め
水 大さじ1
片栗粉 小さじ1/3
上記の分量は3人分になります。
一人前換算で、
タンパク質：10g
脂質 ：8g
糖質 ：2g
カロリー ：132kcal
★★★よく動画内で使用している材料や調理器具★★★
微粉おからパウダー amzn.to/3LGON3S
純ココアパウダー amzn.to/3in7Hxa
アーモンドプードル amzn.to/3e448ZN
オオバコ amzn.to/2CbpXt4
ラカント amzn.to/2AyLmMB
パウンドケーキ型 amzn.to/2AxfGXN
ドーナツ型 amzn.to/38thIF4
泡立て器 amzn.to/2CcOIoJ
三徳包丁 amzn.to/2C77DBu
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糖質制限ダイエット（ケトジェニックダイエット）を応援しています。
砂糖→甘味料(ラカント)、片栗粉→おから粉・サイリウム・オオバコといった、低糖質食材への置換など工夫したレシピ（料理・スイーツ）を紹介しています。
私自身、糖質制限は何度もチャレンジし失敗したことが無く、方法さえ間違わなければ
とても効果的なダイエット方法です。
ただ、一時期、食事を栄養分やカロリーの数字でしか捉えられなくなってしまいました。
食事は栄養摂取だけでなく、美味しいものを食べたときの幸福感を得ることにも大きな
意味があると思っています。
この動画は「頑張って痩せたい！でもちょっとでも美味しいものが食べたい！」そんな人への
応援として料理下手ながら発信していけたらと思っています。
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#うま馬クッキング#豆乳プリン#料理#糖質制限#ダイエット
14 окт 2024
