漫画美味しんぼ67巻で出てきたじゃがいものバター煮を再現料理！漫画飯、食べてみたくありませんか？？
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【材料】
・じゃがいも（メークィン）10個
・水 1.8ℓ
・昆布 20g
・かつお節 20g
・塩 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・バター 225g
・チャービル 適量
【レシピ】
①鍋に水と昆布を入れて半日ほど置いたら沸騰させて10分程度煮込みます
②1度火を止めてかつお節を入れたら再度4分程度煮込み出汁を濾します
③鍋に②と塩、砂糖、バター、皮を剥いたじゃがいもを入れて4時間超弱火で煮込みます
④お皿に盛り付けチャービルを乗せて完成です
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※動画中のコメントはあくまで個人的な感想になります
【引用】
単行本 美味しんぼ 67巻
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7 апр 2021
