ご視聴いただき ありがとうございます
焼きとうもろこしのパンを作りました
砂糖醤油を絡めたとうもろこしをガスバーナーで炙り
マヨネーズで和えて パンに乗せて焼きました
しょう油が焦げた 焼きとうもろこしの香ばしい
香りが食欲をそそり 甘じょっぱくて 美味しいです
＜パン生地材料＞ ＜Ingredients＞
強力粉 200g Bread flour
砂糖 20g Sugar
塩 3g Salt
溶き卵 20g Beaten egg
牛乳 60g Milk
水 60g Water
無塩バター 20g Unsalted butter
インスタント
ドライイースト 2g Dry yeast
※捏ね上げ温度が26〜28℃くらいになるように牛乳＋水の
温度を調節して加えてください
（冬場は25℃前後 夏場は10℃以下（目安））
※強力粉はキタノカオリを使用しています。
強力粉の種類や季節によって吸水率が異なるので
水分量は調整してください。
※ペットカップは直径(底)9cm 高さ3cmのものを
使用しています。
＜焼きとうもろこし＞
茹でたとうもろこし 約2本 Boiled corn
しょう油 13g Soy sauce
砂糖 5g Sugar
マヨネーズ 15g Mayonnaise
※バーナーを使用する際は火傷などに注意してください
＜その他＞
ピザ用チーズ 適量 Appropriate amount:Sliced cheese
マヨネーズ 適量 Appropriate amount:Mayonnaise
その他のレシピ動画
「野菜とウインナーのガーリックバター グラタンパンの作り方」
• 【野菜とウインナーのガーリックバター ク...
「ジューシー照りチキたまごパンの作り方」
• 【ジューシー照りチキたまごパンの作り方】...
「お花のソーセージパンの作り方」
• 【お花のソーセージパンの作り方】お花の形...
よかったらチャンネル登録と高評価をお願いします。
/ @hakunoryouri
#コーンマヨパン
#ホームベーカリー
#手作りパン
15 сен 2024
