【牛肉解体】高級部位ザブトンの入った和牛肩ロース（リブ側）をカット　解説入り

肉ちゃん

Подписаться 1,7 тыс.

Просмотров 21 тыс.

50% 1

Видео Поделиться Скачать Добавить в

焼肉メニューでロース材は主に肩ロースから取ります。
ザブトンやリブロースの繋がりから、上質なロース材が取れます。
今回はパーツごとに切り分ける様子をご覧下さい。

Опубликовано:

10 сен 2020

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 6

@Tetsudono Год назад

私は魚屋なんだけど他業種の仕事観るのめちゃくちゃ面白いです包丁入れる場所きちっと有りますよね魚も同じです包丁スっと入ると気持ち良いですよね！

@zz4928 3 года назад

外すときのみちみちっていう音好き😊

@curtaincall0727 2 года назад

なるほど！肩ロースとリブロースの真ん中なのか！

@user-os8dq3gb6n 3 года назад

ここまで解体すると高くつきますよねー

@user-xm2je9gw5l 3 года назад

歩留りはそこそこですが、加工賃はかかりますからね〜🙇‍♂️

20:12

クラシタ（肩ロース）商品化

Просмотров 139 тыс.

21:16

【WAGYU】和牛ウデ肉磨き Shoulder Clod Numamoto-Cut

Просмотров 1,9 млн

00:32

🤯СКОЛЬКО ТРАВМ ПОЛУЧИЛ ГЛУПЫЙ ПАРЕНЬ ! #roblox #shorts #zengi #projectfight

Просмотров 244 тыс.

00:11

can you repeat it? #tatyanadiablo ##shorts

Просмотров 1 млн

01:01

Aktrisa Durdona Qurbonova uchastka sovg’asi #shoubiznes #automobile #newvideo duet #lazizashokuz

Просмотров 310 тыс.

00:20

АККУРАТНЫЙ ТИМ😂😂 Ролик на канале Аня Ищук🥹 #аняищук #димасблог #anyaischuk

Просмотров 921 тыс.

Revolutionize Farming with Cutting-Edge Technology & Holstein Cows

24:49

【作業風景】交雑種・牛肩ロース分割～焼肉用カット

Просмотров 28 тыс.

3:27

【熟成肉解体ショー】リブロース編｜門崎熟成肉格之進

Просмотров 70 тыс.

1:46

【しちりん・七輪】#1000 牛肉（ヒレ）鹿児島（Beef fillet Kagoshima）【字幕】

8:18

【WAGYU】Wagyu cut 肉職人の技　和牛ランプ、イチボ　切り方（高森和牛　沼本カット）

Просмотров 1,7 млн

37:01

【美味しくムダなく和牛を捌く】カタロース《WAGYU》Chuck　～57年の匠の技～

Просмотров 17 тыс.

14:21

黒毛和牛　捌き動画【三角バラ編】

Просмотров 43 тыс.

22:38

【wagyu】和牛肩ロース(ネック側)商品化!!

Просмотров 33 тыс.

6:32

バーベキューの肉に花咲カット！できれば貴方は鼻高さん♪

Просмотров 100 тыс.

1:49

肉で作られた花　牛タンでバラをつくる様子がヤバい

Просмотров 10 тыс.