Тёмный

【甜點輕鬆做】 厚芋泥巴斯克乳酪蛋糕Taro Basque Burnt Cheesecake 零失敗食譜,芋泥厚厚的吃超過癮!巴斯克乳酪超香濃 Handmade Cheesecake, Sweet 

暖暖日旅WarmyTrip
Подписаться 12 тыс.
Просмотров 47 тыс.
50% 1

芋頭季節就是要吃爆芋頭啊~
結合之前做過的巴斯克乳酪蛋糕
加上香濃滑順的芋泥
整個蛋糕又提升了一個層次!
而且作法一樣簡單好上手喔!
絕對零失敗:D
[厚芋泥巴斯克乳酪蛋糕Taro Basque Burnt Cheesecake]
||芋泥 Mashed Taro||
1. 蒸熟芋頭塊 Steamed Taro 330 g
2. 糖 Sugar 55 g
3. 奶油 Butter 20 g
4. 鮮奶油 Whipping Cream 15 g
5. 牛奶 Milk 80 g
||巴斯克 Basque Burnt Cheesecake||
1. 奶油乳酪 Cream Cheese 170 g
2. 糖 Sugar 40 g
3. 蛋 Egg 1
4. 鮮奶油 Whipping Cream 75 g
5. 玉米粉 Corn Powder 8 g
------------------------------
Follow暖暖日旅 馬上訂閱按讚加追蹤 ❤
✏️影片純屬分享,請可依個人口味適度調整
✏️若料理過程中有疑問,歡迎留言讓我知道會盡量回覆歐。
✏️歡迎你將作品貼現下方與我分享,你的支持是我繼續拍影片的動力
FACEBOOK:fliplifestyle.com.tw/warmy_tr...
IG:fliplifestyle.com.tw/warmy_tr...
RU-vid:fliplifestyle.com.tw/warmy_tr...

Хобби

Опубликовано:

 

23 окт 2021

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 28   
@chaoli8197
@chaoli8197 2 года назад
好讚👏🏻👏🏻👏🏻
@mikic818
@mikic818 2 года назад
看起來超好吃的😋
@warmytrip606
@warmytrip606 2 года назад
謝謝你喜歡~~
@joycechang4786
@joycechang4786 2 года назад
謝謝老師的分享❤️第一次做巴斯達克,這配方太好吃了👍~~家人讚不絕口,視頻說明的很詳細,俐落容易懂!之後也會認真follow 老師🙇🏻‍♀️
@warmytrip606
@warmytrip606 2 года назад
整體配方減糖,因為我不愛太甜。但如果芋泥想更凸顯風味可以在該芋泥的部分多添加一點糖喔!
@user-ef4tu5zs4q
@user-ef4tu5zs4q Год назад
最運一多泥土,指我們都好,請問系咪.我地豆泥…鯤😊
@user-gb2js5re7o
@user-gb2js5re7o 8 месяцев назад
想請問如何避免底部的芋泥考出來變硬呢
@bobe666ha
@bobe666ha 2 года назад
請問這是幾寸的蛋糕模 謝謝🙏
@sddwin
@sddwin 2 года назад
請教一下保存方式、冷藏可存放幾日呢?謝謝🙏
@user-jg9lf1ey7d
@user-jg9lf1ey7d 11 месяцев назад
為什麼切塊來吃時 乳酪蛋糕和芋頭都分離了?
@leslielove39
@leslielove39 2 года назад
您好~請問好吃的芋頭要如何挑選? 影片中的芋頭看起來好鬆軟美味
@warmytrip606
@warmytrip606 2 года назад
如何挑選芋頭 看外觀:外觀無破損、缺口,或是奇怪的斑點,表皮乾燥者為佳。 看切面:切面顏色白,紋理細緻為佳,質地需硬帶粉感,若有汁液口感不佳。 聞味道:聞起來應該會是自然的土壤味,若有腐敗氣息、臭味,都不正常。 壓軟硬:新鮮芋頭壓下去應該是硬的,若是壓下去感覺軟爛可能有損傷。 秤重量:選芋頭,一定要選輕的! 我也是查GOOGLE喔~
@user-cs1kp9er3s
@user-cs1kp9er3s 2 года назад
攪拌器不錯..哪裡買
@warmytrip606
@warmytrip606 2 года назад
之前全聯加價購換的~
@user-qi9rd7sm4v
@user-qi9rd7sm4v Год назад
疑 居然沒有低筋麵粉 只有玉米粉?
@lovelybarry
@lovelybarry 2 года назад
您好,請問這是幾吋的模具呢?謝謝
@warmytrip606
@warmytrip606 2 года назад
六寸喔
@jiaren18
@jiaren18 2 года назад
請教您這樣糖的量會不會太甜呢?可以減糖嗎?或是用赤藻糖呢?
@warmytrip606
@warmytrip606 2 года назад
該配方已經是減糖版了,可以換赤藻糖份量您自己斟酌喔
@sddwin
@sddwin 2 года назад
已試做、真的不甜👍 不建議再減糖
@jiaren18
@jiaren18 2 года назад
@@sddwin 謝謝您❤️
@user-ov3hm1tg8t
@user-ov3hm1tg8t 2 года назад
您好,請問若要一次製作2~3個6吋的巴斯克,請問您有建議的時間和溫度嗎?謝謝您
@warmytrip606
@warmytrip606 2 года назад
烤溫都一樣喔~
@user-ov3hm1tg8t
@user-ov3hm1tg8t 2 года назад
謝謝您,請問時間要加長嗎?
@warmytrip606
@warmytrip606 2 года назад
@@user-ov3hm1tg8t 我一次考四顆時間都一樣喔
@user-ov3hm1tg8t
@user-ov3hm1tg8t 2 года назад
好的,謝謝老師
@lilianpoon97
@lilianpoon97 2 года назад
請問玉米粉能用低筋麵粉取替嗎?
@zhijieeng6793
@zhijieeng6793 2 года назад
我每次做都是用低筋也是可以成功
Далее
Ne jamais regarder une fille à la plage 😂
00:10
Просмотров 940 тыс.
How to make Japanese Baked Cheese Tart
10:25
Просмотров 85 тыс.
Basque Burnt Cheesecake [Super Creamy & Easy]
5:51
Просмотров 4,9 млн
How to make Rose Lemon Tart ~ レモンタルト
14:33
Просмотров 332 тыс.
牛奶焦糖軟心巴斯克.八分熟的乳酪蛋糕
6:47
Fast and Furious: New Zealand 🚗
0:29
Просмотров 42 млн
МОЖЕТ ЛИ УКУСИТЬ СОБАКА
0:14
Просмотров 4,1 млн