【田园时光美食】自制100%纯花生酱 homemade peanut butter（中文版） 

他平时经常自己私下炸花生，这次必须让他光明正大地炸一次花生 哈哈

Poppy Red 我为面食特地来看

@@杨阳-d6d /

ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-jcbAkfJ2iHg.html 以后需要我的菜谱 只要搜田园+菜名。另外这个牛奶馒头效果很松软，如果孩子吃可以考虑减少或不用泡打粉。注意一下如果你用的不是高效酵母粉 是普通的干酵母 开始和牛奶浸泡那个步骤 时间可能需要长一些 要观察到浮沫出现（也就是激活它，温牛奶很重要 温度不能高也不要太低）才开始继续

嗨！老师晚上好，我是云妮来自新加坡，感谢老师的回覆和细心的指点， 之前有试过做馒头都不成功，我迫不及待地要试一试老师的食谱希望能成功。 谢谢您！

不客气，只要记住视频提示的每一步面团要达到的状态都做到了就一定会成功。（里面的时间只是参考）

ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-QcqCqfqCIus.html

果汁的，有加油。

thank you !

就放油和盐就行

谢谢漾漾光临哦。

塑料盆？ 你是说家用这个装吗？那可不行

我目前也没有找到非常满意的，只是家庭用 不要求打得非常细腻（高速的 价格也贵），我家的这个在costco买的 三件套（切碎机\大的blender\ 小的果汁机 ）还过得去 价格也便宜 大约170加币左右 不含税。

谢谢老师。

是的 松弛一下就可以 只是你可能面团比例不对 太硬了估计。

田园时光Garden Time homemade cuisine 謝謝老師，我明天在試一試，哈

老師你太厲害了，我比例確實有些錯！是不小心的哦~

差不多 通常会加些芝麻 还有不放炼乳 多些油。纯的花生酱 一般会沉淀，用的时候和油搅匀一下就行，油多花生酱就稀一些。自己做没有经过乳化处理更放心。

Danwei Wang 一，

目前暂时没有

I'm sorry I focus on making traditional Chinese recipes, so I currently don't have plans to make Nutella

花生炒过或烤过就很容易去皮

田园时光Garden Time homemade cuisine 哦，那直接用炒过的花生就能做花生酱吧，不需要先炒去皮再炸对吧？

田园时光Garden Time homemade cuisine 我突然大脑开通，是不是可以先小炒一下去皮，再炸一下，然后做花生酱会口味更好？

是的 你想到了

田园时光Garden Time homemade cuisine 哈哈哈，谢谢阿婆❤️

2%以上的牛奶 用普通的生姜（不是嫩姜） 温度比例正确 。

如果是UHT处理后的奶（超高温消毒） 也容易失败

可以