【神回】釣り人必見脳絞めの極意です編 vol.507

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19 сен 2024

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Комментарии : 93

@_Donald-Trump_ 10 месяцев назад

私は魚を締めたことがないくらい全くの無知で、今日魚の締め方について色んな動画を見て回ったきたけど、この人が一番理解してて手慣れてて分かりやすかった。脳を破壊して締まったサインとして魚の口が開くって他の動画で言ってたけど、他の人達は突いてから魚が暴れて締め終わるまでの時間が長かった。この人の場合は説明通り、突いた時はそこは脳じゃないからまだ締められておらず魚の口が開かず暴れているのだが、それを倒すと同時に脳が破壊され魚の口が開き動きが止まり、締まったのがよく分かった。他の誰よりも魚の苦痛時間を短く締められている様に感じられるほど手際が良かった。

@user-ec2iu8hq5j 2 года назад

津本さん本当教え方が本当凄い永久保存版ですねこれも

@lisa-ry8nv 2 года назад

教える技術が素晴らしすぎる😊 こんな丁寧に分かりやすく教えられる人なかなかいないですよ。

@tsumotoshiki 2 года назад

ありがとうございます😊

@はしけん-h5l 2 года назад

師匠！これは神回ですね！夏の息子の自由研究を前に、如何に魚を早く楽にしてあげることが大切かを教えながら、脳の位置を教える教材にさせて頂きます😊✨

@田中靖之-p7o 2 года назад

本日、相模原BUNBUNにて、津本さんの実演を拝見させて頂きました！美味しく魚を頂くことを皆に伝えること、その情熱を感じました。学んだことをやってみます。ありがとうございました！優しい方でした。

@tsumotoshiki 2 года назад

来てくれてありがとうございました😊

@kese2481 2 года назад

動画を見た時は分かった気になるのですが、いざ現場で締めようとすると、実は分かってない事に気付きます！。この動画を思い出しながら、感謝しつつ魚に経験積ませてもらいます。

@tsumotoshiki 2 года назад

次からは上手くいきますよ

@user-nv2zk8gx2e 11 месяцев назад

道具ごとの締め方教えてくれるの本当にありがたいです。どの魚種でも対応の同じ締め具(ワイヤー)持ち込むのは難しいので。

@tsumotoshiki 11 месяцев назад

ありがとうございます

@monji380 2 года назад

スキルレベルが桁外れ！しかもめちゃ分かり易い！魚への思いやりも伝わります。津本さんの動画を観てから俺も魚への気持ちが持てる様になりました。

@tsumotoshiki 2 года назад

嬉しい😆

@user-lw4jj3jx8p 2 года назад

これこそプロの仕事出来るようになりたい。ありがとうございました。

@ma-bg5tw 2 года назад

津本さん毎回ありがとうございます! 勉強になります!

@kazumasahirata8735 2 года назад

めっちゃ、分かりやすいです！毎回、とても勉強になります！

@鮎-w3q 9 месяцев назад

脳じめ何回も見たけど本当に解りました。ありがとうございます。

@mizunompgifu4256 2 года назад

兜割りでご説明して頂いたのでめっちゃ分かりやすいっす😁あとは釣るだけか、、、これが1番難しい😅

@あまつだ 2 года назад

確かに神回です！次から締めるのに手間取った魚は兜割りして自分でも確かめます！一事が万事ですね！

@GOGOoutdoor 2 года назад

すごくわかりやすくて勉強になりました！

@しば-q6s 2 года назад

お疲れ様でございます！僕は頭を割った時に、脳みその位置を確認して、覚えました。最初は僕も上手く脳締めは出来なかったですが、一度解体して位置を把握してみるのもおすすめですが、津本さんの方がわかりやすく、丁寧なのでこの動画を推奨します笑

@tsumotoshiki 2 года назад

僕は沢山の魚の頭を割ってきて色々勉強して感覚を掴んでるので応用がききますが、普通の人らやっぱり難しいですよね。今回はかなり噛み砕きました。

@hyt_rockks7653 Год назад

今日、津本式ハサミ購入しました。いつも春にタイラバしており、脳締めが上手くいかないことがあって、穴だらけになることが、、、どこを突くと良いかとても分かりやすかったです。ありがとうございます！

@yuzo8590 2 года назад

また一段と説明が分かりやすくなっていて、感動しました✨😭勉強になります😌

@takashioyama9954 2 года назад

マルチバサミの締め具本当に使いやすいですね。ただし、ねじのゆるみに注意。

@あよし 2 года назад

この間70cmのマダイを脳締めするのに苦労したのですが理由がよく分かりました。ありがとうございます！

@Sakuramoka-g9o 2 года назад

過去1わかりやすい動画でした！やっと理解できました😅

@tsumoto_fun 2 года назад

脳の位置がとても解りやすい解説ありがとうございます☺️

@憲二-l2k 2 года назад

勉強になります！いつもありがとうございます😊

@mayufuku9520 2 года назад

すごく分かりやすかったです！ありがとうございます😊

@MrYunichan 2 года назад

生命維持に重要な部分は硬い骨で保護されてます。頭足類も脳は軟骨で保護されている。

@あかてん-r8j 2 года назад

魚釣ってきて練習します！津本式ハサミ買いました！どんどん使っていきます！👍

@kiyosi_ 2 года назад

なまら、参考になります！鼻から針金突っ込んでも締めれるんですね！

@sapporo-gyoza1ban 2 года назад

わかりやすいです毎週釣りに行くので釣れたらやってみます釣れたら・・・

@arare-dw2nh 3 месяца назад

凄くわかりやすいです👍

@TezukuriLure 2 года назад

よく理解出来ました。そりゃ脳ですもんね。しっかり硬い骨で保護されてなきゃおかしい。なるほどー。理にも適っていて納得できました！いつも丁寧な説明ありがとうございます😄👍

@llllll2340 2 года назад

脳じめ　まだできないな　難しいやっぱり脂が乗って丁寧に処理されたイサキは美味しい

@user-qr8js5qd9f 2 года назад

なるほど!解りやすいです👍

@toshioy938 2 года назад

次に魚を捌いて頭を真っ二つにした時に脳の位置を確認してみますそうすればこの動画での内容が確実に腹落ち出来そうです😊 魚の頭を真っ二つにするのって難しいんですぅお口周りは真ん中に歯を入れればいいだけじゃないですかぁ問題は背骨。硬いじゃないですかぁ😭お頭の処理方法でいいやり方を教えて頂きたいですぅって、この分野は専門とズレますかね？🤔

@tsumotoshiki 2 года назад

そうですね、脳の位置はずっとみてきましたよ

@mr.y5957 2 года назад

いつも楽しく拝見してます。僕は海以外に鮎釣りを夏はやるんですが、たまにエラに引っ掛かってきて血が出て即死の鮎がいます。持ち帰るときは最後に氷締めして持ち帰ります。鮎も血抜きしたほうがやはりうまいんでしょうか？変な質問すいません。

@lamanh1895 2 года назад

Thank you very much. I am Vietnamese , i like your video !!

@tsumotoshiki 2 года назад

thank you

@rikabariebisu 2 года назад

イマイチ脳締めの位置がわかりにくかったのですが、たいへんよくわかりました‼️ 山があってその上の窪みがこめかみなんですね‼️山の下が脳🧠‼️覚えました😊

@bluefox2364 2 года назад

この前6キロの真鯛を釣ったんですけど、側線と鰓蓋の線の延長のところで締めたつもりが固くてピック入らず、真鯛も瞳孔開かず。仕方なしに動脈だけ切りました。当然重すぎてフリフリもできず😄可哀想なことをしました。今度はうまくやれそうです！

@tsumotoshiki 2 года назад

ダメやった時の理由がわかってればいいと思います。

@panda-vx8eg 2 года назад

これは分かりやすいね。

@グリズリー-g9z 2 года назад

尻尾からワイヤーが脳まで届くと楽なんですけどね😓尻尾側からは微妙に角度が違うから入らない。

@nanashinohituji0615 2 года назад

待ってました☺

@小宇宙-r2o 2 года назад

参考になりました。

@たじたじ-l8h Год назад

分かりやすいです真水で洗っても魚の鮮度は落ちないんですか？

@tsumotoshiki Год назад

逆に殺菌ですよ真水がダメって言ってるのはもう無くなると思うよ

@user-cl7gl9qo5t 2 года назад

分かりやすい！

@raveyt 2 года назад

マダイが神経突かれて「アヘッ！アヒャッ！」って言ってるように見える。先日タイラバでソコソコの釣った時うまく締められなかったので大変参考になります！

@しんしん倶楽部 Год назад

はじめまして、初コメント失礼いたしますいつも見事な技に見入ってます笑質問なんですがチヌは鼻の穴から神経絞めできないですよね？真鯛では出来るんですが、チヌになると通らないんです… 教えて頂けたら幸いです。ヨロシクお願いします

@kazutan2336 2 года назад

別動画によると、背骨の下の血管を切っても、近くにある血溜まりの血が抜けてるだけで、身の血は抜けてない、意味がないとのことです。ただ血溜まりの血が抜けて、派手に見えるだけらしいです。身の血を抜くためには1番頭に近いエラを切って、そこから出る血を抜くのが一番とのことでした。何が正解かいまいち分かりません。津本さんのお考えが聞きたいなと思いコメントさせていただきました。

@tsumotoshiki 2 года назад

やってる人から聞くのが1番ですよ❗️ それとやってみる事❗️ 僕も28年市場で魚絞めてますがらフリフリが1番お客様の反応が良かったです。

@ポポチコルピ 2 года назад

フィッシングナイフで締めてた時は簡単に出来てたのにフィッシュピックで締めるとイマイチだった理由が良く分かったピックで脳の上を突いていたのか・・・非常に分かりやすい

@tsumotoshiki 2 года назад

ピックあるあるですね❗️

@生粋-m5y 2 года назад

一番分かりやすい動画でした。タコもお願いします。

@user-kp6nc6ed4x 2 года назад

いつもそのやり方で絞めてます^_^ 魚によってはやりにくいですね^_^

@釣果情報 2 года назад

チヌは鼻からワイヤー通しやすい魚ですか？

@tsumotoshiki 2 года назад

なんどかやった事ありますが、入らないのもいましたよ

@SS-bu5hf 2 года назад

津本さん、エラを切ってノズルを切った所に入れて実験するみたいな動画ってありましたよね？その動画ってまだ見れますか？どの動画か分からなくなっちゃって…

@tsumotoshiki 2 года назад

ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE--HSgYuyWWW4.html これかな？

@SS-bu5hf 2 года назад

@@tsumotoshiki わざわざ動画ありがとうございます、でもその動画じゃないですねー😭 たしか、エラを1枚だけ？切ってその切り口にノズルをって感じの動画です。去年くらいの比較的新しい動画だったはず…

@ハムちゃん-k1y 2 года назад

7:49 危なかったですね！腕に🗡が刺さるかと思いました。

@user-ko8br2gl9l 2 года назад

脳締めと、してない魚の旨さの違いはありますか?

@tsumotoshiki 2 года назад

その後の冷やし込みにもよりますが、暴れさせて死んだ魚は腐敗に走り、処理された魚は体内に残ったエネルギーが旨味に変わると言った感じです。簡単に言うてみたらですが

@user-ko8br2gl9l 2 года назад

@@tsumotoshiki 処理された魚の体内のエネルギーとは何ですか？すみますん、幼稚な質問で。

@tsumotoshiki 2 года назад

@@user-ko8br2gl9l うーーーん🤔 元気なほど美味しくなる痛めるほど美味しくなる伸びが少ないですかね

@user-ko8br2gl9l 2 года назад

イメージ的なものですか？

@TheAzsxdcfv 2 года назад

@@user-ko8br2gl9l エネルギーの元となるアデノシン三リン酸（ATP）が、死後時間経過とともにとうまみ成分のイノシン酸（IMP）へ変わっていきます。釣り上げ直後や暴れさせたまま殺すとATPが枯渇したままの状態ですので、熟成させても旨味が出にくいです。釣り上げてから魚の筋中ATPが再充填されるまで生け簀で休ませ、落ち着いてから締めてやることでATPが豊富に残ったまま熟成できるので旨味のある魚になるのです。