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材料：食材可以酌量加減
8g 乾香菇/Dried shiitake mushrooms
80g 大白菜/Chinese cabbage
30g 紅蘿蔔/Carrot
50g 黑木耳/Black fungus
50g 金針菇/Enoki mushrooms
10g 薑/Ginger
50g 鮑魚菇/Abalone mushrooms
50g 素魚丸/Vegan fish balls
15ml 食用油/Cooking oil
50g 金針菇/Enoki mushrooms
少許 乾香椿粉/Dried toon powder
200ml 香菇水/Shiitake mushroom water
800-1000ml 水/Water
2-3g 洋車前子殼/Psyllium husk
150g 油麵/Oil noodles
30g 青江菜的葉梗/Leaf stems of Bok Choy
調味料：
20g 醬油/Soy sauce
適量 鹽/Salt
適量 昆布高湯粉/Kelp stock powder
少許 胡椒粉/Pepper
10g 素沙茶醬/Vegan Barbecue sauce
10ml 烏醋/Black vinegar
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3 окт 2022
