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【自信作】じゃがいもとたまねぎの冷製スープ。極うま仕立て。【 料理レシピ 】 

Aosトラットリア
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***************************
■材料
4人前
・じゃがいも 3個
・玉ねぎ 1個
・ねぎ(白い部分) 1本
・無塩バター 20g
・ローリエ 1枚
・水 300cc
・牛乳 300cc 
・塩 適量
・こしょう 適量
・オリーブオイル 適量
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Опубликовано:

 

2 авг 2021

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Комментарии : 74   
@tetsuyamorisako6705
@tetsuyamorisako6705 Год назад
昔から大好きだった“ヴィシソワーズ”! 今夜、大変美味しく出来ました! ありがとうございました。
@AY-si5rc
@AY-si5rc 27 дней назад
もう何度も作ってます!暑くなってきたので久しぶりにレシピ見にきました!
@user-rj2is1be3t
@user-rj2is1be3t 2 года назад
作りました。丼で飲みたかった💛
@user-ju2rz6ux8w
@user-ju2rz6ux8w 3 года назад
家ごもり中作って家族に褒められました‼️いまや青池さんは我が家の大人気有名人です🥰オリーブオイルをかけると違うんですね‼️
@aos
@aos 3 года назад
そうですか(^^;;嬉しいです!ご家族にも宜しくお伝えくださいね。
@user-xe4nq7zi5y
@user-xe4nq7zi5y 3 года назад
絶対おいしいですね。 簡単に作れそうだから試してみます。
@aos
@aos 3 года назад
是非お試しくださいね!
@user-uh9tp1ui6q
@user-uh9tp1ui6q 3 года назад
とてもとても美味しかったです。 家なので裏漉ししませんでしたが滑らかで家族にも好評でした。また作りまーす。
@aos
@aos 3 года назад
美味しくできて良かったです!
@tinmen1783
@tinmen1783 3 года назад
ポテサラの時を思い出しました。作ったら美味しくてアレンジまで楽しみチャンネル登録しました✨今回も文句なしに美味しそう😆食べたいので作ります😊
@aos
@aos 3 года назад
是非お試しくださいね!
@piyopiyofremont6340
@piyopiyofremont6340 3 года назад
じゃがいも買い過ぎて困ってました。 美味しそう❣️ 作ってみます。教えて頂き、有難うございます。
@aos
@aos 3 года назад
是非お試しくださいね!
@rararatekanjidana
@rararatekanjidana 22 дня назад
料理初心者なのに裏ごしまでちゃんとやったから1時間半かかってしまったけど美味しかった😭 優しすぎたのでコンソメほんの少し入れた🤌
@yoshikoimmaculate5215
@yoshikoimmaculate5215 3 года назад
雨とコロナで家で過ごす時間、ヴィシソワーズで気分アップ⤴️いつもは生クリーム使うけどさっぱりでピッタリ!あとはピーマン🫑のパスタかな〜買い物行かないでもOK❗️ズッキーニのパスタはミントがないし。いつも有難うございます〜💕
@aos
@aos 2 года назад
はい、さっぱりヴィシソワーズです!お試しくださいね〜。
@bunnyhoney295
@bunnyhoney295 3 года назад
新潟は暑いです 早速、明日作ってみます
@aos
@aos 3 года назад
毎日暑い日が続きますね(^^;;美味しくできましたでしょうか?
@user-lu6jz3tc6k
@user-lu6jz3tc6k 3 года назад
この猛暑を乗り切るには麦茶の代わりにヴィシソワーズですね!! 作ってみよ。
@aos
@aos 3 года назад
是非お試しくださいね!
@user-vy8zp7hp4n
@user-vy8zp7hp4n 3 года назад
美味しそうですね。作ってみます。裏ごしは良いかも。私は大雑把なので、お芋玉葱残りご飯コンソメで、作ってました。
@aos
@aos 3 года назад
是非お試しくださいね〜!
@kozakura-NAPI
@kozakura-NAPI 3 года назад
生クリームもブイヨンも入れないで、作れるんですね😳 食欲ない時に良さそう💕
@aos
@aos 3 года назад
あっさりビシソワーズです!是非お試しくださいね😊
@pastalabo7330
@pastalabo7330 3 года назад
シンプルな仕上げで美味しそうです♪ 名前の由来も勉強になります!
@aos
@aos 3 года назад
あっさりとしたヴィシシワーズです!
@NaNa-io8lu
@NaNa-io8lu 3 года назад
ミラクルー!✨ 今日息子から週末ご飯のリクエストがあり、バケットに合うご飯と、←バケット好き😄 ヴィシソワーズスープを作ろうと思っていた所でした✨✨ ありがとうございます✨
@aos
@aos 3 года назад
おー、それは良かったです!美味しくできましたでしょうか?
@user-so9xj9sr7j
@user-so9xj9sr7j 3 года назад
ブイヨンも生クリームもないレシピは初めてです😃明日作ってみます。美味しそう☺️
@aos
@aos 3 года назад
あっさりとしたヴィシシワーズです!美味しくできましたでしょうか?
@user-so9xj9sr7j
@user-so9xj9sr7j 3 года назад
あっさりとしていて暑い日にはピッタリのスープですね☺️とても美味しいレシピをありがとうございました😋この夏は何度も登場しそうです。
@BABA303
@BABA303 3 года назад
これ作ろ🥰
@aos
@aos 3 года назад
是非お試しくださいね!
@mami-ta3176
@mami-ta3176 3 года назад
ザラザラが残るから作らなくなっちゃってだけど…裏ごし! このレシピで再チャレンジです。 … …最近、ヤスイ様の「ok」「へーぇっ」が移っちゃいましたwww
@aos
@aos 3 года назад
是非お試しくださいね! 移っちゃうほど、ご覧いただいているということですねw
@user-xc8qp3xz4q
@user-xc8qp3xz4q 3 года назад
美味しそう😁 今 九州は猛暑日が毎日続いてます💦 食欲もなくなります このレシピ やってみます❗
@aos
@aos 3 года назад
毎日暑い日が続きますね(^^;;是非お試しくださいね〜!
@user-zw7yt9dr8v
@user-zw7yt9dr8v 3 года назад
最近、牛乳で溶かす枝豆のポタージュ?が結構気に入ってるんですが応用できそうですね。 ミキサーを持って無いんでトロトロにしてからザルで裏ごしになるんやろか?
@aos
@aos 3 года назад
枝豆使うのもいいですね! ミキサーがない場合は煮崩してから、裏ごしが良いかと思います。
@honeyinvenice
@honeyinvenice 3 года назад
青池さん、私好みのrecipeばかりでチャンネルにハマってます。Orzo ってパスタでサラダ作ったんですが、あまり美味しくできませんでした。Orzoで何か青池さん流のアイディアrecipeあったら教えて欲しいです🥺✨
@aos
@aos 3 года назад
ありがとうございます!Orzoですね!考えてみますね。
@fishplastic7874
@fishplastic7874 Год назад
夏ですね💦 でも🎵おいしそ~です💯💯 「ビシソワーズ」イイですねぇ(^^♪ 早速作ってみます🎶🎶
@aos
@aos Год назад
もう9月ですが、まだ美味しいです😊
@ヨヨタロー
@ヨヨタロー 3 года назад
ヴィシソワーズ、シンプルで好きなんで作ってましたが、想像で作ってたので乱暴な芋スープだったようです笑 じゃがいも玉ねぎニンニクコンソメローリエでガーッと煮てハンドミキサーでガーッとやって牛乳入れてさらに煮て冷蔵庫で冷ましてました ニンニクもコンソメも無くてよかったのかー 逆にネギとバター入れててびっくりでした(冷たいスープなのでバターは固まると思って入れてませんでした) じゃがいももメークインの方が白く仕上がりそうですね 自分のがあんまり白くないのは、じゃがいもが多いせいだと思ってました コンビニで売ってるような市販のはうっすいし笑
@aos
@aos 3 года назад
レシピもいろいろあるかと思いますが、こちらはあっさりとしたヴィシシワーズです!是非お試しくださいね!
@user-kl7lg1rg9i
@user-kl7lg1rg9i 3 года назад
🐟漁師の冷汁みたく🥔ヴィシソワーズ🥄ですネ❗
@aos
@aos 3 года назад
冷や汁も美味しいですよね😄
@TheSnowsnowbunny
@TheSnowsnowbunny 3 года назад
夏のスープありがとうございます\(^o^)/作った!!!美味しかった!ありがとう!!! 実はファミリーレシピにリークとポテトのスープがあるんだけども、寸胴でミルクとチキンストックで煮るゴロゴロもちゃもちゃの温製… ものすごい雑なヴィシソワーズだけど、きっと当時できる限りレシピに近づけて見よう見真似で再現してたのかと思うと愛しい💖
@aos
@aos 3 года назад
美味しくできて良かったです!
@user-vd5bf3xt6t
@user-vd5bf3xt6t 3 года назад
ビシソワーズ大好き☆ ブイヨンも生クリームも使わないなんて初めて見ました。早速明日作りますʚ(๑•̀ㅂ•́)و✧
@aos
@aos 3 года назад
あっさりとしたヴィシシワーズです!美味しくできましたでしょうか?
@user-fv1iq6ny5b
@user-fv1iq6ny5b Год назад
いつも楽しく拝見させていただいております! おふたりの掛け合いがたまりませんねー クセになります笑 ヴィシソワーズ、大好きなので思い切って作ってみました。作るのが大変な料理と勝手に思い込んでいたのですが、青池さんがあまりにも簡単そうに作っていたので! 結果、めちゃめちゃ美味しかったです! これからも動画楽しみにいていますね( ^-^)
@aos
@aos Год назад
ありがとうございます!😊 美味しくできて何よりです!
@user-ud9ti9ru6b
@user-ud9ti9ru6b 3 года назад
先日家族旅行で箱根に旅行へ行ったときにジビエレストランでいただきました。いつも作っているじゃがいもポタージュとは全く違う!とみんなに批判されました😭 この動画レシピでリベンジだっ
@aos
@aos 3 года назад
レストランのは濃厚なスープに仕上がっているかもしれませんね。こちらはあっさりとしたヴィシシワーズです!是非お試しくださいね!
@silmarilcirth4630
@silmarilcirth4630 3 года назад
花束は反射を利用なされての技ですかね。
@user-sc1fo6jo3b
@user-sc1fo6jo3b 3 года назад
わー美味しそうです^_^ 生クリームは、お好みですが個人的には、牛乳バターで美味しいと思います^_^
@aos
@aos 3 года назад
是非こちらのレシピでもお試しくださいね!
@OkeyDookie
@OkeyDookie 3 года назад
ザ・シェフで由来覚えた笑
@aos
@aos 3 года назад
はい、間違いない組み合わせです!
@UNDERTHEASS
@UNDERTHEASS 2 года назад
牛乳の代わりに豆乳でもいいですか?
@aos
@aos 2 года назад
はい!美味しくでくと思います!
@user-bs2dq1pg9w
@user-bs2dq1pg9w 3 года назад
やっぱサムネに人が入った方が再生数増えるんやね
@aos
@aos 3 года назад
どうなんですかね?今検証中です(^^;;
@Hinatsu_
@Hinatsu_ 3 года назад
新しい🧙が使えるようになりましたね😂 家にある材料でちゃちゃっとできそうなので作ってみました(*・ω・) 出汁類をいれなくても、ジャガイモとネギで充分甘くて美味しいですね。 軽いので、朝食や小腹が空いたテレワーク中に頂いてます(*‘ω‘ *) 暑い夏に定番化しそうです✨
@aos
@aos 3 года назад
あっさりとしたヴィシシワーズです!是非お試しくださいね!
@user-lt2yu5jx1c
@user-lt2yu5jx1c 3 года назад
そう、ちょびっとしか入ってないの。バケツいっぱい飲みたいのに😨
@aos
@aos 3 года назад
バケツいっぱいwそういう時ありますね。
@titiodorigues6776
@titiodorigues6776 2 года назад
👨‍🦳🍌💦; ヴィシソワーズ🇫🇷わ, さしずめ≒“🇯🇵宮崎の冷や汁” でしょうか? 👈(ちょっと無理あるかな...😓) ヴィシー水⛲️, 🎬🎞カサブランカの名ラスト-シーンを思い出しましたね〜. 😎👍
@aos
@aos 2 года назад
冷汁みたいなものかもですね!
@titiodorigues6776
@titiodorigues6776 2 года назад
👨‍🦳🍌💦; ヤッタ〜, 💪 “プロの🔪料理人が認めてクレアラシルので, 👉 小生≒(🇫🇷ヴィシソワーズと🇯🇵冷や汁の類似性について) 堂々と💩ウンチ勲君をば垂れ流せ増す✌️. 後わ,≦“出来るだけ😤ドヤ顔にならない様に気を付ける” だけDEATH… 😎👍
@user-rv3wf6rp3b
@user-rv3wf6rp3b 3 года назад
義父が好きだったビシソワーズ、明日作ってみます。ハワイ在住のマメより
@aos
@aos 3 года назад
美味しくできましたでしょうか?引き続き、どうぞよろしくお願いします。
@user-rv3wf6rp3b
@user-rv3wf6rp3b 3 года назад
@@aos いつも更新を楽しみにしています。日本語がわからないハズバンドも一緒に見て作っています。いつもハズレなく全て素晴らしいレシピに感謝です!お塩もアマゾンで買いました❤️
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