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【西湖醋魚】地道杭幫名菜!外酥里嫩,做法簡單,一看就有食慾!| 老隐记 

老隐记
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当年老隐爷爷在杭州西湖附近的国宾馆 学习回来的杭帮名菜【西湖醋魚】!
外酥里嫩,做法簡單,一看就有食慾!
大家好,這裡是【老隱記】
一個致力於記錄美食生活,復興經典文化的頻道。
分享北方爺孫倆人的美食日常,記錄生活的煙火氣!
介紹一下我們~
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Опубликовано:

 

8 сен 2024

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Комментарии : 14   
@sunnychen6162
@sunnychen6162 2 года назад
一看视频先点赞👍!爱西湖醋魚😍。每个细节讲的很清楚,谢谢小隐也感谢师爷💕,名师出高徒🥰
@rickshen1370
@rickshen1370 26 дней назад
这菜看着简单,做到位,不容易。楼外楼吃过一次,一定要点西湖里他们养的鱼,贵点值,这才是关键,真是螃蟹味道。
@danac58
@danac58 2 года назад
長知識了!爺孫可愛😍
@LEO-bp2ij
@LEO-bp2ij 4 месяца назад
也就看著有食慾,等到嚐了一口,看著也沒食慾了。
@meow.avocadoandhishappylif3848
@meow.avocadoandhishappylif3848 2 года назад
地方菜真的能体现出地方人的性格
@quanwen4639
@quanwen4639 Год назад
这次的火候好像有点使过了,鱼有一点皮破肉翻了。另外这个应该是使镇江香醋的。使白米醋差点意思。
@humorvan819
@humorvan819 11 месяцев назад
水煮的鱼怎么可能酥?嫩我相信,可是要说好吃,当地人都不吃点东西,老外或许会喜欢。
@laoliumanglaoliumanglaoliu7816
@laoliumanglaoliumanglaoliu7816 2 года назад
好鱼好手法。估计说了也不听,谁做的后期,不嫌这背景音乐烦人吗,帮当帮当的,说话都听不清
@a0963105906
@a0963105906 2 года назад
深有同感
@user-xj1gf7ic1k
@user-xj1gf7ic1k 2 года назад
音樂很吵
@funtrain23
@funtrain23 2 года назад
謝謝小隱
@Nickgwee
@Nickgwee 2 года назад
👍👍👍😀😀😀
@masterlu4817
@masterlu4817 3 месяца назад
颜色太淡,应该用镇江醋
@sstar8686
@sstar8686 2 года назад
杭州当地应该用的都是镇江醋。那种白白的的米醋是不用的。
Далее
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