のびしろしかない
www.ntv.co.jp/...
※普段の営業中はマスクを着用していますが、
撮影のためマスクを外しています。
チャンネル登録はこちら
▶︎bit.ly/3ejkSQ0
▶︎シズるチャンネルの他の動画はこちら
• 鳥羽周作のシズるチャンネル
▶︎「好き。おいしい。好き。」がコンセプトの
ECサイト「シズる商店」オープンしました
好きなものだけが揃ってます
ぜひ覗いてみてください
------------------------------------------------------------------
カリフラワーのサラダ
【材料】1人前
・カリフラワー 1個
・マッシュルーム 1個
・塩 適量
・こしょう 適量
・オリーブオイル 適量
・ワインビネガー(酢)大さじ1
・アンチョビ 5～10g
【調理工程】
1.カリフラワーをスライサー又は包丁等でスライスする。
2.スライスしたカリフラワーに
塩、ワインビネガー、オリーブオイルを加え和える
3.調味料と和えたカリフラワーを皿に盛り、
スライスしたマッシュルームをトッピング
4.適度な大きさにしたアンチョビをのせ、こしょうを振りかければ完成
カリフラワーのステーキ
【材料】1人前
・カリフラワー 1個
・バター 15g
・粉チーズ 適量
・レモン汁 適量
・塩 適量
【調理工程】
1.カリフラワーをホールケーキを切る要領で8等分にし、
鍋に塩を少々、レモン汁を少々加え、切ったカリフラワーを2分ほど茹でる
POINT
・レモン汁の酸性がカリフラワーの白色をキープする
2.油をひいた中火のフライパンでカリフラワーの両面を焼く
3.焼き色がついたらバターを加え、全体に絡める
4.カリフラワーを皿に盛り、お好みで粉チーズとこしょうをかけたら完成
------------------------------------------------------------------
【おすすめの動画】
パレ・ド・Z〜おいしさの未来〜
• #40_鳥羽周作（sio）
【おすすめのnote】
「感動した！」と言ってもらえるぼくの料理には、圧倒的な戦略とロジックがある
note.com/pirlo...
【SNSアカウント】
こちらもぜひフォローをよろしくお願いします
■Twitter
bit.ly/3nP0jyn
■Instagram
bit.ly/2RkTisN
■TikTok
bit.ly/3eXF9K6
【店舗情報】
■sio
sio-yoyogiuehar...
■o/sio
tabelog.com/to...
■パーラー大箸
tabelog.com/to...
■ザ・ニューワールド
tabelog.com/os...
■㐂つね
tabelog.com/na...
■Hotel's
/ hotels_kitaaoyama
#おうちでsio #鳥羽周作
21 окт 2024
