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【超絶簡単】煮干ラーメンの作り方。

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煮干と水だけのスープで30分で完成するラーメンです。
静岡県清水町で営んでる【ラーメンろたす】です。
ＷＥＢろたす（エッセイ書いたりしてます）
ramen-rotas.com/
オンラインショップ（ラーメンやオリジナルグッズを販売してます）
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Опубликовано:

5 сен 2024

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Комментарии : 147

@quruqurupar3103 2 года назад

白醤油なかったので普通の薄口醤油使いましたが、家族にとても好評でしたありがとうございます😊

@user-tp4zw5le2j 3 года назад

これは試してみたのですが簡単で美味しかったです！作り方も分かりやすかったのでまた休みの日に作ろうと思います！

@user-do9oy6nb6c 3 года назад

ラーメンロタスさんいつもYou Tube配信ありがとうございます!

@djelectro2932 4 года назад

1:20 煮干し「じゃあの」

@user-zq7xg4up6t 4 года назад

絶対タイトル詐欺だぞって思ったら本当に簡単でした。煮干しだし取るときは、いつも水につけて一晩放置って感じでやってましたが、これならめんどくさくなくて良さそうです。次も簡単シリーズで何かお願いしたいです。

@ramenrotas 4 года назад

はい！考えてみます🙇‍♂️

@en.7155 4 года назад

早速作ってみました！ほんとに簡単で美味しかったです！

@ramenrotas 4 года назад

安心しました😅さっそくありがとうございます🙇‍♂️

@burikiyakadoban 4 года назад

本日作ってみました！凄く美味しく出来ました！有り難うございます☀️ 白醤油という醤油があることを始めて知り、とりあえず50cc使うためだけに一升瓶で購入しました！ドヤ！

@ramenrotas 4 года назад

素晴らしい👏

@shink3179 4 года назад

私も明日、つくってみます!! まず午前中に材料の仕入れからかな‥

@ramenrotas 4 года назад

ありがとうございます🙇‍♂️

@user-xi9vw5vv2j 4 года назад

これなら簡単に作れそう！明日作ってみよ。

@ramenrotas 4 года назад

ぜひぜひ〜🙌

@user-tg4qc6wr4l 4 года назад

これは作れる。最高です。

@ramenrotas 4 года назад

あざ〜す🙇‍♂️

@user-bz8xv3jm6j 4 года назад

1:20　頭だけ転がっていったｗｗ　さらばニボシ！

@ramenrotas 4 года назад

つっこまれると思ってました😅

@user-xk7io9wv1z 3 года назад

これ見たら、ラーメン🍜食べたくなったわ～

@_guinea_pig 4 года назад

今回も簡単で美味しいレシピありがとうございます！白醤油を買おうとしても近所のスーパーやイオンにはなかったのでAmazonで買いました。結構珍しいんですかね？

@ramenrotas 4 года назад

はい、地域によっても、需要が違うような気がします🙇‍♂️

@user-vv4uk1ys4e 3 года назад

やってみますね！

@user-sx3tp4ny5t 4 года назад

思ったのですが、この「簡単」をもう一歩進めて、市販の煮干し粉やカツオ粉、出汁粉などを直接スープに入れるような「捨てる部分ゼロ０ラーメン」というのは可能でしょうか？

@midona0421 4 года назад

アーリいちそれ良い！出汁とった後捨てるのもったいないですもんね…けっこうな量使うし…

@ramenrotas 4 года назад

いいと思います！

@nmpoy 4 года назад

looks delicious 😋

@ramenrotas 4 года назад

ありがとうありがとう

@user-nc7kh4oz3y 4 года назад

これは絶対作れる

@ramenrotas 4 года назад

絶対簡単

@suzuki-yuu 4 года назад

これなら出来そうです。暇なので明日作ってみようかな。

@ramenrotas 4 года назад

ぜひ〜！🙌

@ryotasugihara 4 года назад

どうせチャーシューの漬け込みで半日かかるって思ったら… 今回はすぐにできて簡単そう…

@ramenrotas 4 года назад

や・く・だ・け

@ytchopper 3 года назад

味噌汁も作れそうｗ

@164sp8 4 года назад

おはようございますさっそく拵えてみまーす✨

@ramenrotas 4 года назад

こんにちはさっそくどうぞ〜🙌

@user-qq8vf4bz4b 4 года назад

今回はめさ簡単ですね！　お店に食べに行きたいですが・・・静岡は遠いので気軽には行けないのが残念です

@ramenrotas 4 года назад

伊豆に旅行などの際、よろしくお願いします🙇‍♂️

@yoshimatunorimasa 3 года назад

牛骨で作ったラーメンも見てみたいです。

@user-xj9cq7cz6n 4 года назад

サムネからしてウルトラ美味しそうだぜ！

@ogiogi6197 4 года назад

ラーメン好きで自作することもあり、いつも参考にさせていただいています。ろたすさんでは、麺は業者に依頼しているのでしょうか？できたら、麺作りの動画も作っていただけたら嬉しいです。店舗もyoutubeも頑張ってください。応援しています。

@ramenrotas 4 года назад

応援ありがとうございます🙇‍♂️ 麺は地元の製麺屋さんにおねがいしてます。麺作りはまったくわかりません😅

@lilix2070 4 года назад

シンプルで美味しそうですね🤤

@ramenrotas 4 года назад

ありがとうございます😊

@2006mumu 4 года назад

I hope, you have an english subtitle on your video :((, your ramen looks so tasty

@user-lr7qw1ft7s 3 года назад

煮干しは伊吹の煮干しが良いですか？

@user-vw4cp9ng2z 4 года назад

香味油と鶏油って役割は同じですよね？違いあるんですか？

@user-lt4tc3lw9d 4 года назад

作ってみたください😆

@ramenrotas 4 года назад

戦略です(うそです)😂(ふつうにまちがえた〜😭)

@user-wf5jg7ku5n 4 года назад

1:19 おそろしく速く逃げる煮干しオレじゃなきゃ見逃しちゃうね

@ramenrotas 4 года назад

バレちゃった😅

@user-mn8je8kv4u 4 года назад

煮干しのコメント必ずあると思ったw

@super.8397 4 года назад

白醤油なければ、薄口醤油でも大丈夫ですか？

@ramenrotas 4 года назад

大丈夫です🙆‍♂️

@kotgantas4199 4 года назад

白醤油って聞いた事が無いんだけど余った奴は何に使えばいいんだろう？普通の醤油と同じ？

@user-xu9vs6rp7x 4 года назад

超シンプルでいいですね！(笑) もしもう一つ二つ手を加えるとしたら何をしますかね？🤔

@ramenrotas 4 года назад

追い鰹と昆布を入れます😋

@user-xu9vs6rp7x 4 года назад

@@ramenrotas なるほど！試してみます🤭

@user-hk9kf1ik9p 4 года назад

塩味にする場合のタレのレシピを教えて欲しいです。

@ramenrotas 4 года назад

《塩ダレ》水350cc 塩50g ホタテ顆粒2g 味の素10g みりん20cc 料理酒50cc 濃口醤油30cc 鰹厚削り7g ↑ 詳しくは、塩バターコーンラーメンの動画を見てください🙇‍♂️

@user-gk5pb5gc1x 4 года назад

簡単でうまそう…！

@ramenrotas 4 года назад

簡単でうまいです！

@PiPi-ni7zc 4 года назад

こちらは、以前紹介していただいた「プロが教える煮干しラーメンの作り方」よりもあっさりしてるんでしょうか？

@ramenrotas 4 года назад

はい🙋‍♂️あっさりしてます😌

@user-ii3qh7of7c 4 года назад

スーパーの麺で良いのってあるのかな？？

@jb-el1os 4 года назад

菊水が頂点

@user-ko9cz6lv1c 4 года назад

食べに行った方が安い説。

@shink3179 4 года назад

今試しました。美味しかったです！夜泣きラーメンの味ですね…魚臭さは以外と有りませんでした。一人、500円くらいかかりました。白醤油を買ったりしてます。煮干しがもったいない感じで、昆布を足して、煮干しを半分で出来ないかなぁ？後は、ニンニク足して、再度やってみま～す！！

@ramenrotas 4 года назад

いいと思います🙆‍♂️

@user-hn6vx2pj6q 4 года назад

今までで一番お手軽で作ってみたいと思いました～！ラードの所は塩分調整すれば、味王みたいなものでもいけるんですかね？？昔、味王とかに煮干しパックいれるだけでも全然違うと聞いたときがあるので。

@ramenrotas 4 года назад

いけるとおもいます🙇‍♂️

@user-yz2nk7wf8v 4 года назад

煮出し後の煮干しミキサーでドロドロに粉砕、濾してスープに戻したらセメントっぽくなりますか？

@ramenrotas 4 года назад

なります！

@kawakamiken1978 4 года назад

かなり参考になるチャンネルですが。毎回思うのは最初に作る人数を明記してほしいな、と。何人分なんだろ？と思って観てると、タレで4人分作ったから4人か!と思っていたらスープは2人分だったり、というのが毎回のように気になります。今回の動画でもタレとスープの人数を統一し、最初に●名分と明記していて欲しいなと思いました。いつかろたすのラーメン通販します。

@ramenrotas 4 года назад

コメントいただきありがとうございます🙇‍♂️スープとタレの出来高を合わせるのは難しいです😭

@kawakamiken1978 4 года назад

@@ramenrotas スープの出来高は旨味の出方次第と聞きますので、調整不可能と思いますが。今回の合わせるだけのタレならば最初から2人分にしても良かったと感じました。なんなら、最終的にできた量でさも最初から元々この人数分で作るつもりでした、という風に編集してもわかりやすいのかな？と。煮干しの出汁の取り方はとても参考になりました。かなりアレンジしましたが、この煮干し出汁プラス鶏出汁スープでラーメンをお昼に作って、家族に好評でした♪ありがとうございます。