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【金目鯛煮付け】黄金比率で簡単に出来る煮付け プロが教える家で出来る和食のコツ 

和食厨房_枚方 結
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調味料
金目鯛1/4尾
水(または出汁)180cc
酒   大さじ2(30cc)
みりん 大さじ2(30cc)
醤油  大さじ2(30cc)
砂糖  大さじ1
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zoomを使って自宅で受講できる料理教室です。
私、宮里が直接レッスンします。みんなで楽しみながら学びましょう♪
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紹介した日本酒
大倉 特別純米 協会1号 直汲み 無濾過生原酒
amzn.to/33QxpVm
⬜︎撮影機材⬜︎
【カメラ】
パナソニック ミラーレス一眼カメラ ルミックス GH4 ボディ ブラック DMC-GH4-K
amzn.to/3jsiol5
【マイク】
RODE ロード VideoMic Pro+ コンデンサーマイク VMP+
amzn.to/3ysuwa5
【照明】
Neewer 調光可能な二色660 LEDビデオライト 3200-5600K、CRI96+
amzn.to/3kyt8hi
【編集ソフト】
premiere pro
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Опубликовано:

 

16 май 2021

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Комментарии : 17   
@bb-jv9yf
@bb-jv9yf 4 дня назад
今、この比率で鯛の煮付けを作ってます。 シソを入れて味見しました。 とても美味しいです! ありがとうございました😊
@user-gy1ph6mo5k
@user-gy1ph6mo5k Месяц назад
拝見して作ったら今までで1番美味しく煮付けられました。ありがとうございました。
@user-vu6lk1lp1g
@user-vu6lk1lp1g 3 года назад
レシピの数字が間違っていたので再度upです💦視聴者さんにご指摘いただきました、ありがとうございます。あぁ恥ずかしい💦 リクエスト、ご質問等ありましたらお気軽にコメントください😊
@user-sd5fi7vv5l
@user-sd5fi7vv5l 3 года назад
煮魚の黄金比率、ありがとうございます。メモしました。 金目鯛の煮付け、最高です。合わせたお酒もとても美味しそうです。 アメリカで買えるお魚で試してみたいです。
@user-iv9kd2zj9u
@user-iv9kd2zj9u Год назад
大変に参考になりました。ありがとうございます😊
@orechan_black
@orechan_black 3 года назад
金目鯛なぁー。お金無い大学生には買うのが... レシピ参考になります!
@user-vu6lk1lp1g
@user-vu6lk1lp1g 3 года назад
他のお魚で是非試して下さい♪
@yokokoji5995
@yokokoji5995 7 месяцев назад
小さい金目鯛なら、スーパーでたまに300円くらいで売ってます。
@user-qc9de7yv8p
@user-qc9de7yv8p 3 года назад
私はどちらかというとキンキの煮付けの方が好きです、鮮度が悪いと少し癖を感じます。
@user-qc9de7yv8p
@user-qc9de7yv8p 3 года назад
カサゴの唐揚げのリクエストお願いします。
@user-vu6lk1lp1g
@user-vu6lk1lp1g 3 года назад
リクエストありがとうございます😊
@motokao-ibu6527
@motokao-ibu6527 3 года назад
アレ〜?と見てましたが直しましたねw
@user-vu6lk1lp1g
@user-vu6lk1lp1g 3 года назад
盛大に間違ってました笑
@user-ik8pb6kh6u
@user-ik8pb6kh6u 3 года назад
いつも美味しいレシピありがとうございます😊私の家は甘い醤油を使うんですけど、ちゃんと濃口でやった方が間違いないですよね(^◇^;)
@user-vu6lk1lp1g
@user-vu6lk1lp1g 3 года назад
九州の醤油ですか?煮物に使ったことないですが砂糖いらなさそうですよね
@user-gb2uh2ru5e
@user-gb2uh2ru5e 10 месяцев назад
スーパーで金目鯛の頭無しで小さめの2匹入ったものを買いました。しかも半額🤭 今日の晩ごはんに作ります💪 チューブの生姜でもいい味出ますか?
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