【雛祭り】はまぐりを殻から外すだけの動画 

余談ですが、「はまぐり」と「雛祭り」の関係・伝統について話します。
はまぐりをはじめとする二枚貝は、昔はお姫様を意味していたそうです。
はまぐりは二枚の貝がぴったり合って、他のはまぐりの貝殻とは絶対に合うことがありません。
そのため、「女の美徳や幸せ」につながるとされています。
平安時代には「貝合わせ」遊びにも用いられていたそうです。このことから、生涯一人の人と添い遂げるようにという願いが込められているらしいです。
殻はそのまま加熱しても外れますが、料理の素材として取り出したいと言う時に参考にして下さい。
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#はまぐり #はまぐりの殻外し
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