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【食パン型使用】あんバターデニッシュの作り方 How to make anko danish pastry 

リリィ食堂(リリィ食堂)
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三つ編みにした生地のおかげでマーブル状になったあんこ
生地にしみ込んだバターとあんこがやみつきになる
中心はフワフワだが、カリカリの外側がたまらなくおいしい
一切れ目と最後の一切れは作った私の取り分
誰にも譲りたくない一番おいしいところ
あんバターデニッシュ
材料 1.5斤
・強力粉          300g
・塩            5g
・砂糖           20g
・ハチミツ         13g
・インスタントドライイースト6g
・卵            1個
・水            卵との合計200g
・無塩バター        20g
・折り込み用無塩バター   80g
・あんこ          230g
**********************************
こんにちは、リリィ食堂です
現役調理師の夫りょうとと元パティシエの妻りさの
作るのも食べるのも大好きな2人が届けるレシピ動画です
是非一緒に作りましょう
りょう:料理担当
りさ:お菓子・パン・動画編集担当
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noteにも作りかた記載しています
note.com/lily0309
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アーティスト: incompetech.com/
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Опубликовано:

 

14 окт 2024

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Комментарии : 6   
@レ-コ-n1g
@レ-コ-n1g 5 дней назад
作ろうと思いますが、発酵をオーブンで何度、何分か教えて下さい
@coco-j4c
@coco-j4c 3 года назад
早速作らせてもらいました。 とても美味しかったです😊 お聞きしたいのですが 1斤用の分量で焼く時は 200度で何分焼けばいいですか?
@coco-j4c
@coco-j4c 3 года назад
@@liliy-kitchen39 様 ありがとうございます。 早速作ってみます。
@aehide
@aehide 3 года назад
初めまして!最近、パン作りにハマってものです。美味しそうなあんバターデニッシュですね。 これは、1.5斤ようですが、1斤用のレシピはありますか?あるようなら教えて頂けますか?よろしくお願いします
@aehide
@aehide 3 года назад
@@liliy-kitchen39 お忙しい中、ありがとうございます‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬💕✨ 全ての材料を2/3ですね! HBで1次発酵までしても大丈夫でしょうか?なかなか手ごねで成功した事がなくて😢 今度のお休みにチャレンジしてみまーす。
@aehide
@aehide 3 года назад
@@liliy-kitchen39 おはようございます。お返事ありがとうございました。HBから出すとほんのり温かいのでそれがバターを溶かしてしまうんですね。捏ねだけ任せて、発酵は自然発酵にしてみます。ありがとうございました❣️
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Japanese bread making. Easy Danish.
13:45
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