三つ編みにした生地のおかげでマーブル状になったあんこ
生地にしみ込んだバターとあんこがやみつきになる
中心はフワフワだが、カリカリの外側がたまらなくおいしい
一切れ目と最後の一切れは作った私の取り分
誰にも譲りたくない一番おいしいところ
あんバターデニッシュ
材料 1.5斤
・強力粉 300g
・塩 5g
・砂糖 20g
・ハチミツ 13g
・インスタントドライイースト6g
・卵 1個
・水 卵との合計200g
・無塩バター 20g
・折り込み用無塩バター 80g
・あんこ 230g
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こんにちは、リリィ食堂です
現役調理師の夫りょうとと元パティシエの妻りさの
作るのも食べるのも大好きな2人が届けるレシピ動画です
是非一緒に作りましょう
りょう:料理担当
りさ:お菓子・パン・動画編集担当
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14 окт 2024