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【折り込まないデニッシュ】無限に食べれる「ブリオッシュ食パン」の作り方。 

パン研究家 内橋 / Baker's Channel
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Хобби

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5 сен 2024

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Комментарии : 57   
@bakerschannel1530
@bakerschannel1530 3 года назад
たくさんのコメント、ありがとうございます😭 そして、喜んでくださり本当に嬉しいです😍!! なんども言いますがこの製法は本当に楽です🍞✨ まずはこれでデニッシュを作り、徐々にレベルアップされますと良いと思います(*´ω`*)✨ 楽に作ってみて自家製デニッシュの美味しさを味わってみましょう🤤✨ 素敵な自家製パンLIFEをお過ごし下さい🙇‍♂️
@yousukeangel
@yousukeangel 3 года назад
冒頭のお話、すごく共感。パン焼きが好きな人間にとって、パン作っている時間は至福ですね。ストレスからの解放。私も、仕事(会社員です)のある平日でも朝4時から生地こね、始めちゃったりします。
@user-sy1jn8cr7q
@user-sy1jn8cr7q 3 года назад
美味しそう!パンってホント癒しですよね❗️ 早速明日仕込んで作ってみますね😀
@possibon21
@possibon21 3 года назад
ウキャーーーッ😆  めっちゃ美味しそう💕 こんにちは内橋サマ🙏🏻☺️ いつも素敵な音楽と分かりやすい解説をありがとうございます♪ 折込・・・しなくてもこんなに見事なデニッシュパンが完成👏👏👏🤩ブラボーです! 食べたい!!! 早速【黒糖】を買いに行きま〜す♪♪ LIVEでも常にこちら側を気にしてくださり嬉しいです❣️ 冷蔵発酵、最高👍👍👍 内橋サマもどうかお身体大切になさってください🤗
@ryoko9564
@ryoko9564 3 года назад
シートバター使わなくてもデニッシュできるんですねー。天才💕
@user-bx2dh1ci6b
@user-bx2dh1ci6b 3 года назад
わぁ〜嬉しい‼️です。デニッシュ食パン待ってました🎵 リクエストしようと思ってたので 早速作ります✌️ ありがとうございます🙇
@user-kf4ql4gu5l
@user-kf4ql4gu5l 3 года назад
以前デニッシュ食パンリクエストさせて頂いた者です!動画ありがとうございます🥰本当に美味しそう…絶対作ります!
@nm2741
@nm2741 3 года назад
最後の切り口の大写しに やば!! と思わず声が出そうになりました!美しい! そして間違いなく美味しいでしょうね♡明日作ります!
@suger-ginger
@suger-ginger 3 года назад
パン作りって本当、癒し効果ありますよね〜。捏ねなデニッシュ食パン、是非作りたいです♪
@bakerschannel1530
@bakerschannel1530 3 года назад
同感です☺️ なんか、無心で作れるんですよね🤤🍞✨
@user-dh9bi8ps1r
@user-dh9bi8ps1r 3 года назад
「絶対美味しいやつ」ですよね。 やはり黒糖が良いですね。明日買ってきて作ります。ホントおいしそう😋
@user-yx1ib3mn5i
@user-yx1ib3mn5i 3 года назад
デニッシュ食パン待ってました😄すごく美味しそう🤤
@roseheart-iz2vy
@roseheart-iz2vy 7 месяцев назад
質問:春よ恋 の強力粉で作るのですか? バターを折り込まないでバターをあまり使わない🍞デニッシュのレシピを探していました😊。 ご親切丁寧にベーカーズパーセントまで概要欄に記載までありまして😲✨感激しました🙌。 ありがとうございました。 次回クロワッサンもバターを折り込まないレシピがありましたらお願いします。
@yuzumayu31
@yuzumayu31 3 года назад
作りました!甘くなかったのでアイシングをしました。 次はバターと一緒にお砂糖を巻き込もうと思います!
@bakerschannel1530
@bakerschannel1530 3 года назад
ありがとうございます🙇‍♂️✨ 是非、色々なアレンジを楽しんで下さい♫
@yukayuka5743
@yukayuka5743 3 года назад
待ってましたデニッシュ食パン❣️しかも黒糖入りなんて美味しそう😋 仰るとおり、パン作りには癒しの効果があると思います。お菓子より罪悪感少なく食べられるし(お菓子も食べてますが😅) 育児に忙しい毎日の中、パン作りそしてこのチャンネルが癒しになってます。ありがとうございます😊
@user-ni5jh3lg4v
@user-ni5jh3lg4v 3 года назад
カロリー低いの良い👍さすが内橋さん💕デニッシュ食パン大好きだけど太るから控えてました😞これ作ろ🎵
@ekurea12
@ekurea12 3 года назад
製パンの動画でここまで丁寧な解説入れる動画はないですよね、でも師匠様の、冷凍庫は、破裂寸前の予想が😊 教室でも習いましたが生地の巻き込み、とても小刻みにくるくるしないと綺麗なロールにならないのですよね、 バターの多い生地は、焦げる寸前まで焼き込むのが好きです。 高木ベーカリー(アンデルセン)の偉業もすごいですね伝統のデニッシュ生地から師匠様のニューデニッシュ、進化は素晴らしい。 我が家の宅配スーパー様は、クリスマス時に、高木ベーカリーさんのミートパイ、パーティサンドかなり美味で素敵。
@user-gv8tp4nx5k
@user-gv8tp4nx5k 3 года назад
エクレア様 アンデルセンのミートパイ&パーティーサンド🤤🤤🤤 以前話していた、エトランゼ…石川県まで行きまとめ買い(10個) 冷凍庫パンパンです(笑) エクレア様から、美味しい話を聞いたからには、そりゃあ今年の12月23日は、早めのクリスマスパーティーで、ミートパイ&パーティーサンドを求めて、アンデルセンへ行こうと思います😍😍😍 内橋先生のデイニッシュパン、やばいですよね〜💖💖💖 冷凍庫は溢れんばかり、食欲も溢れんばかり(笑) 困っています(笑)
@ekurea12
@ekurea12 3 года назад
山本美千子ゆずき さま お疲れ様です、私の住んでいる三重はアンデルセンがないので娘が京都から帰ると買ってきてくれたりします、 今度名古屋まで行ってみようかなと 私も先日まで、冷凍庫パンパン❣️なので娘に送りました、 山本様の、旦那様パン美味しいよ、コーヒーどうぞ☕️っていうのが目に浮かびます。ほんわりします。
@user-gv8tp4nx5k
@user-gv8tp4nx5k 3 года назад
@@ekurea12 様 笑笑笑笑笑 しつこく聞かないと、味のコメントは言ってくれません(笑)😅
@kaorimiyamoto3299
@kaorimiyamoto3299 3 года назад
美味しいそう😋 ここ最近胃の調子が良くないのでパン作りもお休みしてました。まだ本調子ではないので残念ながらもう少しお休みして早く元気な胃になって美味しいパン作り再開したいです!
@user-gv8tp4nx5k
@user-gv8tp4nx5k 3 года назад
美しい〜! バターの少なさ、黒糖はミネラル豊富! 最高です! あ〜! 富澤商店で購入した八重山本黒糖の出番ですね! 待ってました! 作る前から、妄想して嬉しくなってしまいました(笑) 旦那に、コーヒーの減りが早いなって言われそう(笑) だって…パン美味しいんだもん🥰
@user-lb3vi3qw3p
@user-lb3vi3qw3p 3 года назад
これ、めっちゃ作りたかったやつ✨😆❤️明日、早速仕込みます🥰
@bakerschannel1530
@bakerschannel1530 3 года назад
これ激ウマです🤤💕 ありがとうございます(*´ω`*)
@user-lb3vi3qw3p
@user-lb3vi3qw3p 3 года назад
@@bakerschannel1530 ずっと作りたかったパンなんで🍞めっちゃ楽しみです✨😆
@roko3458
@roko3458 3 года назад
今日は朝食にソフトフランス、おやつはパンドショコラ、もちろん内橋さんのレシピ! 今日はレーズンミルクハースを仕込む予定♬こちらのデニッシュも早く作りたいです。
@possibon21
@possibon21 3 года назад
こんにちは😊  一雨毎に寒くなる感じですが… 体調お変わりかありませんか?  黒糖デニッシュ✨トライ致しました!総合点としては45点程です😭💦 バターの層はなんとな〜く出来ました♪ 打ち粉をせずに半分カットをしそこでロスをしました⤵︎ ほろりと崩れる感じは少しだけありました。 美味しかったです! リベンジしたいと思います💪 素敵なレシピ、本当にありがとうございました!  リクエストなのですが… この黒糖を使った甘食が食べてみたいです✨ レシピ、宜しくお願いします🙏
@user-ch9uf1zj7c
@user-ch9uf1zj7c 3 года назад
何回も何回も観せて頂いて挑んだのに小麦粉をさちかおりだったからなのか?泣     失敗してしまいました 悲しい😭 リベンジがんばります。いつもありがとうございます⭐︎
@marimo4395
@marimo4395 3 года назад
めちゃくちゃ美味しそう♡ これはコーヒー2杯いけちゃいますね! デニッシュ…ちょっと難しそうで、敷居が高かったのですが、「ただただ美味しいデニッシュ!」に頑張って挑戦してみようと思います✨😊
@marimo4395
@marimo4395 3 года назад
型が大き過ぎて、ちょっといびつになっちゃいましたが…ちゃんとデニッシュになりました。 お味もとっても美味しかったです‼︎🤗 黒糖がマイルドでいいね〜💓
@kazueusako3600
@kazueusako3600 3 года назад
デニッシュパン大好物です 私の場合空気食べてる感じで たくさん食べてしまいます😭 内橋さんのデニッシュは食べごたえも 感じられて カロリーもオフ ましてや簡単で😊 最近家に居ることが多くなって 肥りました🤣🤣 けど こちらのデニッシュパンは 近々作って食したいです🤤 何時もありがとうございます 私事で買ってきたパンを直ぐ食べれる そーなるとたくさん食べてしまい肥る笑 その時間を少なくする為にパン作るようになりました笑笑 特に勉強することもなく 内橋さんの動画に出会い 少しだけパン作りが前進したかな⁉️ これかもよろしくお願いします
@user-fh4xz4hx3j
@user-fh4xz4hx3j 3 года назад
バター少ないの助かります へぇ!黒糖使うんですね〜来週作ってみます😋
@user-ne1dr6od1v
@user-ne1dr6od1v 3 года назад
明日作ります!!
@user-vc6xb5px4i
@user-vc6xb5px4i 3 года назад
デニッシュを型で作りたくて、内橋式デニッシュ法でやってみようとたった今クロバタの仕込みしてしまったとこです😲 まさか今日これが上がるとは❗️ アレンジでできるのか?素直にクロバタに成形した方がいいのか?うーん😕 今回はクロバタにして型のデニッシュ新たに作りまーす😅
@ginai1417
@ginai1417 3 года назад
Is it possible to have an english subtitles for the latest videos? Thank you very much.
@MM-od7vd
@MM-od7vd 3 года назад
素晴らしいっす!最近デニッシュに興味あって。。でもあんな時間ないから中々作れなく、安定の胡桃になってしまう。胡桃のリュスティックはうっちー動画で初めて食べれるパンを作れたやつだっけ??抹茶フランスも! ダイソーやセリアの型はいいね。ダイソーのシリコンシフォン型も使い道に困ってるから、うっちーあまり難易度高くならない程度でレシピ頼む〜〜😱モモモンちゃんから油脂一切なしの角食パンも、勧められて作りたいなと思ってるよ👍低温熟成は仕事上仕込みしたら逆算しなきゃならんから難しいのよ…トホホ😭 あとクロワッサンも10個作りたい。リクエスト応えてー🙏🙏 先ずは油脂なし食パンは作らなきゃ!
@fumimama.s1394
@fumimama.s1394 3 года назад
美味しそう😍💕 今夜はこれから仕込んで休みます〜。 レシピの無塩バターが12gとなっていますね。17gが正しいかと思います。(・・?) 黒糖あった良かったぁ👍
@bakerschannel1530
@bakerschannel1530 3 года назад
すみません、ありがとうございます😭!!
@user-ug4eh7dh2g
@user-ug4eh7dh2g 3 года назад
昨日、きび糖で仕込み今朝、焼き上げてエスプレッソと一緒に頂きました。 しつこさ、くどさなしで美味しいから仕上がりの半分食べちゃいました。いつもながら素敵な美味しいレシピをありがとうございます(^-^)
@user-lb3vi3qw3p
@user-lb3vi3qw3p 3 года назад
上手く巻き込めなくて→生地がベタつく 綺麗な層ができない😭😭😭難しいww
@user-vi5oy4dw5t
@user-vi5oy4dw5t 3 года назад
めちゃくちゃ美味しそう~💕ヘルシーなのも最高~💕最近涼しくなって来たから作るの楽しみ🎵ヘ(≧▽≦ヘ)♪
@danliu2097
@danliu2097 3 года назад
水の代わりに牛乳でもいいですか?
@bonjour441
@bonjour441 3 года назад
ご無沙汰してました〜! 美味しそう😍早速作りますっ! で、もし黒糖がない場合、普通のお砂糖で代用可ですか? その場合の分量は同量で大丈夫ですか?
@user-er8pc4jn8u
@user-er8pc4jn8u 3 года назад
わぁぁ食べたぃ😍たまんなぃですねぇ~♪healthy素敵デス✨黒糖って美味しぃですよね❣️(๑˃̵ᴗ˂̵)ウレシー♪
@user-er8pc4jn8u
@user-er8pc4jn8u 3 года назад
巻き込み製法の素晴らしさが良く分かりました👏🏻自家製パンで簡単でめちゃくちゃ美味しいレシピありがとうございます😭💕
@cuteangy2083
@cuteangy2083 3 года назад
買ったばかりの1.5斤食パン型で作りました。冷めるのを待ち切れず熱々をハフハフ、パクパク 美味しいです 一人で食べきってしまいそうで怖い…かんたん巻き込みデニッシュ、最高です(^O^)/
@momomon11
@momomon11 3 года назад
内橋さんHELLO( ´ ▽ ` )ノ そう言えば内橋印のデニッシュシリーズの時 登場しなかったね😲😲 毎回のレシピが秀逸で いつも最高だから そのレシピにのめり込みすぎて頭から こぼれちゃう😅 ホント内橋印の巻き込みシリーズは世紀の発明よね‼️登録商標取得した方がいいかもよ😁 レシピも最高じゃん‼️黒糖は初だよね🙄 だが、黒糖の在庫ない…(´유ω유`) 仕方ねぇ‼️ 黒蜜で代用だっ(ง `▽´)╯ハッハッハ!! ただ、粉が170は ちと少ない気がする… ダイソーの型に合わしてんのかな🤔 よしっ‼️今週は食パンウィークで決まり~(≧∀≦)♪
@user-be9lh5jm5z
@user-be9lh5jm5z 3 года назад
こんばんは🙇‍♀️ 2斤用のパン型では生地量が少ないですかね?🙇‍♀️ あと、バターを塗って丸めた後 生地を冷やす時は冷凍庫でも大丈夫ですか🙇‍♀️?
@bakerschannel1530
@bakerschannel1530 3 года назад
二斤ですと倍量がおすすめです(*´ω`*) 冷凍庫で冷やしてもOKですよ♫
@user-be9lh5jm5z
@user-be9lh5jm5z 3 года назад
@@bakerschannel1530 ありがとうございます😳!
@user-yk7xh6ie3l
@user-yk7xh6ie3l 2 года назад
これは、作らなければなりませんね(*^^*)いつも、バターを巻き込むのが難しくて諦めてましたので、私にでも作れそうな気がしてきました🙌(*^^*)
@yemmiechoi2899
@yemmiechoi2899 3 года назад
🙏🏻 what brand and model no. of your oven?
@nm2741
@nm2741 3 года назад
This is Mr. Uchihashi's 東芝 スチームオーブンレンジ 26L グランホワイトTOSHIBA 石窯ドーム ER-SD70-W
@snsdkoreajapan
@snsdkoreajapan 3 года назад
デニッシュの食パンって最高ですヽ(*´∀`)ノ 見る前から美味い確定ですね。またまた作りたいリストに加わる💦。粉がどれだけあっても足りないよー(๑° ꒳ °๑)
@kaedeisono7503
@kaedeisono7503 3 года назад
😋🍴🎶
Далее
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