快過年了, 多師奶在家做過年糕點應節, 這個焦糖黃金馬蹄糕是家中老人家教的秘方, 傳統廣州的做法, 軟糯香甜好吃, 無論賣相、口感都極佳, 又易做, 快來試試.
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馬蹄粉
一斤裝 ¥30 + 8元國內快遞費 = ¥38 (寄國內倉費用, 不包到香港)
淘寶店名: 耀记马蹄粉店
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304不銹鋼長方形蒸盤
腸粉盤小號+刮板+油刷
23.5x17.5cm 折后: ¥18.52
淘寶店名: 博曼斯品牌自营店
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蘭州臨夏老冰糖
500g (1斤) ¥12.9
淘寶店名: 河州特产直销店
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食譜的份量是:
馬蹄粉250克
白砂糖125克
冰糖125克
水1000毫升， 一半水用嚟煮糖，一半水用嚟溝馬蹄粉
取一殼馬蹄漿，加入去糖水的時候， 糖水一定要煮滾，在滾水的狀態下，大約100度水温， 才能撞出芡汁
4 окт 2024
