【鮮魚屋の自宅技】フライパンで魚を焼くコツ。自宅で美味しい焼き魚を食べれます。 

めちゃくちゃ面白くて尚且つタメになりました。

ファイヤ🔥入れも 良さそうですね❗️

なるほどなるほど～💡 単身赴任してると魚焼く事なんて無い(肉は焼くくせに)ですから、これは参考になりました👍️

鯛で同じようにやってみましたが．．．。養殖の安い鯛でも、臭みもなく絶妙でした。これまでの焼き魚はなんやったって思いました（古い動画にコメントすみません）

解凍したニジマスでやってみましたが火が通ってませんでした。気が早いのでしょうか

見た目はきょうすけのほうが美味しそうなんだけどな

すげえ

うーん。なるほど。ふっくら焼けるよね。

SEは聞こえますが音声が聞こえませんねぇ・・・

和食とフレンチの技法ですね。

釣魚を冷凍保存した後、解凍して塩焼きや煮つけにしていましたが何となく生臭さが残っていてイマイチ美味しく出来ませんでした。早速鬼殺し買って試してみます。

最近お魚にハマったので参考にします (ჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)ｸﾞｰ

川は皮から、海は身からって聞きましたがそうじゃないんですね。

料理人でもあるんだ。。。