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【 昆布茶香義大利麵 】 用茶入菜的方法| 跳脫紅白青醬的料理方式|簡單調味做出好味道| 新手也能快速上手|看懂食譜寫什麼 

克里斯餐桌
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剛開始學做菜時
最早接觸的調味料就是「烹大師」了
當時不會煮
只知道加了味道會很棒
後來會煮了
更知道如何適時地運用「烹大師」
成為料理上的小幫手
所以這集很適合新手看喔
而且還要教你如何讀懂食譜
看食譜學做菜是必經過程
但不是一昧地按表操課
更重要的是去理解食譜作者想表達的意思
進而消化後成為自己的料理
這次的兩道料理都是在家就能做
一道料理就可以當作完美一餐喔!
📣想了解更多烹大師料理,可以到烹大師粉絲團喔
/ hondashitw
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拍攝器材清單
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00:00 開場
00:17 片頭
00:59 烹大師
02:05 麻油酒蛋麵線
07:12 昆布茶香
義大利麵
--食材
08:02 昆布茶香
義大利麵
--備料
10:43 昆布茶香
義大利麵
--出餐
13:28 Recipe

Опубликовано:

 

21 июл 2024

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Комментарии : 57   
@christable0202
@christable0202 Год назад
邪惡的昆布茶香義大利麵在這裡! 👉【克里斯餐桌】選物 歐陸食材篇 ft.主廚的秘密食材庫 www.goodfoodyou.tw/events/christable?rcode=CHRISTABLE&fbclid=IwAR2cfgaVAoj9mhn0HzBptLKNDApuqHX2FPIW356TlIUW6qg_FXXuGBdzbiY
@mavis6315
@mavis6315 Год назад
終於盼到出餐!好想吃喔!
@user-js8ol9qi8z
@user-js8ol9qi8z Год назад
細節都講的很詳細,真棒👍
@amyweng814
@amyweng814 Год назад
看起來好好吃哦! 而且講解詳細卻不囉嗦! 好優質的影片哦! 感謝分享, 一定要來試作!
@Mumu-bn2io
@Mumu-bn2io Год назад
超愛你的影片❤❤❤❤❤❤
@colk2266
@colk2266 Год назад
干貝粉真的很好用 炒義大利麵時 白酒蛤蜊或是辣味海鮮墨魚麵都可以加個5克 整盤麵的味道會直接昇華 至於肉酒 真的超好吃 也就是把雞肉改成豬肉 家裡以前是用三層肉 後來吃比較沒那麼油又要軟就改用梅花肉 炒完用全酒煮荷包蛋 然後一直滾直到和荷包蛋還有豬肉的蛋白質油脂產生乳化作用 那個湯整個很濃郁而且不太需要調味👍
@ianlin480
@ianlin480 Год назад
專業推
@christable0202
@christable0202 Год назад
乳化後的湯又是另一個層次了👍
@hsuandy3603
@hsuandy3603 Год назад
才在想怎麼還沒更新,等很久了,剛剛就看到更新了,支持啦
@huifenGuo
@huifenGuo Год назад
0:53 多了新Logo 😊 4:32 其實要用黑麻油炒薑片,真的要小火慢慢炒 7:28 荷蘭豆薄片好加熱,厚一點的豌豆莢、四季豆都要切過 8:26 荷蘭豆、四季豆、菜豆、豌豆莢去線更可口
@user-dh4hk8nf5o
@user-dh4hk8nf5o Год назад
等好久了😂
@bucks8964
@bucks8964 Год назад
這種東西偶而吃可以,常常吃真的很膩
@user-cn9gn5em1p
@user-cn9gn5em1p Год назад
土味我確實很熟悉(推眼鏡)
@sptoo123
@sptoo123 Год назад
以前蒸蛋都會加一點烹大師整個味道提升超多
@pankeiko4612
@pankeiko4612 Год назад
干貝粉在日本露友之間超紅的耶! 對,干貝口味日本沒有賣(只有咖爾迪有少量進口),所以下次可以買來送日本朋友喔!
@PatLee-xi5sr
@PatLee-xi5sr Год назад
干貝粉上次做克里斯的排骨湯因為沒有乾貨直接代用也很鮮
@ianlin816
@ianlin816 Год назад
12:07 Masa老師好,不是我是說克里老師好
@user-vg9bw7jq7x
@user-vg9bw7jq7x Год назад
謝謝!
@christable0202
@christable0202 Год назад
感謝支持!
@kevinfff755
@kevinfff755 Год назад
U質頻道
@user-of6wg8xn5r
@user-of6wg8xn5r Год назад
我記得詹姆士說過麻油不建議用煸的會有不飽和脂肪,最後在加就行,也許是這原因所以食譜沒用麻油煸。不過麻油薑片真的香
@bulu8827opteam
@bulu8827opteam Год назад
看到超認真少年的茶葉
@ianlin480
@ianlin480 Год назад
08:04 嗚嗚,蘑菇的土味我怎麼越吃越熟悉呢(嚼嚼
@christable0202
@christable0202 Год назад
還帶點鹹味 原來是眼淚
@wasker3168
@wasker3168 Год назад
老師您好,近期在YT看到一個用油煎煮的義大利麵(Spaghetti all'ASSASSINA)很好奇他的製作原理,老師是否有空能解答;(自己做完是感覺很油,然後要煮很久)
@dollykao4456
@dollykao4456 Год назад
在阿辰師影片看到您耶...哈
@myhomecookingrecipes7839
@myhomecookingrecipes7839 Год назад
Very beautiful ❤️
@pei9639
@pei9639 Год назад
你好 請問 用米酒 味道會很奇怪嗎🤔? 還有請問蝦子是要買活的嗎?
@kurenai662
@kurenai662 Год назад
整整齊齊
@bingyishih9781
@bingyishih9781 Год назад
沒有西洋芹也可以老筋掰... 讚讚讚
@martinwu19860626
@martinwu19860626 Год назад
很多蔬菜都可以老筋掰。我的家人在教做菜的時候很重視這道手續。自己住之後更是去菜筋去到走火入魔的境界 (回家把自己種太老的菜去到「化腐朽為神奇」的境界XD)
@ianlin816
@ianlin816 Год назад
會不會走火入魔到綠豆芽也老莖掰XD
@h90474
@h90474 Год назад
那個是高檔兄弟茶嗎
@user-uo4pp5nl2e
@user-uo4pp5nl2e Год назад
克里斯「丁」~😊
@majami6254
@majami6254 Год назад
等到花兒都謝了😢
@ianlin816
@ianlin816 Год назад
等到蝦米都長大了
@darvishyoful
@darvishyoful Год назад
奶粉太屌了
@ianlin816
@ianlin816 Год назад
2:34 原來是數學呀,我還以為是算做菜🙃
@user-go9wb5jj1l
@user-go9wb5jj1l Год назад
13:32如果你真的懶得泡茶...... 那就叫外送(茶)的吧?
@christable0202
@christable0202 Год назад
警察先生就是這個人(指
@christable0202
@christable0202 Год назад
你們煮什麼會放烹大師呢?
@clisom0010
@clisom0010 Год назад
煮日式湯、炒菜也會加一些
@user-yd9jg7me4x
@user-yd9jg7me4x Год назад
咖啡
@dennychen4085
@dennychen4085 Год назад
湯類~麵類~甚至煎蛋XD
@ianlin816
@ianlin816 Год назад
@@user-yd9jg7me4x 猛
@user-td6vu2ds1p
@user-td6vu2ds1p Год назад
克里斯終於想起了帳號
@user-gx5eh5mw3m
@user-gx5eh5mw3m Год назад
8:33~8:34豌豆版本的老筋掰
@a8752242
@a8752242 Год назад
這次的蝦看起來像月底沒東西吃一樣腸子裡面蠻乾淨的
@user-il7hc6zc8t
@user-il7hc6zc8t Год назад
慘了,克里斯人蔘轉劣點到來,終於跟叉話辰搞在一起了!! 🤣
@user-jp6xg5wq2e
@user-jp6xg5wq2e Год назад
Chris 👋
@redfireg5
@redfireg5 Год назад
有取代清酒的酒種嗎?
@christable0202
@christable0202 Год назад
就別放
@enjoyallvideo7
@enjoyallvideo7 Год назад
🌹🌹🌹🌹🌹👌👌
@JING0982
@JING0982 Год назад
08:04 可惡把人家最熟悉的味道就這樣毫不留情地戳破 T_T
@52053010
@52053010 Год назад
這個廚師太混了,等很久才有新菜上菜
@ianlin816
@ianlin816 Год назад
太珍貴了,得趕緊多看幾遍✌🏻
@Yuxi-lg6tg
@Yuxi-lg6tg Год назад
华语说的太差了!
Далее
Beautiful gymnastics 😍☺️
00:15
Просмотров 13 млн