【 酥脆牽絲的焗烤千層麵 】 濃厚起司內餡 ｜ 口感濃郁紅白醬 ｜ 烤到恰恰才是王道 ｜ 

我喜歡吃起司濃郁牽絲
邊邊烤的酥脆恰恰的千層麵
要做出理想的千層麵
還得用到之前教過的
「法式白醬」還有「波隆納肉醬」
這集是個集大成之作
帶給各位我喜歡的焗烤千層麵
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拍攝器材清單
panasonic Lumix G9 GX85
panasonic Lumix G 25mm F1.7 G 14mm F2.5
Yongno YN600ll
Yongno YN360ll
Godox FL100
Tascam DR-10L
Superlux E431U
RodeVideoMicNTG
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00:00 開場
00:19 片頭
00:58 千層麵與烤盤
02:42 兩種起司
03:10 紅醬與白醬
03:45 波隆納肉醬
04:21 法式白醬
04:52 工作區設定
06:17 燙麵組裝
08:53 焗烤分切冷凍
12:04 回烤出餐