牛油同忌廉帶出兩種完全不同的風味，牛油的淡淡甘香持續的餘香對比忌廉濃厚的香味到底要點取捨。
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材料 -
01 意大利米 - 125g
02 雞湯 - 500ml
03 乾香葉 - 3-4 片
04 大蒜 - 2粒 (視個人口味)
05 洋蔥 - 半個
06 牛肝菌 - 10g
07 蘑菇 - 隨心
08 檸檬 - 8份1個
09 無鹽牛油 - 10g
10 忌廉 60ml / 牛油 20g
11 鹽 & 胡椒 - 少許
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25 окт 2024
