【turk Classic frying pan】How to make a new iron flying pan 

薪ストーブ良いですよね。 私も次のシーズンにはテントに 薪ストーブを入れたいなと思っています‼️

こちらこそコメントに癒されます。

酒井敦 さん 昔から憧れていたのですが、ついに買ってしまいました。 重厚感があるので頼もしいですー

ありがとうございます😊 このシーズニングはタークのフライパンの購入後の場合で見ていただけると良いかと思います。タークのフライパンは製品化後の保護のために鉄粉とオイルが付着したまま販売されているので、それを落とすためにしっかりと磨く必要があります。 普通の鉄製フライパンであればサビや焦げを落としたら油膜をはって大丈夫かと。 ここまでスチールタワシで擦らずにやったほうがフライパンは長持ちすると思います。

作業動画ですが、単純作業って意外とずっと見れちゃいますよね。 見ていただいてうれしいです！

職人技へのリスペクトがあるので使うたびに気持ちがいいですよ

ありがとうございます😊 お料理も好きなんで、キッチンは丁寧に使っているんです。

道具は手間暇かけてあげるとちゃんと答えてくれますからお世話してあげてくださいね。

自分でメンテナンスをする事で愛着も湧きますよね。買って最初にするのがメンテナンスで、その後おいしいご飯を料理するから、より一層おいしく感じられます‼️

料理する時の音が気持ちいいと捗りますよね‼️ 確かにシンプルな料理が似合うフライパンです。

きんとき さん シーズニング手間に感じますが、お世話してあげると愛着が湧くので道具を大事にするから良いですよ。 といってずぼらな私はテフロンフライパンを駄目にしたので鉄フライパンに乗り換えたのです〜

焼ききるのは、また使い込んでからしてみようと思います。でもちょっと怖いかも。。。

タークのフライパン。私も買うまで悩みに悩んでやっと購入したのですが、買ってよかったです。 Purio寿司さんのチャンネルでも料理に大活躍してくれると思いますよ！美味しくて画も映えます！

ドイツの道具はいいものばかりですよね！ タークのフライパンは日本の職人に通ずる魂があって 大好きです。

このフォルムが一枚の鉄板を打ちならして作られているのがまた良いですよね。 職人技へのリスペクトもあって、 タークのフライパン買いました！

普段の料理でも使いますが、 普段は重いのは気になりません。 キャンプだと持ち運びもあるし この重さが大変なのを実感するんですが、 それもまた道具を使っている感じが 楽しさを倍増させてくれます〜。

26cmのフライパン使い勝手良さそうですね！ 鉄フライパンの味になれるとお店で食べる時も あっここの厨房は鉄フライパンだ！とか気づくようになりました！

お揃いですね‼️ 美味しくなるし、毎日のケアをしていると道具と一緒に料理を作っている実感が湧きます。

ありがとうございます😊 美味しい料理が作れますし、 メンテナンスしてあげないと すぐふてくされて錆びるのも 世話がやけて可愛く感じてきます。

テフロンのフライパンを捨てる時に、 こんな大きなモノを消耗品のように捨て続けるのは嫌だなと思って私も鉄のフライパンに変えました😄 お肉凄く美味しく焼けましたよ😋

minoru itahana さん 料理人なのですね！タークのフライパン、もちろんキャンプでも使っているんですが、私も日々の料理に使っていて、もう一つ鉄フライパンもあります。テフロンフライパンを捨てるのが嫌で鉄にしましたが本当に良かったです。 私も日々こまめなメンテナンスを出来るようにしないと！

I think so too. This is a masterpiece !

リノ キャンプrino camp Yes I already have 2 open-die hot forge series flying pan 45&36 cm, 2 professional pan 28 cm(p.s. Amazon de ‘s Turk is more cheap 65520 is eur 43)

45cm‼️Great‼️Big size‼️ My turk is 24cm. But just size for me.

ありがとうございます😊 あいうええおあおー。練習しておきます〜。笑

モカフレンチ さん なんて贅沢なお買い物旅行‼️

この日は猪のお肉があったので特別でしたね。ジビエのお肉は自然の恵みのご馳走。 恵まれた日でした！

職人技が感じられるとてもいいフライパンです！

Five Stars さん テカテカ良いですね‼️ 私も楽しみです‼️ 持ち手も蓋もカスタムしてるのですね、 それは魅力的‼️ちょっと調べてみます。 道具はガシガシ使って使い倒したいタイプなのですが、タークは倒れなそうなので、本当に頼もしいです‼️

嬉しいです❗ありがとうございます😋目指してはいたんですがアナウンサーにはなれなかったんです。笑

私もお値段がするので買うまで悩みに悩んだんですけど、かっこいい＆美味しい！のでオススメですよ。料理も楽しくなります！

おfろ さま 28cm‼️大きなお肉もへっちゃらですね‼️ ワイルドなお料理になりそうで羨ましいです😋 他の方からのご指摘で、オリーブオイルよりもサラダ油でシーズニングしたほうが成分的に良いそうです。私は使ったオリーブオイルを家具に塗り込んだので無駄にはなっていないのですが、 まだシーズニングされていないようでしたらサラダ油でやっていただいたほうが良いかと‼️

リノ キャンプrino camp さん 毎回の動画楽しんでいます。 サラダ油ですよ〜、なるだけ匂いや粘度のないオイルでやってます。中華鍋やダッジオーブン、スキレットの様に焼ききったりタワシでゴシゴシで無いので、公式見てこれからやります。ドキドキする~。野菜クズ用のジャガイモの皮準備してイモ団子をおまけで作る予定。 明日から連休利用して早速キャンプデビューさせるつもり。雪の無い味気ないシーズンですが虫が出る直前まで行きまくります。

ありがとうございます😊 シーズニング出来ましたかね？ 今日明日はお天気も良さそうでキャンプ⛺️には最高ですね‼️ 雪キャンプ憧れです☃️ 今は虫もいないし、ちょうどいい季節、楽しんできてください😋

ありがとうございます😊 タークのフライパン、 キャンプでもキッチンでも 大活躍してます‼️

中華鍋でチャーハン‼️ それはまた奥が深くて楽しそうな世界。 私もやってみたいです。 コンビニのチャーハンも相当美味しい レベルですからJUNさんのチャーハン、 かなり期待出来ますね‼️ 道具の手入れをきちんとされている方の 料理は絶対に美味しいです‼️

@@rinocamp さん、長い返信に感激♡　純鉄30cm北京鍋で作るいつもの炒飯、今回一工夫。ｻﾗﾀﾞ油をﾗｰﾄﾞに変え、塩ｺｼｮｳと醤油のみの味付けにｳｪｲﾊﾟｰと味の素を追加。小5の息子が「ﾌﾟﾛの味だ」とｗ（お前ﾌﾟﾛの味知ってんのか？ｗ）調理前、鍋にｺﾋﾞﾘ付いたｺｹﾞを汗だくでｽﾁｰﾙﾀﾜｼで落とし、ｷﾞﾝｷﾞﾝに空焚き後、充分に油馴染ませ、全くｺﾋﾞﾘ付かなくなり片手でﾌﾘﾌﾘ楽勝ｗ　王将の炒飯に少し近付けたかなｗ

本格的な炒飯を食べられる息子さんは幸せですね‼️ 文面を見ているだけで美味しさが伝わってきます。 そして楽しそうなキッチンの様子も‼️ 私も炒飯作りたくなりました‼️

子供達(男2人、高3･小5)、普段台所に立たない私に最初は興味津々ｗ「お父さん何してんの？　何作ってんの？」それが5回目、10回目となると今や自動的に美味しい炒飯が出るので息子達は今や評論家ｗ　現在は1人汗だくで炒飯作りますが、拘る楽しみは一向に変わりませんｗ　ｶﾐｻﾝに「何か手伝う？」と言われても、全部1人でやらないと気が済みませんｗ

ツカさん家さん、コメントありがとうございます😊 このコンロは家庭用だけど業務用の火力が出せるモノなんです。 リンナイのガスコンロで型番は RTS-2CT-Lです。 でも私が買ってすぐ廃盤になったので なかなか売ってないかもです。 後継のものはあるかもしれないです🔥

おかえりなさい！笑 そうなんです、キャンプRU-vidrですが 実質フライパンRU-vidrです。 キャンプも色々なスタイルでやっているので観てみてくださいね。

クラフト さん ありがとうございます😊 近いうちにやってみようと思います‼️

ねじまきどり さん オリーブオイルの点、他の方にも指定されております。 亜麻仁油が良いのですね‼️（お高い。。。） 菜種油でやりなおして動画撮りなおしてみます。 ご指摘ありがとうございました😊

@@rinocamp 　申し訳ありません、菜種油はオリーブオイルと同じ不乾性油でした。半乾性油だと大豆油のほか綿実油、コーン油などです。念のため乾性油や半乾性油でググってみてください。書き込みして間違うとはお恥ずかしいです。オレイン酸じゃなくてリノール酸の多い油がいいです。

わぁ！嬉しいです！ありがとうございます！

Ice Vine さん 薪ストーブ、焼きついて良い色ですよね。 タークのフライパン、 年季が入った薪ストーブとも相性抜群です！

チョモランマ太郎 さん 凄い、全サイズ‼️ 私は24cm使ってますが、重さも含めて私にはこれがピッタリだったなと思います‼️

リノ キャンプrino camp フライパンの場合、大は小を兼ねないのでサイズ違いで集めたくなっちゃうんですよねw 　因みに購入はAmazonやザッカワークス等々ありますがどちらでされました？

私は某ヤフーショッピングの店舗で購入しました。ザッカワークスさんは入荷待ちだったもので。

山フライパン さん 私もずっと欲しかったんです。 欲しいものリストには入ってたんですが、 他にもフライパンあるし、どうしようと。 RU-vidで料理するしっ‼️と自分に言い訳して 買ってしまいました〜。

masakatsu kanazawa さん そうなんですね‼️ 使い終わったオリーブオイルを無垢材の家具に塗り込もうと思っていたので、植物性なら良いのかと思っていました。 今度サラダ油てやり直してみます‼️ ありがとうございます😊

斎藤さん ありがとうございます😊 天皇陛下、お料理されたら美味しそうですね。シーズニングとかされるんでしたらビックリです‼️ オイルこぼしてしまいましたが、この後、家具や食器に塗りこんで家中ピカピカになりました‼️

焦げがとれているだけだと思いますよ。 油膜がはっていれば大丈夫だと思います。

I Pad さん 丁寧にひとつひとつ避けて、 最後はザバーです。 効率悪くてオススメです。笑

リノ キャンプrino camp そう言われるとやりたくなりますね。笑

手がパンパンになってしまいました。笑 先日、毎日の使用でこびりついた焦げをとるのにカンカンに焼き入れましたよ。 少し怖かったですが、綺麗になりました‼️

テフロンのフライパンのちょっと良いものを家で使っていたんですが駄目になってしまい。。。 フライパンは消耗品といわれますが納得できす、このフライパンを買ってしまいました。 身のまわりのもので工夫してキャンプが一番かっこいいです‼️

内側は口に入るものなのでしっかりサビ止めを落としますが外側はそんなにやらなくてもいいと思います🍳

はまずんずん さん いえいえ、今後50年以上使うと考えると 月々30円‼️30円でかっこいいフライパンが買えちゃうんです〜。

@@rinocamp 通販の人みたいなセリフになってますよ🤣🤣🤣

ついついTVショッピングみたいになってしまいました〜。 悩みに悩んで買ったので、どんどん使って満足値を上げていこうと思います〜‼️

Pay a bit more money. You are buying good quality last forever. Make sure to give a good care after each use. You will see.

タークのフライパン、私も悩みに悩んで買いましたがとても良い買い物でした。 毎日のご飯が美味しくなって料理も楽しくなりました🤗

２種類ありますが、同じなら手作りのクラッシックが良さそうですね。その方が大事に使えそうです。

AJINEもvita craftも良いですよね。 私もAJINEのパエリア鍋欲しいです🤗

最初、気持ち程度に油塗りこんだだけです。 持ち手にはシーズニング必要ないかと。

猪のお肉、凄い美味しくいただくことが出来ました😋 ジビエ、自分でも狩猟免許とって加工出来るようになるのが目標です‼️

nalusei波清 さん 私のキャンプギアの中でコットンテントの次に持ち運びの効率が悪い子ですが、 かっこいいので許してあげます。 本当に料理楽しくなります‼️

@@rinocamp さん 一生大切になさって下さいねぇ～💕 そしていつの日か、お子様に残してあげれたら最高～💕ですねぇ✨💕 私もタークのフライパンの良さが分かります(*^o^)／＼(^-^*)✨💘

次の代まで残せるモノって少ないですもんね。 しかも日用品を。 先は長いですが最終目標は子孫へ残すキャンプギアって事にします。笑

私も悩みに悩んで買いました。 テフロン加工のフライパンを捨て続けるなら、同じフライパンをずっと使い続けようと思って。 賃貸か持ち家かみたいな悩みでした〜笑😄

確かにテフロンは一年持ちませんから毎年買い替えを考えると、一生使える鉄フライパンの方が経済的ですね。 うちも夫に買ってもらい今育て中ですが、夫が使うと洗剤で洗って放置→錆…になってるのを見るので口酸っぱく言ってますがダメですね…。 私もタークが欲しかったけどよくわからないメーカーのフライパンでした…取っ手が木で既にグラつきがあります…。 現在ドイツ在住なのでいつかターク手に入れるぞ！

タークの公式では不乾性油のオリーブオイルでシーズニングをしていますが、私も何度かやってみて乾性油の方がいいと思いました。アマニ油は乾性油ですがお高いので半乾性油のごま油でツルツルテカテカのコーティングをした動画もアップしているので見てみてください。

@@rinocamp 返信ありがとうございます！ やはりそうなんですね。オイルで仕上がりが違うのも鉄フライパンの楽しみ方かもしれませんね。ごま油動画拝見したいと思います！ありがとうございました。

@@bichoraro6435 さん はい、ありがとうございます😊 鉄フライパンを再生という動画見ていただければわかりやすいと思うのでみてみてくださいね👍

確かに一般には乾性油が良いとされてますが、公式にオリーブオイルが指定されているとすると何か理由があるのかもしれません。その理由が知りたいです。

登録ありがとうございます😊 色んなキャンプをしたり、道具の紹介をさせてもらっています。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします‼️

ひでちゃん さん キャンプにぴったりのサイズですね‼️ いつものお肉が何倍も美味しく焼ける気がします。

野菜クズは油を回しかけるときに便利なようにとか 温度がわかるとかそういう為の素材なので 基本は何でもいいと思います。 でも酸が強いレモンの皮とかはダメですよ 持ち手はたまに油をさっと塗っているくらいですが錆びたことはないです。

鉄のフライパン、大変ですよね。 私はどちらかというと手間がかかる子のほうが好きなので、 永くお世話していけるよう頑張ります〜‼️

24cm、家で使用するのもちょうど良いと思いますよ‼️

camp dsyk さん 私が使っているのは24cmです。 キャンプでもキッチンでも私にはちょうどいいですよ。

回答ありがとうございます😊動画で見ていてとても使いやすそうなサイズ感でしたので、質問させてもらいました😊チャネル登録もしたので、他の動画も見させて下さいね( ´ ▽ ` )コレからも楽しみにしています。

ありがとうございます😊 このサイズは持ち運びも無理なく出来て良いですよ。 他の動画では色んなスタイルのキャンプ動画や 旅行動画をご紹介しています。 お時間のある時にでもご覧ください。

Yes.Just size for camp‼️

ありがとうございます😊 あえいうえおあおー、発声練習しておきます。笑

これはタークの公式のシーズニングレシピでオススメされているやり方なんですが、 シーズニングには諸説あって、塩も入れずオイルも無塩のものを使って錆びを防止するやり方もあるようです。 タークは深さ1cmほどの植物性オイル、小さじ一杯の塩、クズ野菜がシーズニングのレシピになっています。 化学式のような仕組みはわからないのですが。。。

そうなんだ〜。私はロッジのスキレット派です。いい感じに育ってます。

確かに！シーズニング加工済みとして売られていたら手を出しやすいですよね！

タークの公式で推奨されているから塩を入れたのですが、 他の方のコメントがわかりやすかったので引用させていただきますね。 ↓ 塩を入れる理由ですが焦げ付き防止で、焦げの脂肪酸と塩（塩化ナトリウム）が 混ざると石鹸の要素、脂肪酸ナトリウムとなり、 焦げになりにくいから。 化学はわからないのですが、理由はしっかりあるようです。

これは何故なのかはわからないんです。 タークの公式の情報が塩を入れるとなっていて。 植物性オイルだけでも大丈夫だとは思います。

塩を入れる理由ですが焦げ付き防止で、焦げの脂肪酸と塩（塩化ナトリウム）が 混ざると石鹸の要素、脂肪酸ナトリウムとなり、 焦げになりにくいから。という事らしいですよ＾＾

えぞももんが　さん ありがとうございます😊 ググってもわからなくて困ってました‼️ ターク大事に毎日使っています。

タークは高いですよね。私も凄く悩みました。私は一枚の板から打ち出して作るっていうストーリーにお金を払った面もあるので、 コスパは良くは無いかもしれないですね。 日本製の鉄フライパンでも勿論美味しい料理が作れますし、メンテナンスしっかりすれば一生ものです！ 私もスキレットは南部鉄器の柳宗理デザインのものを使っています。 南部鉄器なら大きなフライパンもありますし、コスパも良く一生使えると思いますよ。

私は24cmです。 使っている感じだと、私にはベストサイズに思えます。 キャンプとキッチン兼用でサイズを決めましたが、持ち運びの手間と料理の幅で考えたら この24cmサイズはオススメです〜。

塩を入れるのはターク公式の推奨なのですが、 視聴者さんがコメントで教えてくれました。 塩を入れるのは焦げ付き防止で、 焦げの脂肪酸と塩の塩化ナトリウムが混ざる事で 石鹸の要素、脂肪酸ナトリウムとなり 焦げにくくなるそうです。 オリーブオイル、ちょくちょく家具にも机にもぬり込んでますが、ベトベトせず綺麗に馴染んでますよ。

この薪ストーブ、本当に素晴らしい構造だと思います。奥様にも是非オススメしてみては！笑

さっと料理したいときは少しめんどくさいですよね。

Kantoku21さん、 すいません‼️ 最新の動画はこの動画のブラッシュアップ版ですので映像等、色々改善しています。 是非見てみてくださいね🤗

@@rinocamp タークのフライパンが欲しくなりました。

@@kantoku2163 さん、 タークのフライパン、高価なので私も悩みに悩んで買いましたが、今は毎日のように使っていますし昨日もキャンプで大活躍でした。 美味しく焼けるし愛着が湧くし、オススメ出来るフライパンです‼️

私の声はデジタルに、 AIの声は人間らしくなって 逆転してしまいます〜汗💦

doraemmon さん これはタークの公式のやり方でやったので、 少し違うのかもしれないですね。 シーズニングには色んなやり方あると思うので 色んな方法で鉄のフライパン育てていきたいですね‼️

@@rinocamp くず野菜は普通の油の量で炒めるだけで良いと思ってましたけど、大量の油で揚げものにする意味がよくわかりませんが、でもきっと効果は同じでしょう。油をなじませるという意味では。

たしかに‼️ これはクズ野菜が大量にあったので凄いボリュームに見えてますね。 ターク公式では深さ1cm程度の油で、という事だったので24cmのフライパンだと大量ですね。 私も少なくても変わらないと思います。

動画見させていただきました！すごいいいですね！ 職人魂を感じます！

テフロン加工のフライパンを捨て続けるのが嫌でこのフライパンを買いました。 座して半畳寝て一畳、こう見えて私は時間もお金も無駄遣いしないタイプなんです。