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お店で食べるような[クリームパスタ]をご家庭でも簡単に作れるようにレシピにしてみました。 

料理家さくらの料理教室
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▼~材料~2人分▼
パスタ 180g
玉ねぎ 4分の1
しめじ 1パック
ベーコン 40g
バター20g
白ワイン 大さじ3
牛乳 180cc
コンソメ 小さじ1(キューブは半分)
パルメザンチーズ 10g
パスタの茹で汁 大さじ4
オリーブオイル 大さじ1
Twitter リアルな私の日常ですw
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Instagram 最近買ったものなどチラホラ
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〇今使ってる包丁 misono 牛刀21cm
家庭で使うには長さも切れ味もめっちゃおすすめ!
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〇今使ってるフライパン(フェラーラのフライパン 浅型と深型です)
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⇨浅型
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⇨深型
○16cmのステンレスフライパン(ちょっとしたソースや炒め物に)
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○2L入るステンレス製の片手鍋 熱が冷めにくいので使いやすいです
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〇フライパンを傷付けないシリコントング
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〇撮影に使用してるミラーレス一眼レフ
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〇使用してるコンベクションオーブン
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コメントどしどしお待ちしてます('ω')
#クリームパスタ
#パスタ
#牛乳パスタ

Опубликовано:

 

2 окт 2024

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Комментарии : 108   
@tanmomosml
@tanmomosml 3 года назад
今日のお昼ご飯に作りました! ベーコンとシメジの代わりに鶏肉とエリンギを使っておいしく出来ました😁 また作ります👍👍
@sethassi
@sethassi 2 года назад
この手軽さでこの味。 感動です!毎週食べます!
@miku-li5qn
@miku-li5qn Год назад
優しい話し方で素敵です✨
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Год назад
ありがとうございます☺️
@こっちゃん瑞穂
@こっちゃん瑞穂 3 года назад
作るの楽しみ〜!野菜炒め作って欲しい
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 3 года назад
嬉しい〜🥰 野菜炒めも作りたいですね🤩
@はるか旅ちゃんねる
@はるか旅ちゃんねる 3 года назад
美味しそうです! 生クリームだとこってりしすぎたから牛乳使用は嬉しいです。
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 3 года назад
ありがとうございます🥰✨
@メロンソーダ-q4y
@メロンソーダ-q4y 3 года назад
材料あったので早速作りました。とても満足なお味でした😊クリーム系は生クリームないと作れないと思ってましたが、生クリーム使うよりさくらさんのレシピのほうが美味しかったです。満足な夕食になりました😃
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 3 года назад
ええ〜!!早速ありがとうございます😭 嬉しいです🥰✨
@さび猫マリリン
@さび猫マリリン 3 года назад
こんばんは😊👍 今週は雨続きですね😭💦 クリームパスタって、今までは物足りないイメージだったのですが、 こうやって丁寧な解説をしていただきますと、俄然イメージが変わりますね‼️😆 パスタは個人的に調理が苦手な分野ですが、ぜひ挑戦してみたいです‼️😄👍 さくらサンは、いつも切った食材を手のひら、指に重ねて見せて下さってますが、 〇〇cmって説明に加えて、より食材の大きさが解りやすくてメッチャ好感です‼️😆 ……いや、さくらサンの動画は「解りやすい」だらけでした😂www
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 3 года назад
こんばんは〜🥰 もう梅雨入りしたのですかね😆?笑 パスタは慣れちゃえば冷蔵庫の残り物を掃除できるしめっちゃオススメです🤩! いつも嬉しいお言葉ありがとうございます😭!!
@ころ-x9l
@ころ-x9l 2 года назад
初めまして!本日こちらの動画を見ながら、パスタを作ってみました☺️🙌 クリームパスタが大好きなのですが、このレシピに大満足です! これから応援させていただきます😭😭🙌
@メダカ-y8h
@メダカ-y8h 3 года назад
豆知識がちょこちょこ出てきて勉強になります🙌
@ぶーちゃんえりざべす
@ぶーちゃんえりざべす 2 года назад
グラタン同様、トマトソース系以外のパスタは、お店で食べるものと思っていましたが(笑)このレシピのおかげで、簡単にお店気分を味わえて、かなり得した気持ちになりました😋 まろやかであっさりしていて、とても食べやすいですね😊 ここ数日さくらさんレシピ絶賛大活躍中です👏
@yukoc5986
@yukoc5986 2 года назад
ワクワクしながらソースを作ったらパスタがない事に気がつきそれでもとても美味しく出来たのでパスタの代わりにうどんで試したら やったぁ〜😍 うどんでも“いけるいける”でした
@小島裕子-c3y
@小島裕子-c3y 3 года назад
とってもグッドでした👏 特別に高級な材料でもなく、牛乳で出来るし、塩加減もちょうど良かったです✌️ パルメザンチーズの香りが好きでした。 クリーム系パスタが大好きな娘が帰ってきたら、絶対に作ってあげたいと思います。 手軽で美味しいレシピをありがとうございました。
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 3 года назад
とってもグッド、嬉しいです😆✨ありがとうございます!!
@cy.4886
@cy.4886 2 года назад
説明が優しいです☺️👍️
@ゆみゆみ-x3r
@ゆみゆみ-x3r 3 года назад
私はトマトソース系が好きですが、 こちらも簡単に美味しそうにできているので、作ってみますね!! ちなみにトマトソースの方は観ながら3回作りました!! あとチャーシューも!! さくらさんのレシピは ホント評判良いので、私の株は 鰻登りです。 観ないで作っている時も さくらさんの優しい口調が頭の中で再現されるので不思議です。 いつもありがとうございます。 これからもよろしくお願いいたします。
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 3 года назад
ええ〜!! めっちゃ嬉しいです😭‼︎‼︎ いつもありがとうございます🥰
@dannguyendac6105
@dannguyendac6105 10 месяцев назад
Thank you for your recipe! I have been cooking per your instructions! Simple and tasty for weekday dinner .
@ハイボール-j4g
@ハイボール-j4g Год назад
美味しかったです〜♪ ありがとうございました♡
@TI-vb4gh
@TI-vb4gh Год назад
とても美味しく出来上がりました😊 ベーコン炒める時にニンニク入れたらもっと美味しかったです✨
@Aりんりん-s1e
@Aりんりん-s1e 3 года назад
前部材料が揃ってましたので 今夜はクリームパスタに 決定です💕
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 3 года назад
嬉しいです🥰!! ありがとうございます😆✨
@黄緑緑-h1x
@黄緑緑-h1x 3 года назад
牛乳で作れるのは嬉しいです❣️❣️❣️
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 3 года назад
生クリーム中々無いですもんね!
@ふう-x4f
@ふう-x4f 3 года назад
生クリームを使わなくも作れるのがとっても良いですね💕平日は家族の帰りがバラバラなのでみんなが揃う日曜日に作ってみます👩‍🍳
@mako8rei
@mako8rei 3 года назад
作ってみました!簡単に美味しく出来て感動です!
@百優お父さんの料理と子供
おぉ😳牛乳でも作れるんですね👍️ 和食は乳化って中々やらないから勉強になるぅ~👍👍
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 3 года назад
牛乳でも美味しいですよ🥰 賄いだと高いので生クリーム使えないので🤣👍
@kirabijou5562
@kirabijou5562 3 года назад
しまったこの時間に見ちゃった😅美味しそう!今度作りまーす😆 先日ジャンバラヤ作りました😊めっちゃ美味しかったです👍ありがとうございます😊
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 3 года назад
飯テロですね〜🥰✨笑 ジャンバラヤも!!ありがとうございます😭🙏
@ponponpoko22
@ponponpoko22 3 года назад
明日食糧買い出しだからこれ作ろう! 最後に黒コショウなんか入れると合いそう。 さくらさんの動画見てて思うのは塩分の%を書いてないところかな。 自分は過去にパスタ死ぬほど作ってたからわかるけど、1%とか1.5%とか目安書いてくれるとわかりやすいとおもう。 普段さくらさん自身が味見して塩気判断してるからなんでしょうけどね。
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 3 года назад
確かに%まで書いておくとわかりやすいですね!! 参考にさせていただきます🥰
@kaotaro3375
@kaotaro3375 3 года назад
クリームパスタ、大好きです💓ありがとうございます😍早速作ってみよう✨
@ROMI-ny3rh
@ROMI-ny3rh 3 года назад
美味しそうです♪豆乳でも大丈夫ですか?✨
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 3 года назад
豆乳だとタンパク質が分離してぼろぼろになるので作りにくいと思います🥰!
@ミーメッキー
@ミーメッキー 2 месяца назад
はじめまして、 メッキーと言います 初視聴と思います。 随所に散りばめた【コツとポイント】 すぐできそうな、そんな気持ちにさせてくれてありがとうございます❤ 今から作るのだ。 頑張っみるね~✨
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 2 месяца назад
ありがとうございます😊
@takanorikusumoto5554
@takanorikusumoto5554 3 года назад
こんにちは。いつも楽しく拝見しております。毎回玉ねぎを切る際に横から包丁でトントンされておりますが、何か意味があるのでしょうか?みじん切りならわかるのですが、今回の動画はスライスされておりましたので気になりました。よろしければ教えて下さい。次回動画も楽しみにしています!
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 3 года назад
横トントンは薄切りにする時に端っこが大きくならないようにトントンしてますよ🥰✨ 炒める時は3箇所ぐらいの切り込みを入れてから切ってます😆‼︎
@takanorikusumoto5554
@takanorikusumoto5554 3 года назад
ありがとうございました。確かに一番端は一枚の板みたいになりますね。なるほどです。
@その-g7i
@その-g7i 2 года назад
美味しかったです~! 今まで生クリームで作らないと美味しくできないと思ってたけど彼にも好評でした💓
@ひろりん-z3j
@ひろりん-z3j 3 года назад
同じように作れる自信はありませんが、美味しそーなんで、作って見ます❗
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 3 года назад
そんな事ないですよ🥰 ありがとうございます🤩✨
@島田裕美-g8i
@島田裕美-g8i 3 года назад
子どもたちが、クリームパスタ大好きなので、ありがたいです‼️ そして、白ワインがない時の違ったやり方を教えてもらえて嬉しいです❣️
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 3 года назад
ぜひ参考にしていただけると嬉しいです🥰
@角谷英男
@角谷英男 3 года назад
是非作ってみます。良ければ、トマトと卵炒め、教えて頂けますか🎵
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 3 года назад
ありがとうございます! トマトと卵いいですね🥰!! やりたいです🤩
@ogamaki-z6e
@ogamaki-z6e Год назад
生クリームがくどくてクリームパスタは食べない人ですが、これなら美味しく食べれました。少しあっさりしていますが簡単で美味しいです。 しめじが売ってないので、椎茸で作りましたが美味しかったです。ありがとうございました。
@みっちゃん-g1j5f
@みっちゃん-g1j5f 3 года назад
美味しそうですね☺️ クリーム系好きなので試してみます🎵
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 3 года назад
ぜひ参考にしてもらえたら嬉しいです🥰
@novhito1017
@novhito1017 3 года назад
たまには、家族分のレシピやって欲しいです!
@しょうま-m7k
@しょうま-m7k 2 года назад
牛乳の所を生クリームで代用してもいいのでしょうか?
@おかおかぴー
@おかおかぴー 2 года назад
こんにちは!! 先日料理を始めた大学生の男です!!!! なんで肉を先に炒めるのかとか、細かい手順の理由が知れて分かりやすかったです!!!! チャンネル登録しました。精進します🙇‍♂️
@aquamarilyn4282
@aquamarilyn4282 2 года назад
簡単なのに美味しくできて大満足でした。生クリームは普段冷蔵庫にないので、気軽に作れるの嬉しい❣️
@ももちゃん-m7b
@ももちゃん-m7b 3 года назад
教えてください😊❣️ コンソメを切らしているときはお醤油や鶏ガラスープなどで代用できますか? あと、最後のオリーブオイルはパスタがくっつかないように加えるのですか?🤔
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 3 года назад
鶏ガラの素の方が近くなりますよ! 最後のオリーブオイルは香り付けと水分と油を混ざりやすいように入れてますよ🥰✨
@ももちゃん-m7b
@ももちゃん-m7b 3 года назад
@@syokujidokorosakura さん ありがとうございます!! コンソメをあまり使う機会がなくて買うのを忘れちゃうんです😆💦 早速鶏ガラの素で作ってみます! 仕上げにオイルを入れるのも大切なポイントなんですね!勉強になるー😍
@おいなり-n4z
@おいなり-n4z 3 года назад
作ってみました!おいしかったです😋炒めている時に使用しているのはトングとはまた違う物ですか?
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 3 года назад
炒めてる時に使ってるのは無印のシリコンスプーンですよ🥰✨
@ategis1296
@ategis1296 2 года назад
ああ〜美味しそう〜😫 (追記)作りました!美味しかった!😆牛乳でこんなしっかりクリームになるのすごい!
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 2 года назад
作ったレポ嬉しいです!ありがとうございます☺
@anpaopiyosuke
@anpaopiyosuke 3 года назад
今日作りました!すごく美味しくできました(^^)
@user-gf2pn9rb1r
@user-gf2pn9rb1r Год назад
パスタ一度パサパサになったのがトラウマでしたが、このレシピでお店みたいな美味しいパスタを作ることができました!白ワインいれるレシピ初めてです!
@gerolgerolgerol
@gerolgerolgerol 2 года назад
今日のお昼はこれにしました!夫がおかわりしたいほど美味しいって言ってくれました!作り方も聞かれたので一緒にこの動画を見ました😉 質問ですが、ソースを作った時に牛乳が分離したような、もしくはチーズが馴染んでないようなツブツブができたのですが、こういうものでしょうか?動画では確認できなかったので疑問に思いました。 美味しかったので問題ではありません😊もしかしたら私もっと美味しくなる何かを逃してるかも!とちょっと気になっているだけです。
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 2 года назад
gerolgerolgerol さん おそらくパルメザンチーズが上手く溶けていないかチーズが分離していると思います! 途中でチーズを入れると分離しちゃう事があるのでレストランでパスタを作っていた時は 最後の煮詰めが終わった時にフライパンをチャッチャって振りながら チーズを加えて絡めるんですが、ちょっと技術が必要なので今回は途中に入れてるんですよ☺️ もし作るのに慣れてきたらぜひ最後にフライパンを振りながらチーズをかけてみてください♪ それなら分離する事なく作れますよ😆!
@ちいかま-s5q
@ちいかま-s5q Год назад
分かりやすい説明で参考になります😊 白ワインはなくても大丈夫ですか?💦
@loustarsXD
@loustarsXD 3 года назад
さくらさんこんばんは!これは目がハートなメニューです!!いつも初心者にも本当にわかりやすくシンプルなお料理を本当にありがとうございます!
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 3 года назад
るぅさんこんばんは! そう言っていただけて嬉しいです😭✨✨
@70-cotkn84
@70-cotkn84 3 года назад
たまたま材料があって、珍しく牛乳もあったので、作ってみました! 美味しく出来ました😋 ありがとうございます
@山本梅与
@山本梅与 3 года назад
ウチは私と嫁さんがチーズが苦手なんですが、代用品ってありますかね? とりあえずチーズぬきで作ろうと思いますが。
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 3 года назад
チーズはコク、旨味を足すようなので味の素をひとつまみ入れてもオッケーです🥰 代用品が無しでバターをちょっと多めにしても大丈夫ですよ😆!
@山本梅与
@山本梅与 3 года назад
@@syokujidokorosakura ありがとうございます! 今日作りました。とりあえずチーズ無しで美味しかったです。 次は味の素入れてみますね。
@kirikabu01
@kirikabu01 3 года назад
ベーコンひと口サイズにはみえませね。
@katsuya52120102
@katsuya52120102 2 года назад
ものすごく分かりやすくて、とても参考になりました。
@ちゃんちゃん-g3f
@ちゃんちゃん-g3f 7 месяцев назад
ウインナーでもできますか?
@駿太朗-w3q
@駿太朗-w3q 3 года назад
うわー 優しいお味になりそうですねー。 とても家庭的なお料理やと思います。 ありがとうございました😊
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 3 года назад
こちらこそいつもありがとうございます🥰✨
@AREHA-p6q
@AREHA-p6q 3 года назад
パスタの原料が小麦粉だから、ゆで汁に溶けるからソースにとろみが勝手につくね。 パスタを折るタイプの人は折ると断面が増えるから小麦成分がゆで汁に更に溶けるからとろみは更に付きやすくなる。 スモークサーモン入れたり色々カスタマイズできる
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 3 года назад
スモークサーモン良いですね🤩!!
@AREHA-p6q
@AREHA-p6q 3 года назад
@@syokujidokorosakura 砂糖と茶葉で簡易燻製はできるけど、中華鍋以外で密封が難しいね
@samamayu2485
@samamayu2485 10 месяцев назад
とても分かりやすくて、美味しかったです! 子供がバクバク食べてくれました♡
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 9 месяцев назад
ありがとうございます😊
@武藤香-s3h
@武藤香-s3h 3 года назад
お腹が空いてしまいました😋
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 3 года назад
うわぁ😭!嬉しいです!! いつもありがとうございます🥰
@ankipan8858
@ankipan8858 2 года назад
5:56 え、噛んでるのかわいいwwwww
@katy_Berry
@katy_Berry 2 года назад
パスタ作り冒険中で、クリームパスタはむつごーて一番苦手だったけどこれはむつごくなくて絶品でした!!!リピリピ!!!ありがとうございます。
@ナオコ-p5h
@ナオコ-p5h 3 года назад
夕べ作りました。 娘も美味しいって食べてくれました。🙆
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 3 года назад
ありがとうございます!
@アキレス腱-g7u
@アキレス腱-g7u 6 месяцев назад
ウンマーーーーー!!!!!
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 6 месяцев назад
ありがとうございます😊
@tamadai584
@tamadai584 Год назад
わかりやすいです!ありがとうありがとうございます🎉
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Год назад
ありがとうございます😊
@優そうすけ
@優そうすけ 3 года назад
塩ひとつまみは何グラムくらいですか?
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 3 года назад
ひとつまみは1gで大丈夫です!
@優そうすけ
@優そうすけ 3 года назад
ありがとうございます
@うるさいはは
@うるさいはは 3 года назад
美味しそうですね。早速作ってみます。
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 3 года назад
ありがとうございます😭!!
@user-qh6jt3mh1w
@user-qh6jt3mh1w 3 года назад
毎回動画有難うございます。 昨日は、肉じゃが、今日は、ほうれん草ソテー、とっても美味しく出来上がりました😊 た玉子スープが美味しく、たまにお味噌汁になりました😅
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 3 года назад
たくさん作っていただいてありがとうございます😭✨✨ こちらこそ感謝しかないです🥰
@yokok4421
@yokok4421 3 года назад
パルメザンチーズは無くてもいいですか?
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 3 года назад
コク出しなので無くても大丈夫です!
@yokok4421
@yokok4421 3 года назад
@@syokujidokorosakura ありがとうございます🙏クリーム系パスタ=生クリームだと思っていたからとても手軽でいいですね😃🎵
@大澤恵里子
@大澤恵里子 3 года назад
美味しいレシピをいつもありがとうございます。 ○○していきますと言うのをせめて1/3にしていただけないかと思います。料理動画には多いのですが、聞き苦しいのは私だけかしら。。。
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 3 года назад
不快な思いをさせてしまい大変申し訳ございませんでした。 貴重なご意見と捉えさせていただき今後の活動に活かさせていただきたいと思います!
Далее
Supreme Cream Pasta
13:34
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