お豆腐で作り置き常備菜！お弁当にも！【焦がしみそ炒り豆腐】の作り方

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【材料】
木綿豆腐　　　　　　１丁
油揚げ　　　　　　　１p（5枚）
みそ　　　　　　　　大さじ４
砂糖　　　　　　　　大さじ１
七味唐辛子　　　　　お好みで💕
ごま油　　　　　　　大さじ２
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
初めに豆腐をしっかり炒って水分をしっかり飛ばしましょう！
＃和食の基本　＃炒り卵　＃作り置き　＃お弁当
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Опубликовано:

3 окт 2024

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Комментарии : 170

@百さん-x6v 7 дней назад

つくってみるぜ

@ミリオン-g8o Год назад

結構、中年男性ファンが多いと思うので、料理ができないオッサンのためにササっとできそうな料理をシンプルにご紹介してほしいです。

@rose7852 4 месяца назад

大将の料理は本当にシンプルで素朴で美味しそう、昔は熱々のご飯にこう言う感じで美味しく食べていましたね〜色々アレンジをしててくって見たくなりました、成程先ず豆腐を空炒りするのも良いですね、大将有り難うございました、又素朴な材料で手軽に美味しい料理を教えて下さい、

@安斉弘文 Год назад

沢庵が一番旨そうだ

@kmizu2170 Год назад

そうそう、こういうのでいいんだよなー。

@モイスチャー田中 Год назад

いかにも「仕掛け人・藤枝梅安」が好きそうな江戸の料理ですな！深夜に仕事を終えた梅安と彦次郎がいざ酒でも飲もうかと、台所を探した所、豆腐と油揚げがあったので彦次郎が味噌とでさっと作り酒を飲む。「こりゃたまらんね！」とか言いながらね。やっぱり大将は江戸の料理が似合いますね！

@愛を絆として Год назад

☆☆ すべての人々に大霊(神)の祝福とお恵みの多からんことを！

@18elvis Год назад

日本人ならみんな好きだよ、大将‼

@山﨑やまさきことみことみ Год назад

おにぎりの、あ、おむすびかな？ソレの具にも、旨そうだね。

@salmonduke7824 Год назад

味噌と砂糖とごま油だけなのに、これは旨そうです。

@神田稔枝 Год назад

出ました残してもしょうがないんで❕

@naonao5403 Год назад

素朴っておいしいですね♥ ハヤトが分からなくても楽しい凄さ☺️

@v221special2 Год назад

これはあてになりますね❗学生の時に寮生活でお金がなくてベビースターラーメンと卵をスクランブルにしてご飯の上にのせて更にご飯ですよをトッピングして食べてた若き青春の時分を思い出しました💦

@ハーヴェストヤング Год назад

ちょうど豆腐一丁が冷蔵庫に鎮座してて、どうしようかなって時にコレはありがたい！いつも参考にさせてもらい、大将に感謝です！

@佳子-y3e Год назад

ひき肉入れないで、私は食べたいよ。大将、いつもありがとうございます。

@mystkey Год назад

いよっ！天才サイヤ人！

@dy8522 Год назад

こういう単純なものほど逆にタイショーの力量がわかる気がする… 広くど素人も手が出せるやつ、有難いっす

@ルシルシ-x3q Год назад

長野県民人です。七味が八幡屋礒五郎でとても感動しました。これからも色んな料理に使用して下さい。

@準急赤石1963 Год назад

同郷であります。長野で八幡屋磯五郎置いてない食事処はモグリだそうですね😅。それはさておき、これまた簡単で旨そう。晩御飯にすぐ出来そうです

@hal007 Год назад

全部大豆で体に優しくて、とっても美味しそうです。おからで作っても行けそうですね。大豆の足し算！

@riasu083 Год назад

豆腐の水切りはいつも皿を重石にしてました。大将のやり方真似してみます😊こういうご飯が進む簡単料理助かります♪

@神田稔枝 Год назад

連結たくあん最高🤣

@橋本眞澄-z5f Год назад

しょっちゅうやっちゃっつてます、😢⤵️⤵️

@神田稔枝 Год назад

久々の心　配　御無　用👍

@saqua2689 Год назад

お弁当にいいよね😊 のり弁風にご飯の間にたっぷり敷き詰めたい。

@kazuhide_ishikawa Год назад

日本には素晴らしい大豆三銃士がいますね。大豆を餌にしたコオロギなんて喰わなくても大丈夫。大将、ありがとう！

@あいす-v6l Год назад

すぱげてーシリーズも好きだけど、常備菜シリーズは本当に重宝します🙏

@muziik2696 Год назад

美味しそう〜‼️ご飯が進むやつですね‼️豆腐すきなので作ってみます‼️全部大豆製品って魅力的なおかずだと思います‼️

@サクラガーデン-z8f Год назад

素朴で良いの教えていただきました～ありがとうございます🙇‍♀

@山本久子-k9g Год назад

ご飯にかけたり、混ぜご飯に、したら進みそう!

@神田稔枝 Год назад

コレも久々のトントントントン日野の2トン

@佐藤友則-r8n Год назад

はい、弁当にぴったりだと思いました。弁当ネタにいただきます。（笑）

@スクラップグラップラー Год назад

明日の晩御飯に決定❗️ 絶対こうゆうのがたまには最高なんだよ😊

@竹澤伸明 Год назад

お手軽なので嬉しいです。すぐ造ります。

@kyokonakamura8555 Год назад

おきょんさんいつも気になっていますが、のれんがドイツ国旗？私はドイツ在住です。豆腐大好きな孫たちの為に作ってみます。

@ちえり-v8s Год назад

明日のお弁当に炒り豆腐作ろうと思って豆腐と小松菜、油揚げ買ってきてたの〜しかも、私のしていた水切りと同じ！嬉しい❤

@油シーラー Год назад

水切りの技はこれだけで動画になりそうなぐらい使えそうな技だ！

@hiloco313 Год назад

豆腐と油あげだけで、お安く作れるの嬉しい😊🎵大将の味付けは甘すぎたり、しょっぱすぎたりせず、野暮ったくないんですよね🤤✨流石天才料理人🤗💕水切りの方法、洗い物も出なくて素晴らしい🙆真似しま～す😆✨

@user-jm8vm6fg3o Год назад

美味しそう😍😍‼️ご飯進みまくり間違いなし✨✨🤤🤤❗️これ絶対作ります👍👍👍‼️‼️ 「素朴」の例え方が秀逸😂😂😂 そして大将の食べ方もこたえられねぇぜ👍👍✨❗️ （ってかどうでも良いんだけど、最近「まかないチャレンジ」見過ぎでとうとう昨日大将が夢に出て来ました😂😂 何故かバスの運転手してた😂😂😂😂）

@みーみー-m7e Год назад

少ない食材で簡単にできるが一番いいですね～👍✨ 常備菜って必ず何かしてるのでこちらも是非やってみますね～✌️🥰

@yutakashinoda5421 Год назад

残念ながらオーストラリアでは、油揚げは手に入りづらいです。ですが豆腐の水分を飛ばす事で食感は得られるでしょう。ハヤトコバヤシ曰く「アムロに勝ちたい勝ちたいと思ってて、、、、このざまだ」　大将を超えるようここオーストラリアで努力します。

@クマのプーさん Год назад

こういうのをご飯にぶっかけて混ぜて食べるのが大好きです😋✨

@つちのこ-f1x2y Год назад

簡単だし材料もよく使うものだから作るハードル低いですね！なにより美味しそう！！大豆製品好きにはたまらないですね…今度作ってみよう！

@浅沼琢哉 Год назад

大将！今日もありがとう！簡単でうまい、毎日のご飯にはこういうのがいいよね！豆腐の料理だけに、水切りが「ダイズ」（大事）！なんつって！

@toecutter8179 Год назад

作り置きする自信がない！絶対に一回で全部食べちゃう🍚

@su-ken Год назад

美味いに決まってる1品手軽なのがいい、こんど作ります

@紅蓮ロイヤル Год назад

いつも楽しく見てて作ったりしてます。鯖の味噌煮教えくれてありがとうございます。今度はイカの塩辛教えて頂きたいです宜しくお願いします

@匿名希望-k3i Год назад

大将！　牛乳使ったメニューで一品お願いします！

@cathead27 Год назад

大将、ほんと美味そうに食べるなー。今度作ってみます！

@はれてる-g3f Год назад

こんばんわ☆豆腐と油揚げの味噌炒り豆腐お箸が止まらなくなりそうですね😋✌ 紹介して下さりありがとうございます🍀🍀🍀

@uncle-monk Год назад

この煎り豆腐へ、後追いの、余モノの冷飯で、チャ～ハンと言うか焼キ飯ですが、そんな仕上げも楽しそうですね。

@るん坊-q6f Год назад

うん　ボクも作る　ありがとさんです（＾∇＾）　ご馳走さまです

@puri.puri.3150 Год назад

豆腐のそぼろですね、お弁当に絶対に合いますね😊 作ってみます🍱

@つくねタレ-t7s Год назад

刻んだネギ散らしても美味しそう

@yoshio1559 Год назад

腹減った🤤

@山岸啓太 Год назад

こんにちは。土曜日にお邪魔した者です。大根の上に乗っていたソースがすごく美味しかったのでユーチューブでやって頂けないでしょうか？子供も大絶賛でした。もちろんメインの天丼も美味しかったです。

@treasure_of_king_solomon Год назад

オープニングは、ギニュー特戦隊が必殺技を出す時に似ている。

@ちこ-u3u Год назад

豆腐の水切り！簡単裏技ですね！やってみます✨

@MIYA-up6dl Год назад

なるほど、ハヤト・コバヤシか。目立たないけど癒し系でフラウボウと結婚してしまうのね。メインじゃないけどいなくちゃ困るメニューですな。

@masakin17 Год назад

大将〜味噌ってダシが入ってない味噌の方がいいっすか？

@makanai Год назад

どっちでもいいよ。

@masakin17 Год назад

@@makanai ありがとうございまっす！！

@togmiuknl Год назад

包丁が最高キレキレ

@sachikotsukada9169 Год назад

常備菜嬉しいです。材料が少なく有難いです。お豆腐と油揚げだけ買えば済む。明日仕事帰りに買って作ります。レシピありがとうございます。

@user-girl1919 Год назад

入り方がテレビショッピングみたい

@kurokuroneko3196 Год назад

豆腐、油揚げ、みそ、全部大豆。これならびいーがんもにっこり。しっかり水切りした豆腐をさらに煎り付けて、徹底的に水分を飛ばすことが「みそ」。

@ヒラカツ-b8w Год назад

師匠！これは簡単でよいですね。天才的。弁当に入れたいです。題してハヤト弁当！

@モコモコ-o5u Год назад

今日の晩御飯に作りました👍美味しくできました🙋

@yoshiwood Год назад

ビデオからいい香りが出てきそう。タンパク質たっぷりですね。おいしそう。

@誉柳川 Год назад

明日、さっそく作ります‼️

@穂高岳-z2b Год назад

水切りのアイデアいただき😊

@松田充-o7b Год назад

豆腐の水切りamazing!

@ForestaBlu9 Год назад

お豆腐をしっかりから炒りする知識、大将ありがとうございます! 素朴だけどとっても美味しくて身体にも家計にもうれしいレシピ。ちょっとアレンジしてごま油は入れず油揚げの油でさらに炒って、小松菜と煎り胡麻入れてお砂糖無しで自家製味噌を入れて焦がしました。主人も美味しい!とご飯がすすんでました。

@sy4475 Год назад

「作るぜ」からの寄りの表情が最近は特に秀逸です。これで仕事も頑張れます。本当にありがとうございます。

@ミスターベイサイド Год назад

朝飯に良いかも。

@TutMel Год назад

豆腐の水切り🎉 ヤッホー❤ 素晴らしい！！目から鱗👍👍👍 ありがとう、大将❤

@いだかずお Год назад

はやとこばやし？たぶん力ある方ですね。

@まりねん Год назад

作りました😃！炒り豆腐は大好きでよく作るのですが味噌味は初めてです😳 美味しかったです👍有難うございます❣

@v_v.yukichi Год назад

昔　結婚したばかりの時　旦那さんに豆腐と油揚げのお味噌汁を出したら「同じ豆腐から作ってる油揚げを入れるなんてありえない」って言われてショックを受けた事がある😢　たしかにそうだけどさ...美味しいですよね？😢

@saqua2689 Год назад

豆腐と揚げの味噌汁！普通に有り！美味しいです😊 女性に最高の栄養素(^-^)🎉

@ぶぅぶぅ-q9j Год назад

美味しい美味しい！

@shogo1919 Год назад

我が家では定番ですよ!

@v_v.yukichi Год назад

@@shogo1919 そう言ってもらえて嬉しいです〜🥹 私も実家では当たり前だったので普通に作ったら　旦那さんに言われたので「確かに　そうだよなぁ⁉︎」って疑心暗鬼に落ち入りました😅

@v_v.yukichi Год назад

@@saqua2689 大豆製品はみんな美味しいですよね♪😊

@長﨑光幸 Год назад

食べっぷりいいな〜。見ているだけで元気でる。

@木村優-m9k Год назад

1stガンダム　ハヤトの例え　飲んでた酒吹きました😂笑笑ひき肉は豆腐と同時に煎っても大丈夫でしょうか⁇

@munetheater9196 Год назад

今回も参考になりました～☺️ 次回はボトムズ辺りの例えが欲しいですwww

@立川ハイボール Год назад

人参、きくらげ、グリーンピースなんかで色合い入れてもよさそうですね😀

@fall4009 Год назад

動画見て早速作りました。とても美味しかったです。素朴な味が、くせになります。お弁当にも入れて、好評でした。この煎り豆腐を交えて、三色丼にしようと思ってます。試食したあとの、説明がわかりやすくて助かります。作り置きは、片寄ったメニューになりがちだから、レパートリーが増えて良かったです。

@藤村清乃 Год назад

作ってみるね。ありがとう。

@笑うセールスマン喪黒福造 6 месяцев назад

これカレー味で楽しみました美味しかったです今度はトマト味でも楽しみます

@木下由美-r4z Год назад

材料全て我が家にあるから作れるけど…もっと早く拝見したかったです。だって今晩はもう食べた後なんだものごめんなさい。。

@野中悟志 Год назад

食感プラスで、切り干し大根を混ぜて作ってみるぜ！！！

@江口容子-k9e Год назад

シンプルイズベスト👏こう言うものこそプロの力量、豆腐の水切りもすごい！とにかくうまそ！大好きだ。やって見る。タンパク質の宝庫🥢

@コンニク Год назад

ガンタンクみたいな味かぁ…

@hiroshiogawa8196 Год назад

水分飛ばしてるから弁当にもいいんですね。うちのフライパンは鉄なんですが、油控えめでやってみます。

@きむら利世 Год назад

此れなら⁉️私にも出来そうですなぁ〜美味しそうやわ〜👀👍💕💕💕

@kazumilegner1587 Год назад

お疲れ様でした。私はお豆腐が大好きなので今回の”味噌豆腐”をさっそく作ってみます。今回もまた新しい事を習いました。いつもお豆腐を紙でぐるぐるまいたり、重しをしたりで水気を取ろうとするのですが、それでもお豆腐はなんか、ぶちよぶちよです。シェフのやり方は、簡単そして水切り抜群！さすが天才！ありがとうございました😊