#かんころ餅
さつまいもからこんなに美味しいお餅が作れるなんて！
【かんころ餅の作り方】
１、さつまいもの皮をむいて輪切りして3分茹でザルに広げカラカラに干す。 その後お湯に浸して戻し、40分蒸す。
２、もち米を研いで水に浸して一晩置きザルにあけて40分蒸す。
３、両者を合わせてこね合わせ、砂糖を加えて混ぜ、裏ごしにかける。
４、打ち粉を振って成形する。
５、切り分けてそのまま、もしくは焼いて食べる。
【材料】
・さつまいも：2本 550g
・もち米：50g
・砂糖：20g
【メモ】
・各分量はお好みによります。
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8 окт 2024
