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これからの時期最高です。爽やかに【この食感】胡瓜 やばい漬け。 

Kuma's dining room
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この食感は食べてみて欲しい。副菜にも、つまみにも、おもてなしにも。
2023新作「米で漬ける やばい漬け」コチラ▶ • 【やばい漬けシリーズ】米炊くついでに、野菜を...
素麺にとっても合う、焼きナス漬けも是非▶ • 茄子だけでこんなに旨いのかって言われる 焼...
▼今回のレシピはこちら▼
ーーーーーーーーーーーーーー
★浅漬けは30分からいけます。待てる方は出来れば一晩置くと馴染みます。
きゅうり  3本
塩昆布   2つかみ ※結構入れて大丈夫
砂糖    大さじ1
米酢    大さじ1
お水    100ml
塩     適量
鷹の爪  お好みで。
※しょうが好きならば1スライス刻んで入れても良いです。
★★限界食堂レシピ本販売中★★
限界食堂 レシピ本第二弾▶amzn.to/3Ol2Ywz
レシピ本第一弾▶amzn.to/3KSKD7Q
▼完全英語チャンネル配信中▼Click here if you want to see it in English.
/ @kumasjapanesekitcheno...
★文字で見たい方は公式HPも▼
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• 【くまの外飯食堂】 から揚げ と ハイボール。
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自分の限界を少し超えてみる食堂
【限界食堂】 月 水 金 土 20:15~公開予定。
※メニューによっては、特別時間に公開する場合がございます。
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#限界食堂#料理#やばい漬け

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30 сен 2024

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Комментарии : 280   
@たむまろ-y3d
@たむまろ-y3d 2 года назад
キュウリがあまり好きではない父親が美味しいとたくさん食べてくれました😄 安いピーラーだと薄すぎたのでスライサーを使っていい感じの厚さに出来ました😁 ありがとうございます🥰
@あやばや
@あやばや 2 года назад
作って1時間で食べましたが、私には物足りず…翌日食べるとめちゃくちゃ美味しかったです! 噛んだ時の食感が激ハマり😋 巻く手間は感じましたが、絶対また作ります‼️ 美味しい一品を紹介して頂き、ありがとうございました😊
@TheMakoyou
@TheMakoyou 2 года назад
お弁当のおかずにちょうどいいサイズで、休み明けにでも早速作ろうと思います。 酢が入っているので傷みにくいのも有り難い。
@Arthur-vf9qd
@Arthur-vf9qd 2 года назад
冷蔵庫にきゅうり🥒ある…… 勝ったな!
@lovepi1213
@lovepi1213 2 года назад
塩昆布が苦手なので普通の出汁用昆布と鰹節を入れましたが普通の酢の物になりました…😭 塩昆布じゃなきゃダメだったかなぁ。 なにか別の代替できるものってないでしょうか?
@sAkiicTl
@sAkiicTl 2 года назад
やっぱりこんな時間に見なければよかった… 食べたい…お腹空くぅ(´;ω;`)
@すぃーぴーしー
@すぃーぴーしー 2 года назад
ニンジンや大根も同じようにやれば彩りも良いかもしれませんね。参考にさせていただきます。
@ikumirhou4624
@ikumirhou4624 2 года назад
そのアイディア、今晩に頂きます😁
@RR1010
@RR1010 2 года назад
天才か!? だがニンジンは堅そうだがどうすればいい? 一旦漬けたら柔らかくなるか?
@rai_rai_rai_1211
@rai_rai_rai_1211 2 года назад
@@RR1010 軽く湯通しして冷水で冷ませばいけそうな気もする
@菊山美月
@菊山美月 2 года назад
天才😆
@uglmduup
@uglmduup 2 года назад
中に切った生姜や他色々挟んでも良さそうだね
@yuriko0603
@yuriko0603 2 года назад
食卓に出した途端、おお!って声が上がりました。 見栄えするし食感も良いしあっという間に食べちゃいました。
@小杉貴子-h5p
@小杉貴子-h5p 2 года назад
キュウリも安くなってきたし、連休だし…前の日にちょっと頑張ってのんびり呑みたいです😌💓
@20代女性
@20代女性 2 года назад
一瞬、電動ミルがドライヤーに見えて、料理って日々進化してるんだなと思いました。
@ちんぽこぽん-3
@ちんぽこぽん-3 2 года назад
これ、梅昆布で味付けして、刻んだ梅を上に散らしても涼しげで夏にピッタリかも
@日本人-l3v
@日本人-l3v 2 года назад
きゅうり大好き人間なんですけど、 素晴らしいです。最近料理も覚えたんで、 挑戦してみます😊❣️ 食べなくても美味いのがわかる🤣🤣
@まりん-x7p
@まりん-x7p 2 года назад
昆布がなかったので、白だしと一味唐辛子でやりました。めっちゃ美味しかったです☺️ ただ、巻くのがかなり面倒くさかったです。すげー時間かかった。w
@魔兎まぅのプチ音楽活動
人参と大根も使ったら彩りよく綺麗に出来て絶対美味しい✨
@優子-o2y
@優子-o2y 2 года назад
こ…これは…🤩 毎日食べたい❤️あと一品ほしい時に絶対いいよね✨
@4rs860
@4rs860 2 года назад
相当な数作ってないと秒殺な事間違いない一品だ!
@yukakosato1251
@yukakosato1251 2 года назад
くまさんが使用されているピーラーはどこのでしょうか?
@アルデンテ-k5d
@アルデンテ-k5d 2 года назад
美味しそう! 見た目も華やかにしたいので、芯に柚子の皮とか鷹の爪をあしらったりしても、良さそうですね!
@どせいさん-m6h
@どせいさん-m6h 2 года назад
ドライヤーで乾かしてるかとおもったら塩だった
@ishicona319
@ishicona319 2 года назад
お酒に合いそうですね♪ 今まで沢山の料理動画を上げてこられましたが、今までにない新しい漬け。 熊さんの新たな一面を見られたような気がしてファンの私はなんだか嬉しくなりました。
@50channel43
@50channel43 2 года назад
タレの材料で絶対美味しいヤツだ❣️と思いながら作りましたが…やっぱり絶対美味しいヤツでした😍 娘と🍻しながら食べましたが、一度で無くなりました😂 リピートします! 分かりやすい動画が嬉しいですね。ありがとうございます😊
@tadayou_qrage
@tadayou_qrage 2 года назад
爪楊枝刺して、お弁当に入れても良さそう!材料も揃えやすいものばかりだし!作ります。
@新谷智子-k8k
@新谷智子-k8k 2 года назад
なるほど~💦 これは、ちょいと、手間😅ですが、おもてなしの日にも、 見た目❗️喜んでもらえそう、もちろん味も💞💞💞💞💞💞💞
@美姫-p6t
@美姫-p6t 2 года назад
見ただけで美味しさが伝わります。 子供達が漬物好きなので、出したら瞬で無くなるんだろうなぁと思いつつ、胡瓜も塩昆布もあるので、作ります❗
@yoyo40404
@yoyo40404 2 года назад
きゅうり大好き〜🥒٩( 'ω' )و やばい漬けシリーズとても美味しいので作るの楽しみです!塩こん部長!自分ちょっときゅうり買ってくるっす!
@naom379
@naom379 2 года назад
ハンパのところ…これ作りながらきっとポリポリ食べちゃいますw 早速今夜作ります!
@ゆきや-q3y
@ゆきや-q3y 2 года назад
簡単ですね😄 きゅうり大好きな、お手伝いしたい!隊のお子様に丁度良いレシピですね✨ 明日から休みだし一緒に作ろうと思います。私はヘルプに···♪
@ネコしのぶ
@ネコしのぶ 2 года назад
最後に巻き戻して復習しようと思ったらおさらいがあって便利でした👍✨
@abcdef-hn2cm
@abcdef-hn2cm 2 года назад
まさしく日本食とは、こういうことですね!アートです!観て楽しむ、食とは奥が深い〜、作り手の思いが伝わりました。🙇‍♂️
@ユナ-e4m
@ユナ-e4m 2 года назад
初見です!梅昆布でやっても美味しいか試してみたい😆
@長谷芙佐子
@長谷芙佐子 2 года назад
きゅうり🥒あまり好きでは無いけど、これなら食べれます、早速作ります とてもおしゃれですねーありがとうございます♪ 楽しみにしております 👏👏👏👏👍👵🏻77歳でーす
@さな-l5e
@さな-l5e 2 года назад
作ってみました! 家の普通のピーラーではこの厚みは出せず、ペラペラで薄くなってしまった為、2枚で巻いても画像のような大きさにならなかったので3枚~4枚重ねて巻きました。巻くのすっごい大変でした! 今冷蔵庫に入れたので明日食べてみます。
@konohana3982
@konohana3982 2 года назад
ピーラー使いが下手なせいか薄くなり過ぎ、食感がイマイチでした。勿論味は良いんで 新しいピーラー買ってから、また挑戦してみます。
@青樹真人
@青樹真人 2 года назад
今日この動画に出会い、実際にお昼に作って夕飯で食べました。 ヤバイ! 激ウマでした!! ただ、千切りピーラーでやったらペラペラになって水切りと巻くのに時間をかけてしまいました。 減塩塩昆布でやったら、触感を楽しんで無限に食えますね!! ありがとうございました!!
@ないちゃん-z6f
@ないちゃん-z6f 2 года назад
5時間ぐらい漬といたほうが味がしみますね。思っていたより、酸っぱくなく、あっさり食べれました😊美味しかったです。リピします。ただ、巻く作業が思っていたより難しかったです。コツ掴むまで時間かかりました。
@chary-cx5ss
@chary-cx5ss 2 года назад
真っ直ぐで均等にデカい胡瓜🥒を見つける事が、まず最初の仕事だな 近所のスーパーじゃ太くて真っ直ぐなんてほぼ無い😂 先細りかひん曲がり
@きまぐれわん
@きまぐれわん 2 года назад
なんだか小学校の図工を思い出した(笑)
@ROLL9660
@ROLL9660 2 года назад
ウンパイロウで見たなぁ あっちは漬けてないけど
@a_h1066
@a_h1066 2 года назад
さっぱりしててとても美味しかった! ただ巻く手間がしんどかった… でも家族には好評であっという間に無くなるしまた食べたいと言われました。
@井上亜希子-j3l
@井上亜希子-j3l 2 года назад
私には面倒くさいと思ってしまいました。上級者向けでした…。
@63theworld
@63theworld 2 года назад
凄い♪美味しそう☀早速作ります。登録しました。有難うございます☀
@o_u6844
@o_u6844 2 года назад
こちらの動画をはじめて訪れたのは やばいトマト でした。 あれもサムネが素晴らしく、今回もまたサムネで優勝!です 他にもいろいろ試させていただいてますが、料理がおいしいのはもちろんですが やはり料理は見た目も味わうものなのだな、と改めて感じました。ありがとうございます!
@さぶたび
@さぶたび 2 года назад
2回作りました!厚むきできるピーラーがなくて、3枚重ねて巻きました!親がハマって、きゅうりの食感と塩こんぶがウマい!と言ってました ちなみにどこのピーラーをお使いでしょうか?厚むきできるピーラーを探しているのですが、見つかりません💦
@義蜜-d5y
@義蜜-d5y 2 года назад
これからの季節はさっぱり漬物系嬉しいですね♥
@7694
@7694 2 года назад
胡瓜をスライス、巻き巻き・・  この発想は無かった・・・天才じゃねぇか・・今宵は早速
@グレグレ-j9h
@グレグレ-j9h 2 года назад
3本のうち一本だけ大きくてタネができてたので それだけはザクザク切って、巻いたものと一緒に漬けてみようと思います。 食感が変わって楽しいかな?たのしみ!
@るな-c9g2v
@るな-c9g2v 2 года назад
胡瓜の漬物にここまで手をかけるのは。。。大変だぁ
@母-v6x
@母-v6x 2 года назад
胡瓜の水気取るの大変でしたよー 😊 しかし、出来上がり 可愛くて、 美味し喰いたですよ! これも、癖になりますねー
@3jsb681
@3jsb681 2 года назад
今度作ってみます。 いつも美味しいもの教えて頂きありがとうございます♪
@yumeko7150
@yumeko7150 2 года назад
一工夫で見た目も食感も楽しめますね ほぼ家にあるもので作れるのもいいですね♪
@まる-h1j4g
@まる-h1j4g 2 года назад
このスタンプどうやったら使えますか!!!
@みーたん-k7h
@みーたん-k7h 2 года назад
きゅうりを母の知人からたくさん頂いたので作ってみました!家族から大好評で我が家の定番メニューになりました!!ありがとうございます♪
@あちむ-d2f
@あちむ-d2f 2 года назад
切り落とす頭を切り落とさずに底にフォークを刺したらより安定してピーラーかけられそうですね!! くるくる巻で食感楽しそうなので今度真似します~!!
@C_M-o1g
@C_M-o1g 2 года назад
天才か
@にうむ-u9y
@にうむ-u9y 2 года назад
いや端からピーラーの刃入れた方が良いよ
@舞雪姫
@舞雪姫 2 года назад
ピーラーではあまりにも薄く削げてしまいます。このようなしっかりした巻きは難しい。でも工夫してみます。
@ぐにゅ-o1f
@ぐにゅ-o1f 2 года назад
きゃー🌀可愛い(*≧з≦) お洒落なので、本当、おもてなしにも使えますね🎵 途中の流水系胡瓜も、涼やかで素敵~
@minamin_3710
@minamin_3710 2 года назад
きゅうり大好きな自分にはたまらんですな。 いい音目指します!
@モンサー-f7q
@モンサー-f7q 2 года назад
悲しいことに塩こんぶ切らしていたので、海蘊でチャレンジしてみます! すてきなアイデアありがとうございます☺
@マルタ-c4d
@マルタ-c4d 2 года назад
いぃ~。キュウリ巻くのね!! もちろん、作ります! 楽しみ!!
@ケロケロ子-t5d
@ケロケロ子-t5d 2 года назад
美味しかった!! 不器用なのでなかなか上手に巻くことが出来ず、途中数枚食べてしまった
@小さいミミちゃん
@小さいミミちゃん 2 года назад
きゅうり🥒買ってきまっす🏃‍♀️
@砂糖愛湖
@砂糖愛湖 2 года назад
綺麗だし可愛い(*≧з≦)❤️ 漬物だからって無造作に食べるのが勿体ない感じ😝✨ 飾っておきたいくらいだけどお酒の共にはいいわね~😍💫 夏は塩分補給の為に自分で漬物を作るけど、これからはくまさんのレシピを参考にします😊🎶
@mimi_3939
@mimi_3939 2 года назад
さっそく真似させて頂きました。 見た目も鮮やか!晩酌に最高でした!
@tora5684
@tora5684 2 года назад
料理苦手初心者にも分かりやすくて、動画ありがとうございます!
@toto-yq6ps
@toto-yq6ps 2 года назад
初めまして😊 突然料理が作れなくなって少しづつと思っていた矢先おすすめで出てきました✨ これなら出来そうです🙈💕💭材料買ってきたら絶対作ります😻
@bakusounyanko
@bakusounyanko 2 года назад
妻と酒の肴に…と作ってみたが、不器用には綺麗に仕上げるのはちと難しかったな。 ピーラーが悪いせいもあるのか薄すぎてだめだった。 味は素晴らしい。初夏の宵に爽やかな一品でした
@さんちゃん-y2u
@さんちゃん-y2u 2 года назад
緑が鮮やかできれいですね。きゅうり大好きなので、是非作りたいと思います。
@echomebius
@echomebius 2 года назад
漬けシリーズ暑くなってくるとこういうさっぱりしたのが欲しくなりますよねー☺️しかも見た目がキレイだから、カンタンなのにめっちゃ褒めて貰えそう🤭
@iku-co.5491
@iku-co.5491 2 года назад
やってみました! 思いの外時間かかる…ピーラーの都合で薄くなりすぎたり、キュウリを下まで(まな板スレスレまで)削れない、塩こんぶが入手出来ない(日本国外在住のため)…とか色々あり、2度めはないかもしれないなと思いながら冷蔵庫で寝かせること一晩。 夫が「おいしい😋」と連呼しながら次々食べるので、贅沢料理枠で覚えておいてもいいかなって思いました🤔 暑い季節や、辛い主菜の箸休めにいいですね。 手に入らなかった塩昆布の代わりは出汁昆布を細く切ったものと醤油ちょい足しで様子をみました。 シソとかエゴマの葉を細く刻んで加えてもいいかもしれないです😋
@いか頭
@いか頭 2 года назад
こんな切り方良く思いつくな 美味しそうなので作ってみます
@hiroshino9909
@hiroshino9909 2 года назад
きゅうりの頭を落として、その部分で切った所をぐるぐる擦ると、アクが抜けていいですよ。
@Kezendia
@Kezendia 2 года назад
冷蔵庫で何日もつんでしょうか? どっちにしろ今日キュウリとピーラー買ってきてやるけどw 絶対美味しい奴~
@阿部節子-o6s
@阿部節子-o6s 2 года назад
キュリーも切り方そして巻いて器に、盛り付けすると、料亭で、出されたようなステキになりますね。一度やってみなす
@駒嶺美紗
@駒嶺美紗 2 года назад
ピーラーの実力しだいだね。作るよ。
@250yz8
@250yz8 2 года назад
是非、JNCCに持っていきたい❣️ ありがとう😊
@meda_freude
@meda_freude 2 года назад
こんな姿のキュウリ始めて見た
@HH-or7jv
@HH-or7jv 2 года назад
バッテラ用昆布一緒に巻いたらどうなる?
@グレグレ-j9h
@グレグレ-j9h 2 года назад
3本のうち一本だけ大きくてタネができてたので それだけはザクザク切って、巻いたものと一緒に漬けてみようと思います。 食感が変わって楽しいかな?
@myhappy525
@myhappy525 2 года назад
スルメもいいかも
@まぁ-b3o
@まぁ-b3o 2 года назад
今週のノンストップ!の笠原さんのコーナーで全く同じもの作ってた・・・
@yuzu-yuki
@yuzu-yuki 2 года назад
絶対作る!!(宣誓)
@ちよピー
@ちよピー 2 года назад
見た目もテンション上がるし、まだ作ってないけど味付け見ても間違いないですね。 作るの楽しみだし、食す息子のうまい!の声もあがりそうです。ありがとうございまーす!
@mieumieu8417
@mieumieu8417 2 года назад
私もタッパー適当な自作つけものをつくっています。おいしいのですが、残り少なくなった時の寂寥感が、日曜日の夕方のサザエさんに相通ずるものがありますね。
@松玄
@松玄 2 года назад
この考えはなかったなー😂ww 早速明日まねさせていただきます😉
@お魚チンパンジー-g8l
@お魚チンパンジー-g8l 2 года назад
なんか出てきたと思って見てみたら感動しました、速攻でチャンネル登録しました 明日作ろう!(⌒‐⌒)ありがたい動画でした
@alpacasun5054
@alpacasun5054 2 года назад
キュウリを買ってきたけど糠床忘れた。早速作ります。
@ginjiro8359
@ginjiro8359 2 года назад
え!プーさんいつの間にこんな大物RU-vidrに!? すごい
@GYTomato
@GYTomato 2 года назад
そういえば、何年か前に隣の国のネットで、きゅうりのスプライト漬けが流行ってました😅
@nakamura8512
@nakamura8512 2 года назад
ありがとうございます! やってみます! おさしゃれ‼️
@lone2617
@lone2617 2 года назад
よさそうな器だな!って思った瞬間、よさそうな器、ってテロップ流れて笑った
@アタシノワダイ-y7z
@アタシノワダイ-y7z 2 года назад
グニグニ曲がった胡瓜しか手元に来ないからなぁ😅
@ytradish8671
@ytradish8671 2 года назад
作りたいとは思わないけど食べてみたい。
@yoshsky2288
@yoshsky2288 2 года назад
シンプルですが本当に美味しそう‼️ 明日試します‼️😄
@ちょびあん-t9f
@ちょびあん-t9f 2 года назад
米酢がない場合は、普通の酢でも大丈夫なんですか??
@カツコカツコ
@カツコカツコ 2 года назад
美味しそう❣️ まるで、お料理屋さんでのメニューみたいですね。早速作りたいと思います。まず ピーラーを買って来ます😊
@Y佐和美-v3c
@Y佐和美-v3c 2 года назад
これって、漬物じゃないよ〜😳 立派な前菜やん〜👍👍👍
@lucymush
@lucymush 2 года назад
ぜったいうまい
@なっつ-m7t
@なっつ-m7t 2 года назад
毎回ですが、晩酌のこの時間帯に箸を携帯の画面に刺してしまいます、食べたいの。あぁ、美味しいに決まってる!(°▽°)米酢がいいですね❣️今週作ります😊
@宮の民
@宮の民 2 года назад
たれ作るのめんどくさかったら味噌乗っけて食うだけでも旨そう!
@あや-b5q
@あや-b5q 2 года назад
キュウリ大好き! めっちゃ美味しそう♡ つくるぞー!
@chobi14
@chobi14 2 года назад
おいしそう!このピーラーはどこのものなのか気になります
@天宮廉狐
@天宮廉狐 2 года назад
明日休日だし、材料足りないの買って作ろうかな。
Далее
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Свадьба Раяна Асланбекова ❤️
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