これぞプロの技！パティシエマイスターはすごい！ 

風呂上がりの体に保湿クリーム塗って欲しい

こんなん食べるの私でもできるわ

簡単にできそうに見えるところにプロを感じる

ぞうきんもまさか自分が 生クリームを拭き取らせてもらえる なんて思ってなかっただろうな。

ケーキ三個仕上げる時には台拭きもめっちゃ美味しくなってそう

これを1日に何台も作るからすごいんよね…

世界一幸せな雑巾がいるなぁ

生まれ変わったらスポンジケーキになってぽふぽふされて甘くてふわふわのクリームに包まれたい

最初に置いた台拭きがクリームに見えたの僕だけ?

こんち

自分ができないからって粗探ししてるやついて草生える

家の壁の塗装といい、塗る系大好き

見てる間ずっとパティシエマスターってなんだろうって考えてたらパティシエマイスターだった←

完成するまで食べないでいられるのが凄い。 料理もそうだけど、料理は生とか、途中は完成したら美味しいって枷があるけどさ お菓子は美味しく完成したものを更に盛り付けるじゃない？ プロすごいわ。 わいなんかホットケーキミックス焼けるの待てなくて生でも食べちゃうし、入れる牛乳も飲んじゃって作れなかった日とかあるよ？

1回1回台拭いてダスター洗ってたら数捌けないでしょ……それが出来るのは売上とか気にしないような個人店とか料理教室とか時間に追われずに作業できる場所に限られると思う…… パティシエさんて基本作業初めと終わりは必ずアルコール消毒して綺麗にするし…… 区切りついたタイミング(例えば拭っても綺麗にならないくらいダスターが汚れるとか)で一斉に綺麗にする、って大きいところならわりと当たり前な気が…… まあ腕毛剃るとかダスター畳むとかは基礎だから……そこら辺叩くのは分かる。

クリーム多目が好きやからワイの分は綺麗に成形しなくてええんやで(ニッコリ

技術はすごいし、スピード速くてすごい！！ けど、プロならもう少し台の上とかボール綺麗にしながらの方がいい気がする

コーク置いてるとこをもっと綺麗にして欲しい。 ダスターも綺麗に畳んで使おうね☺︎

この金属が擦れる音 ぞわぞわする

これだけ見たら出来そうに見えるけど、実際やったらこの凄さに気づくんだろうな

パティシエ一年目の時無理矢理やらされて失敗して怒鳴られて他の従業員一人一人にごめんなさいすみませんでしたって言いに行かされたの思い出したわ。 ここまで早く出来るの本当すごいよ。

職人さんｻｯｻｯって簡単にやってるから私でもできる気がしちゃう

動画にする余裕があるのなら撮る前に台を1回拭く事などは出来なかったのでしょうか？ パティシエはケーキを作るだけが仕事じゃないです。夢を見ているお客様が幻滅してしまいそうなバックヤードなら見せない方が賢明です。あと、綺麗に仕事する方が結果的速く終わることを是非、勉強してみてください。

何が凄いのかはど素人の俺にはわからんが、こんだけコメ欄で凄い凄いと言われてるのだからきっと凄いのだろう

芸術だぁ…🤩 すごいなぁ 時期的に大変だったと思います、お疲れ様でした ありがとう😚

まぁ、もしこの現場を汚いって言うやつがいたら二度と外食するな これなんてキレイだし。

クリスマス前のお手伝いのとき、ひたすらマスターの横でこの光景を見てた。やっぱりこの作業は機械化じゃなく、人間がやらなきゃね。

こうゆうのってどれくらいムズいかわからんから素人でもわかるような素晴らしい例え思いつく人いますかね

最初おしぼりじゃなくて生クリームを机にぼんって落としてるのかと思った

これ上手に塗るのまじで難しいから職人の人流石やん！って思いました！

もはや、陶芸用の台で草

これに限らず職人芸❗️みたいなやつ見て思うんだけど、自分の家に器具や材料が揃っていたら、自分はどんくらいできるんだろうって。 もちろんハチャメチャになる❗️

まぁ俺は素手で綺麗にできるけどな、舐めるのも一つの手段でもある

途中まではわからんでもないけど、最後の上面をきれいに整えるやつ。それだけはわからん。

いちご(紅しょうが)とオレンジ(たくあん)

この人もすごいけど下の土器作る時に使うやつを作り出した人が天才

ふわふわで美味しそうなクリームだなぁ

家でやるときは、スポンジケーキ1個分にクリーム1個分って決めて作ってるから過不足が出て適量を塗ることができないから足りなくて土台が見えたり多すぎたりするんですよね・・・ 多めに作って廃棄するのももったいないし

自分は元パティシエです。厳しい事を言いますが、技術うんぬんの前にまず、生クリームは氷をかましましょう！ これ季節関係なく基本ですよ！ それとコームを作業台の上にじか置きなんて持ってのほか！ 作業台自体も汚いし回転台もボールも基本全てが汚い！ おまけに、ナッペも時間かかった割に汚い！ ナッペ出来る様になって嬉しくて投稿したのかな？ それ以前に気を配るポイントを押さえましょう！

ナッペをしている方は 本当にケーキ屋さんで働いているプロの方ですか？ いつもこんなに作業台を汚しながら、人が口にするものを作っていらっしゃるのでしょうか？ 同業者としては、凄く心配になります。

これ学校でやったことあるんけど、プロのパティシエの方はこんなクソムズ作業を毎日やってるんかァ…すげぇなァ…ってめっちゃ思った

リーゼント整えるの上手そう

今日食べたショートケーキに感謝を感じた

万能布巾w

私これやりたくて市販のケーキとかの上に乗ってる生クリームでやっちゃう

ヘラをケーキと平行に持つのも、クリームの取り方も、手際の良さも、全て私にはできない、、、すごい。

縁を整える手際が綺麗！ 自分がやっても側面と上面で擦り付けあって無限ループしそう…

食品用の布でふいてるのが嫌なら多分どこのケーキ屋のケーキも食べられないし生立てすぎかどうかはこの店の判断なんじゃないの？てか結構立てないとクリームがだれていって大変な感じになると思う… 多分ね多分！知らんけどw😂 ケーキ屋でバイトしてる身からするとナッペ？だっけこれやるの結構むずいからこんなに早くできてさすがプロだよな～と思います🤣

母さんと2人でクリスマスケーキ作ったとき、この工程ほんと難しかった

横の線って櫛みたいなやつでやってんだ…！知らなかった、今度やってみよう🤤美味しそう〜

意外と汚いところで作業するんやね

結構現場こういうものなのに叩いてる人がいてびっくりしました……

すげぇ、、生クリーム食えないけど美味そう。 こんなに綺麗に作ってもらったのに帰りチャリンコで形崩しそう

上手い〜

え、クリームってこんな綺麗に塗れるもんなの？わしがケーキ作った時はちがったが

こんな綺麗にクリーム塗られたスポンジ食えねえよ… 食うけどさ

うわっ、こんな時間にこんな美味そうなもの見せないでくれ..w

結構繊細な作業ですね。

ケーキ は 綺麗だけど･･･ 周り が 汚くて💦 追伸 なんか勘違いしてる人いてビックリなんだけど・・・ 調理師の私から見て、 周りが汚いと全てが汚く見えるため、汚れたらその都度拭いて常に綺麗にしています。 衛生的に見えないし、忙しいは言い訳に出来ない職種です。

見栄えを良くするためにクリームをカットする。 見栄え悪くてもいいからクリームいっぱい乗せといて。

コンクリート塗るのも絶対上手いよな

このろくろ、陶芸教室とかに置いてあるやつだー！ こういう用途も可能なんだ初めて知った

腕毛を剃れ 料理服は汚れないように袖が短いが 毛がきたねえ

世界一幸せな布巾

塗装業絶対上手そう

作業台も回転台も汚いの信じられない。きれいにしようよ〜😭

腕毛とタオルとコールドテーブルに直置きのヘラ、見たくない裏側笑笑

左官仕事しても良い仕事しそう

最初に投げた雑巾がクリームに見えて｢ぅう゛うん？！｣ってなった

クリスマスはひたすらこれをやるからハイになったりダウンしたりを繰り返すってパティシエールが言ってたな(笑) 因みに私はキュイジーヌ

オイスターの私から見てもこの貝柱は立派だと思います

潔癖症ワイ。タオルに注目してケーキに集中出来ない。

I really really love this size cake, so so cute

レモンティー最近はまって2ヶ月経ったくらいですがこれはキレイに出来てますね。とても美味しそうです

パティシエ、陶芸も上手い説。

日本のケーキ屋さんにも万能ふきんあるんだ

家でケーキ作ったことある人なら分かるがクリームをちょうどいい固さにするところからハイパー難しいのでケーキはお店で買いましょう。

生クリームめっちゃ落としてんじゃんw と思ったらタオルだった

作業台の上にケーキに触れるダスターとコームが投げ出されてるのは不衛生です。

今度の再テストでこの動画のようにできて合格できたらな……

上手いけど毛が濃いって広告ありそう

腕毛がちょっとだけ気になっちゃうなぁ…

毎年ありがとうございます

最初生クリーム投げてるのかと思ったら布巾だった

後ろに控えてるデコの台数的に急ぎ目でナッペしてるし現場はどうしてもこれ位は荒れちゃうもんだよ

自分素人すぎて凄さが伝わらん

家で作った時さ、角度が悪かったのかわかんないけどスポンジ削れて若干ドーム型のケーキになった

ケーキ作り懐かしいなぁ

ムズいんよな…やっぱりプロは凄いですね😊

めっちゃ量産的なスピード

やってみたい！！！

クリームが入ってるそのボウルが欲しい！塗らなくて大丈夫

是非家の壁のパテ塗り手伝ってもらいたい

中2の時職場体験でこれしたけどマジむずかった

全てできた後にチョップしたい

左官屋にやらせてみたら、 やっぱりキレイに出来るのかなー

あの布巾、めっちゃ甘い匂いするんだろうなぁ～( ´∀`)

汚い雑巾で拭いたやつで塗ってんの無理、、、

この上の縁取り？がいつも綺麗にできない

これ普通に自分の父親やってたなあ、凄いんやな