これで【きゅうりの浅漬け】は市販に戻れなくなります。 

〜材料〜 きゅうり　２本（２００g） （塩と砂糖　２つまみずつ） ■タレ■ 酒　大さじ１.５ みりん　大さじ１.５ 醤油　小さじ２ 砂糖　小さじ２ 輪切りの鷹の爪　お好みで 昆布　３gほど 酢　大さじ３ ------レシピ------ 1. きゅうりの下処理！ きゅうりを水洗いし、ヘタの部分を切り落とす。 斜めにスライスしてボウルに入れる。 ボウルに塩と砂糖を加え、しっかりときゅうりに揉み込んで10分置く。 2. タレの準備！ 小鍋に■タレ■を入れる。 昆布は細かくカットして入れる。 弱火でアルコールを飛ばし、火を止めたら酢を加える。 3. きゅうりにタレを漬ける！ (１)のきゅうりの水分をキッチンペーパーで軽く拭き取り、タッパーに入れる。 (２)をきゅうりに加えて、全体に馴染ませる。 タッパーにラップをかけ、食材にビッタリつくように空気を抜く。 ラップはタッパーの内側へ折り込んでおく。 2時間〜半日冷蔵庫で漬けたら完成！

是非私もやってみますねー🎉 きゅうり🥒だいすきです。😊❤

しっかり作れるようになりました。確かにもう市販に戻れません。

こんぶのねば〜が好きすぎるんです☺️☺️ 作って食べてみます🎀^ - ^🌸

ショートの方が要点まとまってて観る方も時短❤ありがたい

お漬物だいすきなので作ります♪ 保存容器どこのですか？

既製品には数え切れない添加物が入っていてビックリ😨なぜあんなに添加するのか、外国で禁止している添加物も大有り‼️世界一ガンの国日本🗾この浅漬は安心❤他にいろいろ応用してみます😂

うまっ❤

あした、それ作ろ❤

😮あーきゅうり買ってこなかった‼️