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ご飯はお鍋で炊く派必見!VitaCraft(ビタクラフト) GOHANを徹底レビュー 

ステンレス鍋のための料理教室!大澤チャンネル
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お鍋でごはんを炊くと、とっても美味しいのですがコンロが1つふさがってしまいますよね。
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#ステンレス鍋#脱フッ素

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27 мар 2023

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Комментарии : 78   
@JIN-nj1lz
@JIN-nj1lz Год назад
ありがとうございます!
@isamumumu1
@isamumumu1 Год назад
わぁ、ありがとうございます☺
@user-uu1tb8xq5n
@user-uu1tb8xq5n Год назад
大澤さん、レインボークッカーゲットしました😊きれいな品をお安く買えました😊 アドバイスありがとうございました☺️ これからも応援してます
@isamumumu1
@isamumumu1 Год назад
おぉ!良い鍋ですからね😊 いっぱい使ってあげて下さい!!
@yoyo-od6he
@yoyo-od6he 11 месяцев назад
めちゃ可愛いお鍋ですね😍✨取手が熱くなるのは少しコワイけど。。 大澤さんの12センチのミニケーキやってみたいけど、このお鍋出来るかなぁ✨
@isamumumu1
@isamumumu1 11 месяцев назад
これぐらいお鍋ぶ厚かったら大丈夫と思いますよ☺
@sasakitakako8505
@sasakitakako8505 Год назад
ビタの7層を長年愛用しています 数年前にフライパンなども欲しくなり見に行来ましたらもう同じ物はなくスーパー5と9層で悩み9層は取り外しの持ち手が今一好みではなく40%オフになっていた5層で足りなかかったのを買いそろえました 大フライパンは毎日のように使います 大澤さんの動画を見る様になって空焚きをする様になって目から鱗だったのですが5層はそこが盛り上がってしまいお店で交換してもらい助かりましたがまたもや同じになってしまいました IHということもあり慎重だったのですが今度は思い切って9層をと思ったのですが売っていません ベトナム製の7層なら売っていて形はウルトラです あと楽天のプロペラ君というショップでもパナソニックから出ていますがなぜ販売できるんだろうって 値段も5万越えです 9層です 商品の詳しい情報は載っていませんが 悩みます
@funabotube
@funabotube Год назад
ご飯炊きは保温をしなくなったので宮崎のライスポットチタン(2合)ずっと使ってます。縁が高いのでふきこぼれは無いですし、別置きのIH調理器で沸騰後に弱にして10分タイマーにセットしたまま放っておけるので、鍋での炊飯自体は楽ですね。チタンなので炊き込み系やっても表面が溶け出すことがないので安心ですしね。蓋の取っ手は樹脂なので熱くならないですが、鍋の持ち手は鍋一体になっているので熱いですね。
@isamumumu1
@isamumumu1 Год назад
なるほど!それは名案ですね。 僕も買ってみて、 ライスポットチタンVSGOHANなんてやってみたいです。
@ryoara6531
@ryoara6531 10 месяцев назад
素敵な商品の紹介ありがとうございます。本当にいでたちがカッコよかった。でも吹きこぼれるのは×。今のコンロも自動炊飯機能がついていて使ったことありますが、吹きこぼれて、掃除が大変。だからその鍋使わなくなりました。そのトラウマがあり炊飯できる鍋選びは慎重になります。
@isamumumu1
@isamumumu1 10 месяцев назад
容量を減らすと自動は良いですよ🙆 このGOHANなら1合とか 3 ㍑鍋で2 合とかだと結構安心です😊
@sonoh4172
@sonoh4172 Год назад
炊飯鍋としてよりも空焚きオーブンによさげ。蓋まで多層で上側の温度が高まりそうだし、オール金属でプラパーツの痛みを気にしなくていいのは大きなメリット。じゃがいもとかサツマイモ、サトイモなんか焼いてみて下さい。ケーキでももちろんいいですけど。
@isamumumu1
@isamumumu1 Год назад
そうですね、底厚2.5mmでこの口径なので、空焚きで歪むとかなさそうですしね✨
@user-zh8di9if7r
@user-zh8di9if7r Год назад
これも気になるアイテムでした、ありがとうございます。 あと、ビタクラフトで最近、NシリーズとVシリーズが新発売されましたよね。 いずれそちらのレビューも、お待ちしてます笑
@isamumumu1
@isamumumu1 Год назад
そうなんですよ!それちょっと気になってまして、1個づつ買ってみようかと思っています。
@user-zo2jf6wx1l
@user-zo2jf6wx1l 11 месяцев назад
いつも楽しく見てます(*^^*)ありがとうございます! こちらのビタクラフトのゴハンで、玄米や雑穀米は、炊けますか? 教えていただけたら嬉しいです(*^^*)
@isamumumu1
@isamumumu1 11 месяцев назад
コメントありがとうございます。 はい、もちろん出来ますよ☺ ただ、玄米は最初水分の量が多いので、1.5合ぐらいまでが良いかと
@kotetu1711
@kotetu1711 Год назад
玄米や炊き込みご飯もこのシリーズでお願いします
@isamumumu1
@isamumumu1 Год назад
ご意見ありがとういございます。はい、また作りますね。 炊き込みご飯とか醤油が入るので、底がちょっと焦げる方とか多いですからね。
@miyupepe588
@miyupepe588 Год назад
最近この鍋買いました 始めてのステンレス鍋です 教えに従い(?)まず温野菜から始めてお野菜の甘さを体験し感動し ご飯を炊いてみて簡単に美味しく炊けて感動し シチューを作ってみてお芋が煮崩れないしお野菜の味が引き立つ感じが素晴らしく感じました IHで調理していますが我が家ではそんなに派手に吹きこぼれることもなくキンキン言う蓋の隙間から水滴がちょっと飛ぶ位で美味しくふっくら炊けました 火力が弱いのでしょうか 見た目も可愛いしとても良いサイズ感で大変気に入ってます ビタクラフトのアップルのキャセロールも手頃で可愛くて良いなーと思ってテフロンのフライパンの代わりに買い足してみました 動画を参考にさせていただきステンレス鍋を生活に取り込んで行こうと思います 応援しています
@isamumumu1
@isamumumu1 Год назад
おぉー!!そうなんですね✨ いろいろ使ってますね。 炊飯だけじゃもったいないですもんね😊 GOHANとAppleってめっちゃ丸いもん好き(笑)
@mai35111
@mai35111 Год назад
大澤さんこんにちは。 WMFのアイコニック キャセロールは大澤さん的には良い鍋ですか?同じ底だけ多層ならフィスラーのプロフィコレクションのほうが性能いいですか?
@isamumumu1
@isamumumu1 Год назад
WMFおしゃれですね。 どちらも性能はそんなに変わらないと思いますが、フィスラーの方が18-10ステンレスなのでちょっと高品質かなと思います。
@MRpickles0601
@MRpickles0601 Год назад
2年ほど前にこちらのご飯鍋を買って毎日使ってました。やはり吹きこぼれが一番のネックでしたが、IHクッキングヒーターだったので鍋の上に布巾を被せて炊くと吹きこぼれが布巾に吸われてこぼさずに炊けました。ガスのお鍋だと難しいかな、と思います。 ご飯自体はふっくら美味しく炊けます。
@isamumumu1
@isamumumu1 Год назад
確かに。IHの人はその技が出来ますね!! そうなんです、出来上がりはいい感じなんです。
@user-fe2jp7kr2f
@user-fe2jp7kr2f 8 месяцев назад
天才!
@JIN-nj1lz
@JIN-nj1lz Год назад
スッゴク参考になりました🙏🍀 有り難うございます🙇🍀 ビタクラフトは、お手頃ですね。大澤さんの配信を見てフィスラーのフライパン20センチを買いましたが蓋が売り切れでした😅😅でも、卵焼き2コも鮭の塩焼き2枚も つくね4コもいい感じに焼けてスゴく嬉しいです💕洗いも楽です。大澤さんのステンレスの洗いかたを見て金鋸たわしも買いました。他の洗う道具やステンレスのしゃもじ欲しいですが どうしたらいいでしょうか。話は戻りますがネット色々見ていますが、アマゾンも楽天も正規サイトも単品など欠品や入荷予定分からないものが出てきています。入荷予定アリなら待ちますけど、ね、無いものは仕方ないです。今日のお話でご飯鍋を決めました。有り難うございます🙇🍀
@isamumumu1
@isamumumu1 Год назад
そうなんですね!それはそれは。 今フィスラーはセールやってるから無いのかもしれませんね。 僕のお鍋磨きグッズはこちらになりますよ。 thebase.page.link/zWgF メーカーにモノが少なくなると、ECサイトの在庫をまず無くします。 でも実際はちょっと在庫が残ってたりするので、個別で問い合わせたら残ってたりしますよ。
@ママわん
@ママわん 5 месяцев назад
ご飯鍋の可愛さと鍋の性能と値段と、ご飯の他にも使えそうで、相当迷いまくったけど買ってません。 理由=ビタのオールステンレス鍋(取っ手も蓋も)を4個持ってますが、本当に熱いんです!一度うっかり握って火傷しそうになりました。それと吹きこぼれやすい😔いつも蓋をずらしてます。 やはりロイヤルクイーンがベストです
@isamumumu1
@isamumumu1 4 месяца назад
取っ手熱いですよね💦 そうなんです、トータルではやっぱりロイヤルクイーンかなと
@user-wg8tz2kt9c
@user-wg8tz2kt9c Год назад
いつも参考にさせて頂いてます! こちらのお鍋をメルカリで3,800円でゲットして使用してます^ ^ 対流もいいし見た目も大好きですが、カタカタ吹きこぼれが好きになれず… 宮﨑の「ライスポット2合炊き」の蓋や、ストウブの「ラ ココット de GOHAN」のMサイズの蓋が重くてサイズもちょうど良くて、それで炊いてます。 蓋の重さが残念です😅
@isamumumu1
@isamumumu1 Год назад
えー!お買い得😍 やりましたね。 そのフタの重さが美味しさの秘密ですので
@user-qj7ic8bl4r
@user-qj7ic8bl4r Год назад
ビタクラフトを検討しておりこちらの動画に辿り着きましたが、吹きこぼれはやはり困りますね。宮﨑のほうが良さそうな気がしてきました。 大変貴重なご意見を有難う御座いました。皆様のコメントは拝見するものですね。助かりました。
@user-wg8tz2kt9c
@user-wg8tz2kt9c Год назад
@@user-qj7ic8bl4r 個人的にはビタクラフトの見た目や、炊き上がったご飯はとても好みですが、ライスポットはカタカタなっても吹きこぼれにくく、お鍋の形も小さな寸胴鍋のようで、少人数の麺類を茹でるのにも便利です^ ^ また、パッと蓋を開けたい時に鍋つかみが必要ない点も安全でいいかなと思います。 ビタクラフトは本体が重くて蓋が軽い、ライスポットは本体が軽くて蓋が重い、と反対な感じです。 もしご参考になれば嬉しいです。
@user-yx5jz5gj5u
@user-yx5jz5gj5u Год назад
最近、大澤さんの動画に出会った者です。 質問させてください。 フタ付きでも揚げ物が出来るビタクラフト(他のメーカーのステンレス鍋も含め)と、揚げ物には向かない・出来ないビタクラフトって何がどう違うのでしょうか? 何層になっているかやフタの重さによって違うのでしょうか? 先日、母からビタクラフトの両手鍋のボストン(今は廃盤?)を譲ってもらったのですが大澤さんの過去動画の通りにご飯を炊くとすごく美味しく出来上がりました!!感動!! 揚げ物が出来る、出来ないの違いが分からずコメントさせていただきました。 過去に既に説明されてましたら申し訳ありません、どうしても見つけられなくて。 これからステンレスなべを使いこなしていけるように参考にさせて頂きながら頑張ります!!
@user-yx5jz5gj5u
@user-yx5jz5gj5u Год назад
追記させて頂きます。 先程、大澤さんの過去の動画で揚げ物OKかどうか見分ける動画を見つけられました! 参考にさせて頂きますね!
@isamumumu1
@isamumumu1 Год назад
返信遅くなってすいませんでした。 フタして揚げられるかどうがの見分け方の動画を発見してくださったんですね。
@user-sq7zx6xs4k
@user-sq7zx6xs4k Год назад
手頃な大きさでいいな 高島屋で昔見かけたから、また店で並び始めたら買ってみます あとグルテンは特定の体質を持つ人以外にはそんなに悪質なものでもないと自分は思っているので、これを買えたら小麦粉の料理にもたくさん使っていきたいですね
@isamumumu1
@isamumumu1 Год назад
はい!そのうちまた販売されると思います。 グルテンも牛乳みたいに体質があるんですね。
@SM-mr4bj
@SM-mr4bj Год назад
いつも勉強になります。アメリカ在住なので、こちらで評価の高いAll Clad (こちらでは結構安く買えます)を買いました。初めてのステンレス製の鍋/フライパンなので勉強中です。ちなみに、こちらでは大澤さんの使っているような丸みのあって、吹きこぼれ防止(?)の縁の高い鍋を見かけません。煮込料理には、あの形に 何か秘密があるのかな?っと思っています。そのあたりの解説動画とか出されてますか?鍋が大きいので今のところ吹きこぼれはありませんが、ご飯を炊いたいてみたら、驚きの不味さでした。😅 炊き方かな?
@isamumumu1
@isamumumu1 Год назад
そうなんですね! オールクラッド、良いって話よく聞くので気になってるんですよ。 はい、また解説しますね😄
@gcat8340
@gcat8340 Год назад
一人暮らしなので最大でも一合までしか炊かないのですが、これに適したステンレス鍋ってありますか?
@isamumumu1
@isamumumu1 Год назад
この動画はちょうど一合炊いてますが、0.5合でもいけますよ! 15cmぐらいのお鍋なら1合弱の量炊けますよ。
@user-tn1li6hw8e
@user-tn1li6hw8e Год назад
昨年末から鍋を全て、アムウェイからロイヤルクイーンに買えました。 とても気に入っています。 炊飯も美味しくできてます。が、蓋はアムウェイ のほうがとても重たくて安心感がありますね! ロイヤルクイーンの鍋の蓋はとても軽いのですが、比較的にどうなのでしょうか? まさか!ニセモノ買ったのかしら?心配になってきました。
@isamumumu1
@isamumumu1 Год назад
そうなんですね!それはそれは。 フタはロイヤルクイーンの方が重いはずですが... フリマとかで買われたんでしょうかね。 フタだけ偽物とかって話は聞いたことないですが、もし気になるようでしたら 僕のインスタのDMで画像送っていただけましたら判断可能ですよ。
@user-tn1li6hw8e
@user-tn1li6hw8e Год назад
フリマで購入しました(・・;😭 アムウェイの蓋が分厚くて重たいので、ロイヤルクイーンの蓋が軽く思えます💦
@peppapigspancake
@peppapigspancake Год назад
一見、蓋をして揚げ物ができるタイプかなと思いましたがだめなんですね。画像だけ見て判断するのは難しいなと実感します。今揚げ物用のお鍋探し中です。
@isamumumu1
@isamumumu1 Год назад
これはどうでしょうかね。ギリいけそうな気もしますが。 レインボークッカーなんか良いんじゃないかと思います。
@user-te3uu5dv1s
@user-te3uu5dv1s Год назад
赤ちゃんも応援しとるよ ミヤコのチタン文化鍋もいいです👍
@isamumumu1
@isamumumu1 Год назад
ありがとう。最近しゃしゃり出てくるようになったから 登場も近いかもしれん。 チタンは気になるなぁ
@user-qv1ir8jz4s
@user-qv1ir8jz4s Год назад
形と、オールステンが気に入り、何度も何度も購入を考えていました。 今は、アサヒ軽金属の、プリンセス鍋で炊飯しているのですが、非常に美味しくたけますが、単身赴任になる主人に持たせることになり、クリステルで試行錯誤していますが、もちろんおいしいですが、アサヒのプリンセス鍋ほどうまくお米が立たない感じがあります。過去の動画もいろいろ拝見してますか、アサヒ軽金属もぜひレビューお願いしたいです! アサヒのプリ鍋もそうなんですが、子育て世代の忙しい身としては、沸騰したらカタカタなると言うのは、沸騰したのがわかるので、意外に使いやすいです。 その後弱火にしても吹きこぼれがあるとなると、ちょっと買うのに躊躇してしまいますね。 いつもとても楽しみに拝見しています。 お鍋はこれ以上持てないので、ステンレスのフライパンデビューをしたいのですが、悩みに悩んでなかなか買えません🥹 サラダマスターが本当に欲しいけど、、(あのカタカタなるやつが逆に欲しいのです)男の子3人食べ盛りで、やはりちょっと予算オーバーです。もう少しコスパの良いフライパンで、オススメ聞きたいです。WMFやフィスラーあたりで迷っていますが、、
@isamumumu1
@isamumumu1 Год назад
なるほど!カタカタ言う、逆にそこが良いんてすね。 うーん…個人的にはフィスラーのクックスターベースが鍋底くっつかないものとしては優秀です。 ご予算内で考えるとしたら中古は狙い目ですよ。 ロイヤルクイーンの6QTの中古とか探せば¥20,000で収まるしパワフルで良いんじゃないでしょうか🤔
@SKyhigh0303
@SKyhigh0303 Год назад
初めてのステンレス鍋はこのGOHANでした😊 炊飯器を捨てようと土鍋を探しから始まり、ステンレスご飯鍋があることを知り、そこからステンレスに興味が沸きました。今はフライパン、ソテーパンと徐々に増やしていってます😊 注ぎ口ありの雪平鍋でおすすめありましたら教えてください〜
@isamumumu1
@isamumumu1 Год назад
はい!GOHANで揚げ物もしてみてください。すっごい上手に出来ますよ☺
@andrewandreikokessler5564
@andrewandreikokessler5564 Год назад
ステンレス製のビタクラフトGOHANご飯鍋を買いたいのですがどのようにしたらいいのでしようか❓教えてくださいなんて。
@isamumumu1
@isamumumu1 Год назад
一番安いのは、アウトレットのセールですよ! 今Amazonでもちょっと安くなってます。 amzn.to/3Zqvlhd
@user-ww9oj4dt3g
@user-ww9oj4dt3g Год назад
いつも拝見してステンレス鍋の勉強を始めました。インコアの大フライパンの中古を購入しました。直径27㎝と書いてありました。このフライパンに合う蓋を探しています。どこで購入できるか教えてください。よろしくお願いします。
@isamumumu1
@isamumumu1 Год назад
おはようございます🌞 そうなんですね😄 いやぁ、フタはもう売ってないんですよ💦 フタが足りなくなりがちなので、みんなフタ無しを安くフリマで出すんです…😵‍💫
@user-ww9oj4dt3g
@user-ww9oj4dt3g Год назад
@@isamumumu1 先生 ありがとうございました。大フライパンは蒸し焼き以外で使って、こびりつかない焼き料理に挑戦したいと思います。  小さいお鍋は蓋付きなので、蓋をする揚げ物をやってみたいです。今まで使っていたジオは煮物で使います。  動画を楽しみにしています。
@user-my6kc9ji6n
@user-my6kc9ji6n Год назад
そうなんですよね、買ったばかりでした。1番のネックは、やはり吹きこぼれで、自動炊飯モードでほっとく事が出来ません。 お鍋としての性能の良さは信頼してるので、他の調理でも使うつもりですが、蓋を使った揚げ物出来ないタイプだったとは💦 私も、思い違いしてました。このサイズで使えるタイプを教えてほしいです。
@isamumumu1
@isamumumu1 Год назад
自動はちょっとつらいですよね。1合でもふきこぼれましたので。 ふきこぼれだけで考えるなら、底だけ多層の方が良いですよ。 クリステルとかフィスラーが良いかと
@user-my6kc9ji6n
@user-my6kc9ji6n Год назад
ありがとうございます!
@yonyon5662
@yonyon5662 Год назад
弱点1⃣と2⃣でちょっと使う気失せました。ガスで吹きこぼれたら火が消えてしまうし。IHもエラーで止まってしまうかもしれません。 フタ開けるのにいちいち鍋つかみや布巾を使うのも面倒かな ・・この商品は気になってたのでこれで買わなくてすみます。ありがとうございました。
@isamumumu1
@isamumumu1 Год назад
そうなんです。 うっかり買ってしまう人を救えてよかったです。 底だけ多層の方が、ふきこぼれは少ないですね。
@fin4778
@fin4778 7 месяцев назад
韓国製のアップルポットはどうでしょうか⁈
@isamumumu1
@isamumumu1 7 месяцев назад
形変わってますよね!おしゃれに楽しみたい方には良いと思います 性能で言えば... おもちゃですかね
@fin4778
@fin4778 7 месяцев назад
有難うございます。頑張って2コ-ト探します。 @@isamumumu1
@happylife6454
@happylife6454 Год назад
GOHANはご飯炊くだけにしか、使えないの? この間、いつもの量より減らして炊飯器で炊いたら、水加減を失敗したらしく、フィスラーのステンレス鍋に入れ替えて、フィスラーのガラスの盛り上がった形の蓋をして、水を足して火を入れたら、味が変わったのは驚いた。 でも、保温したかったから、また炊飯器に戻しちゃったんだけどね。 フィスラーのステンレス蓋でも炊けるのかな?
@isamumumu1
@isamumumu1 Год назад
フィスラーでも炊けますよ。 GOHANは炊飯以外も揚げ物も、煮物も無水もなんでもできます🙆
@happylife6454
@happylife6454 Год назад
@@isamumumu1 そうですか。ありがとうございます。
@user-pr6zf4gw4q
@user-pr6zf4gw4q 9 месяцев назад
残念。ステンレスにごはんかどれだけこびりつくのか知りたかった。
@isamumumu1
@isamumumu1 9 месяцев назад
このGOHANはくっつきませんよ!
@saba1147
@saba1147 Год назад
沸騰したらとろ火で13分じゃない?
@isamumumu1
@isamumumu1 Год назад
13分でしたか?
@saba1147
@saba1147 Год назад
@@isamumumu1 普通沸騰したら12から13分です。そして蒸らし15分です。3合まではこれでいけます。
@pochi1000A
@pochi1000A Год назад
私も使っています。  だいたい、30分ほどで炊き上がります。 味的にはわりと旨い感じです。 10万円程の少量電気炊飯器もありますがあまり使わなくなりました。 食べるまでに1時間以上かかる為です ステンレスご飯鍋は保温機能が無いので多く炊飯した場合、寒い時期には冷たくなっているのでチャーハンとかが多くなります。
@isamumumu1
@isamumumu1 Год назад
分かります。僕の実家も良い炊飯器あったのですが、ピッておしたら65分って出てきてビックリしました。 保温はネックですよね。 僕はスチームオーブンレンジで温めたりしています
@pochi1000A
@pochi1000A Год назад
返信ありがとさんです。 私も今後オーブンレンジで加熱して暖かくして食べようと思います。
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