PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓
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memo
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大葉の消費に使える調味料、大葉味噌を作りました。セブンイレブンの大葉味噌おにぎりも美味しくて何度か食べてましたが、自分で作ると安くてたくさんできて最高ですね( ᴖ_ᴖ )
今回はメインとして焼きおにぎりにしましたが、ご飯にそのままのせても、野菜につけても◎
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使ったもの
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大葉 20枚ほど(20g前後)
味噌 大さじ5(90g~100g弱)
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1/2
にんにく 1～2かけ
おろししょうが 大さじ1/2
ごま油 小さじ2
※おにぎりに使ったご飯はおにぎりメーカー4個分で量ったので重量は分かりません。
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使った材料や道具の詳細
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ボブ・クレーマー キュムラス シェフナイフ 200mm
amzn.to/3W4ol9V
イワタニ カセットフーエコプレミアム CB-EPR-1
amzn.to/3Wq5hoc
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PFC、カロリー等(ざっくり)
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上記量全部で、約386kcal P10.3g F10.8g C58.9g(糖質51.8g)
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。メーカーによる数値の違いなどは考慮しないこともありますので、あくまでも参考程度にしてください。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。
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#ばくばクック #大葉味噌 #焼きおにぎり
15 сен 2024
