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ささっと完成!シンプルかつ最高にウマい!にら焼きそばの作り方 

Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
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今回のコウケンテツキッチンは、具はニラだけの、シンプルisベストレシピ。
香り高いにら焼きそばをご紹介します!
▼チャンネル登録はこちらから!
bit.ly/2BUMuKI
【チャプター】
00:00 オープニング
01:10 下ごしらえ
02:33 調理
06:53 試食
【材料(2人分)】
・ニラ:1束
・しょうが:1かけ
・ごま油:大さじ1
・焼きそば:2玉
・水:大さじ2~3
・砂糖:小さじ2
・しょうゆ:大さじ2
・オイスターソース:大さじ1
・にんにくのすりおろし:1かけ
・酢:小さじ2
・仕上げ用ごま油:大さじ1
・粗びきこしょう:適宜
・卵黄:一人1個
【ポイント】
お酢でさっぱりと!
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ!スクランブルエッグ』(主婦の友社)
www.amazon.co.jp/dp/4074542803/
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ!おにぎり』(主婦の友社)
www.amazon.co.jp/dp/4074542501/
◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』(扶桑社刊)
www.amazon.co.jp/dp/4594619894
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
www.amazon.co.jp/dp/483563982...
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
www.amazon.co.jp/dp/478772026...
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
/ @kohkentetsu_tetsukohn...
======================
Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます!!
是非チャンネル登録してみてね。
bit.ly/2BUMuKI
◆Instagram
  / kohkentetsu
◆X(Twitter)
  / kohkentetsu14
◆朝日新聞Bon Marche online 
 コウケンテツの食は人なり出会いなり  
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◆コウケンテツの「つくってみよう!休日かぞくごはん」
 www.ism.life/kazokugohan/inde...
◆レタスクラブニュース 
 コウケンテツさんのレシピ
 www.lettuceclub.net/recipe/co...
◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
 info@kohkentetsu.com
◆オープニング制作
 末吉 理(ノクチ基地 nokuchikichi.com )
 吉原 亨(HOOP)
 辻村 健太(若羽-wakabane-)
◆映像・制作
 吉原 亨(HOOP)
◆ディレクション
 江藤 一也(kaz.eto)
#コウケンテツ
#料理
#焼きそば

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Опубликовано:

 

3 июл 2024

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Комментарии : 112   
@comecoco2263
@comecoco2263 2 месяца назад
もともと料理は得意な方で今までは別の料理研究家のを参考に作っていましたが、味付けがワンパターンに感じてマンネリしてきてしまい、料理を作るのが面倒になってきていた時にコウさんの料理に出会いました。 コウさんのレシピは何作っても本当に美味しいので毎日料理するのがめちゃめちゃ楽しくなりました。今までは色んな調味料を入れた方が美味しくなると勝手に思っていたのですが、本当にシンプルな調味料やちょっとしたポイントで美味しく作れるレシピに毎回感動しています。 毎日色んな動画を見て作りたい物リストにメモして、楽しんでいます。 RU-vidにコメントする事はほとんどないのですが御礼を言いたくてコメントしました。 毎回クスッと笑えるボケも大好きです🥹🥹 これからも動画楽しみにしています☺️☺️
@Mayu-zh2ih
@Mayu-zh2ih Месяц назад
美味しすぎて3回作りました🌱
@keikot9822
@keikot9822 2 месяца назад
早速、作りました。庭にあるニラと冷蔵庫の中にあった中華麺、麺に少し水を入れ時間の短縮と程良い味付けがたまらん美味しさでした。お肉無しでもほんとにたまらん美味しさでした。
@msb898
@msb898 10 дней назад
ニラをたくさんいただいたのですが、スンバラしいレシピを発見💡 ケンテツさんありがとうございます❤ 今夜はこれだー❣️❣️❣️
@user-kb1ov1oj4u
@user-kb1ov1oj4u 2 месяца назад
中華料理店で食べたニラ焼きそばが家で作れるなんて最高です👍😋
@lunareclipse6035
@lunareclipse6035 2 месяца назад
家庭菜園のニラが豊作期に入りました。食べ切るのが大変なスピードでじゃんじゃん生えてきます😅明日作ります🙏✨🙏感謝です✨🙏✨
@rinaltroyali7450
@rinaltroyali7450 2 месяца назад
これは絶対真似しよ😊
@user-eo8xg6dt7i
@user-eo8xg6dt7i 2 месяца назад
今夜もコウケンテツさん、爽やかで素敵です🥰 かっこいい👍
@user-hp9cm8sb1e
@user-hp9cm8sb1e 2 месяца назад
😊
@user-wy2np7rc4m
@user-wy2np7rc4m 2 месяца назад
シンプルなのに3150に美味しい👏はやく食べてみたいです♡
@nak7496
@nak7496 Месяц назад
ニラが余っていたのでイカも入れて海鮮ニラ焼きそばにしました!彼に美味しいって褒めて貰えるのが嬉しくてコウケンテツさんに感謝です🥹
@nas5508
@nas5508 2 месяца назад
本当にタイムリーで、昨日コウさんの焼きそばを作りました‼️家族にも好評で最高に美味かったです🎵 今度はこの焼きそば作らせていただきます🎉いつもありがとうございます❗️
@mami-um9nx
@mami-um9nx Месяц назад
今作りました!!もはや普通の焼きそばより好きでした!!余った卵白で即席味噌汁も作って大満足です✌️また作ります❤
@user-by7po2kl5t
@user-by7po2kl5t Месяц назад
コウケンテツ先生のレシピでいつも我が家は助かってます🙇‍♀️
@user-es4gn2li8k
@user-es4gn2li8k 2 месяца назад
うわー美味しそう! これからの季節元気出そう! 今週絶対作ろう!
@rie11511151
@rie11511151 2 месяца назад
本当に先生 天才❤❤❤🎉
@user-mv8jh1md1p
@user-mv8jh1md1p 2 месяца назад
美味しそう 是非作ります😃
@user-qp9tz3gh8b
@user-qp9tz3gh8b 2 месяца назад
元気!元気!!元気!!!なコウさん👨こんばんは😄 ニラ大好きっ子なので嬉しいですね~❤みじん切り生姜と卵黄がいい仕事しますね🎉 ニラしかないときにニラだけ焼きそば作りました😂ちょっと久しぶりー✋と思ってしまいました😉 これは独り暮らしする息子に教えてあげます!😋😋
@laku4078
@laku4078 Месяц назад
今日これに卵黄から残った卵白を+した半熟目玉焼きを追加トッピングしたバージョンで食べました😊 たしかにニラの量を増しても問題無しだしシャキシャキが楽しめて余計に美味しくなるヤツですね これ家の定番に決定しました 👍️👍️👍️
@user-cs5yq8mt7l
@user-cs5yq8mt7l Месяц назад
簡単でとてもおいしかったです! 3日連続作りました🎉
@user-qu5zh8sr9e
@user-qu5zh8sr9e 2 месяца назад
作りましたー😊 粗みじんの生姜と卵黄は ポイントですね~❤ ありがとうございます😊
@user-cf9xo7rx3e
@user-cf9xo7rx3e 2 месяца назад
いつも楽しみに見て作って美味しく頂いています。🎉
@user-cn3wu4lu3i
@user-cn3wu4lu3i 2 месяца назад
ニラ大好きおばさんです。最近はキャベツ高いのでニラで作るのは助かりますし、美味しそう~香りがして来そうです😄明日早速作ります😃🎵
@user-xy1xj4fw1d
@user-xy1xj4fw1d 2 месяца назад
こんにちわ!最近、春キャベツのレシピ動画が出回るようになったらキャベツの値段上がった気がするな~安い食材に目がいくね!
@user-im3cy3bs5g
@user-im3cy3bs5g Месяц назад
でもにらは炒めるとベシャっと量が減るからやはりキャベツのほうがましよ
@2chmatomesureda
@2chmatomesureda Месяц назад
おばさん😂😂😂😂😂😂
@user-zq3ke6vf1m
@user-zq3ke6vf1m 2 месяца назад
最高すぎます! オイスターソースとニラ💕そして酢! 間違いない!! 連休中に作ります!
@user-xm8bc3qh5d
@user-xm8bc3qh5d 2 месяца назад
美味しそう❤ 今日作ります😊
@user-nf1qg2lr2z
@user-nf1qg2lr2z Месяц назад
早速作りました! 美味しいーーー😋 ハマりそうです!
@kzfmymgc447
@kzfmymgc447 Месяц назад
早速、明日作ってみます😊
@bono6403
@bono6403 2 месяца назад
食べたいっ。作るしかない
@user-si6do7uw7p
@user-si6do7uw7p Месяц назад
美味しそう❣️ 早く作りたいです😊
@By-the_Way
@By-the_Way 2 месяца назад
ニラ焼きそば、絶対に美味しい!シンプルで、ニラは本当美味しいですよね~
@matsubara_shou
@matsubara_shou 2 месяца назад
家にあるものだけですぐに作れるので魅力的!
@akanee_o4954
@akanee_o4954 2 месяца назад
シンプル麵の大助かりレシピをありがとうございます😸 ちょっと効かせるごま油とお酢、なるほどー!と思いました。 早く作りたい!
@kaoruk9876
@kaoruk9876 2 месяца назад
美味しそうです✨ ニラ買ってきて作ります😊♥️
@mayuhaji1754
@mayuhaji1754 2 месяца назад
今日作りました! 山菜採りに行ったので、ニラの代わりに行者ニンニクを使いましたが、レシピが良いので本当に美味しく出来ました😊
@beesugi5850
@beesugi5850 Месяц назад
今まで焼きそばを「美味い!」と思って食べたことがなかったけど、美味しすぎてビックリ😂 生姜と酢が良い🙆
@user-tf7fx7oh8s
@user-tf7fx7oh8s Месяц назад
今日、作りましたー😊 めっっっちゃ美味しかったです‼︎ コウケンテツさんのレシピは何を作っても間違いない🙌
@bibi6886
@bibi6886 2 месяца назад
お酢?!‼️‼️本格派の香りがぷんぷんする‼️
@taiyaki0448
@taiyaki0448 Месяц назад
シンプルな材料&味付けですが、本当に美味しかったです…! 次はエビニラ焼きそばも作ってみます🥰
@user-kd3jd9sg4w
@user-kd3jd9sg4w 2 месяца назад
これは美味しいに決まってる👍💕 麺とニラが同量ぐらいの多さで、ニラの緑が映えて綺麗😍 卵黄をのせる事で、またまた美味しさ増し増しで食欲そそりますねぇ〜😋 早速作ってみます。🥰 2人分でもペロリと完食すると思います。👌👌👌👌👌👌
@user-bt8ld8fg1x
@user-bt8ld8fg1x 2 месяца назад
にら焼きそば今の時期にぴったりな一品ですね♪😊にらの歯応えもしっかりと楽しめる焼きそばですね!😋😉
@saoshow
@saoshow 2 месяца назад
元気!元気!元気!がかわいすぎます😍
@tokada2423
@tokada2423 Месяц назад
今日作ってみました 材料はめちゃシンプルなのに想像を超える旨さ!生姜のみじん切りとお酢がいい仕事してますね とっても美味しかったです♪
@user-yu4dz9zq9k
@user-yu4dz9zq9k 2 месяца назад
美味しそう😋🍜焼きそば麺、ニラもあるので、明日の夕食で作ってみます😃😋
@hiroyoshi570928
@hiroyoshi570928 Месяц назад
うますぎるー😊
@IAM7CH
@IAM7CH 2 месяца назад
ニラさっきスーパーで激安でしたタイムリー!
@user-ws3xc6zy7k
@user-ws3xc6zy7k 2 месяца назад
「これ美味い❗️コウケンテツ?」と息子に言われました😊 いつもおいしさ、楽しさ提供していただきありがとうございます💕
@urara2276
@urara2276 2 месяца назад
子どもが「おいしい!おいしい!」と言って食べてくれました。肉が入ってない事に気づいてない笑
@ym-qx4ly
@ym-qx4ly 2 месяца назад
節約にもなるし美味しそ~生姜買いに行ってきます😊
@user-ru4hp8ct7v
@user-ru4hp8ct7v 29 дней назад
今日作りました。人生初のにら焼きそば😆シンプルなのにすごく美味しかったです🎊
@keiko-qq5gc
@keiko-qq5gc 2 месяца назад
ニラ焼きそば美味しそう😊簡単にできるのでぜひ作ってみたいです✨😊
@6046518
@6046518 Месяц назад
🤦‍♀️めっっ、、、、、、、、ちゃくちゃ美味しい!!
@user-sk9lt6vb8z
@user-sk9lt6vb8z 2 месяца назад
めっちゃ美味しく出来ました! 生姜切らしてたので紅生姜で代用しましたが余裕で美味しかったです。 これエビとかもやしとかいろんな具材でアレンジ出来そうで助かります🙏
@user-gn5tu3sb2o
@user-gn5tu3sb2o 2 месяца назад
太麺は使った事が無かったのですが、ボリューム感アップでニラと生姜のみで、美味しく出来てしまうなんて🤤作ってみたいと思います。先生のおかげで色々な焼きそば作りが楽しめます😊
@user-id4oi9jx9p
@user-id4oi9jx9p Месяц назад
天才ですね~🤗 物価も値上がりしていて 助かります❤
@2pingu237
@2pingu237 2 месяца назад
え〜😆ニラだけ〜😮😮😮 早く、作って食べたいびす
@marihashimoto7729
@marihashimoto7729 Месяц назад
超簡単で美味しい❤ ニンニクの芽?でも作ってみました!! 何度も作ってます🎉
@user-fp7hr3xz6f
@user-fp7hr3xz6f Месяц назад
今ニラがスゴい安くなってきたんでこれは助かります!
@user-to7sm5wv2m
@user-to7sm5wv2m 2 месяца назад
昨日の夜、作りました! お肉入ってないのに、コクがあって美味しい!刻みしょうがいいですねっ❤もっといれてもよかった☺️いつも献立、助けていただいてます❣️
@user-kd6ig3jx7w
@user-kd6ig3jx7w Месяц назад
いつもインスタントで焼きそば作っていました ニラ焼きそば、とんでもなく美味しくて感動しました、今までの焼きそばは何だったの?くらい 一生もののレシピです、ありがとうございます
@5656nyanta
@5656nyanta 2 месяца назад
いつも粉末ソース使いますがこんなに簡単ならぜひ作ってみたいです❣️😻🥢🥚🎶✨💕
@saka2945
@saka2945 2 месяца назад
お肉の脂身の味が好きではないので、お肉無しでの焼きそば、すごく嬉しいです‼️ 絶対作ります‼️
@user-mu7il2ow3z
@user-mu7il2ow3z Месяц назад
上海焼きそばみたいな感じになるのかな?シンプルな材料で、作りやすそう。今度作ってみます!
@kazu37763
@kazu37763 Месяц назад
🥜Skippy焼きそばから🆕バージョンまたまたゲット!💡 ありがとうございます。精進して参ります。❤✌️
@lilico8299
@lilico8299 2 месяца назад
ちょうどこの動画を見ながら帰宅!家に全ての材料&調味料あーるー♪ 即作って食べましたよー なんですか?この美味しすぎるレシピ! 肉?いらんいらん! 生姜みじん切りがイイ仕事してました。 ありがとうございます😊リピ決定です!
@SakuraHigashi
@SakuraHigashi 2 месяца назад
これは焼きそばより焼きうどんで食べたい
@katsukii6415
@katsukii6415 2 месяца назад
美味しそう。材料あるので作りたいです❤
@jyansasa
@jyansasa 2 месяца назад
早速作りました!これはほんとに簡単で美味しいです!酢も生姜も意外でしたがいい味出てます♪♪今回は卵なしでしたが、次回は卵黄いれて食べます^^ リピ決定✨
@user-ml6dg4hi1o
@user-ml6dg4hi1o 2 месяца назад
ニラ焼きそば十八番です😊 私はサバ缶と長ネギ、えのき茸入れますよ🍲 ニラだけというのも乙ですねー😘
@user-gu8ft4tg3c
@user-gu8ft4tg3c 2 месяца назад
ニラ焼きそば、めちゃめちゃ美味しそうです。🍝👩‍🍼🍝🤱
@user-ge3xc3iq5c
@user-ge3xc3iq5c 2 месяца назад
野菜を先に炒めて、麺を一緒にってしがちですが、コウさんの焼きそばは麺もニラも後のせのみじん切りの生姜全部、それぞれいい味出して美味しいに間違いないですねぇ。お酢も3150🙌
@user-wh6zn3xl2n
@user-wh6zn3xl2n 2 месяца назад
ゴールデンウィークのお昼ご飯にお役立ちです
@ASMR-ps3bp
@ASMR-ps3bp 2 месяца назад
海老大好きだから、エビ料理もっと観てみたい
@user-fq1by4kk7l
@user-fq1by4kk7l 2 месяца назад
明日つくります。ニラ好きにはうれしい
@user-ei8fb4ts7r
@user-ei8fb4ts7r 2 месяца назад
味は中華の炒麺に近いのかな🤔 ビール飲みながら食べたいっすね🍺
@B3c4100
@B3c4100 2 месяца назад
作り方が変わってますね!!!😮😋💪😊
@teenas3407
@teenas3407 Месяц назад
美味しかった❤ありがとうございます😊 ソース焼きそばより美味しいです! お酢を食べる時にもう少し足してサッパリでした
@megumitakeshita6040
@megumitakeshita6040 Месяц назад
シンプルな材料、だけど高級な中華料理屋さんの隠れメニュー感、ニラ好きなので作ってみました😊めっちゃ美味しかった〜😄我が家の定番メニューに決定〜👍麺をほぐす際、水を入れ過ぎないのと調味料を入れたら手早く混ぜて、且つ焼き付けることがポイントですね☝️
@user-nl7sy5vf9o
@user-nl7sy5vf9o 2 месяца назад
余った卵白は、味噌汁の具にしてみます
@user-harmony
@user-harmony 2 месяца назад
作ってみました!肉無しでもおいしいですね❤町中華の焼きそばの油ベトベト感が苦手でしたが、ひとり暮らしの自炊を楽しめる簡単レシピありがとうございました!
@user-bx5fi4hm5f
@user-bx5fi4hm5f 2 месяца назад
おいしそう、連休中作ります! 明日は…5/4ですね‼️
@nebulosity333
@nebulosity333 2 месяца назад
たっぷりのニラに、もやしと椎茸を追加しました(少し調味料も追加)。 お肉無しでも本当に美味しい♪ お酢と生姜がポイントですね!
@pinapon8026
@pinapon8026 2 месяца назад
これは運命!ニラ安かったから買っといたけどどうしようかと思っていたんです!😂
@mpiko2008
@mpiko2008 2 месяца назад
今作って食べました。 美味しかったです!! 次作る時はもっと生姜を多めにしようかなと思います😊 卵もいい働きですね✌️
@user-vj1dm3yw9f
@user-vj1dm3yw9f Месяц назад
もうめちゃくちゃ美味しかったです❤❤❤ありがとうございました😊😊
@s.barbie6088
@s.barbie6088 2 месяца назад
ケンテツさ〜ん🌹 どんどん!!シンプルになって、ありがたや~🙏🏻👍🏻 麺に味付け…タップリ〜にらチャン…ポイントのお酢 &落とし卵黄🐣 早く、食べたい…😋🤭😆💦
@user-eu6sw6ov9z
@user-eu6sw6ov9z Месяц назад
にらと麺の マッチング がいいですネ😂
@user-qz1fp1xo5j
@user-qz1fp1xo5j 2 месяца назад
この焼きそばでご飯食べれそう笑
@user-fv6lc6yn7j
@user-fv6lc6yn7j Месяц назад
なんと家でニラを育てています! 私じゃなく家族がw 売ってるのより美味しいですが、正直ネギじゃないしそんなに何にでも使えないんだよな…と思っていたし、家族は焼きそば大好きですので有り難いです!
@hirosimcard
@hirosimcard 2 месяца назад
今日は某料理人があんかけ焼きそばで ケンテツさんも焼きそばとは! もうどうすれば良いでしょうか?
@yoneo1972
@yoneo1972 2 месяца назад
生姜の代わりに紅生姜でも良さそう。
@user-xu4gc2zx5o
@user-xu4gc2zx5o 2 месяца назад
絶対作るヤァ〜ツー😍コウさん3150です🎉
@darori-ud1zo
@darori-ud1zo Месяц назад
お給料前の金欠の時に、よさそうです🤣 ニラでなかったら、キャベツでもいいかもね。
@ekou0529
@ekou0529 2 месяца назад
ちょっとこれどうしょ!😂どうする? あえての肉なしニラだけの焼きそば斬新だけど美味しそ〜パーフェクトね❤
@user-ps3lb1ri7l
@user-ps3lb1ri7l Месяц назад
コウさんの手作り、食べたいです。🎉
@user-wh6zn3xl2n
@user-wh6zn3xl2n 2 месяца назад
時短で美味しくて3150でした 新しい焼きそばです
@user-fr9nn4ov7y
@user-fr9nn4ov7y 2 месяца назад
めっちゃうまそう😍 卵白どうした?
@user-kw8hc2dd6b
@user-kw8hc2dd6b Месяц назад
作りました! とっても美味しかったです😆💚 美味しいレシピ ありがとうございます(*^^*)🙏✨
@nao7247
@nao7247 2 месяца назад
市販の袋麺、ごく一般的な物は油抜きして使っていますが、同じ作り方で良いのでしょうか。
@user-zx4su8wo3x
@user-zx4su8wo3x 2 месяца назад
明日、娘と孫が来ます!必ず作ります!
@manzou
@manzou 2 месяца назад
加熱装置のついているコンロでもできますか? 自分も焼きそばはコゲがあったほうが好きですw
@funwarikeen
@funwarikeen Месяц назад
お肉も入れちゃおうかな
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