これさえやれば、もう色んなもの出来ますよ。簡単なので色んなものに塗ってトースターへ突っ込んで見て下さい。
■自家製マヨ
たまご全卵
油 100~200cc(下記100に対し)
※オリーブオイルはピュアならいいですが、EXVは重いマヨになります。好みですけど。
塩 小さじ1
お酢 大さじ1
■大葉味噌マヨ 3対1です。 ※しいたけ小6個ほど
自家製マヨネーズ 大さじ3
味噌 大さじ1
大葉 半束
★★★市販のマヨネーズの場合は卵黄1個足すと塩味がまろやかに。
自家製マヨを作りますと、わさびまよ。からしマヨ。しょうゆマヨ。など大活躍ですよ。
ゆるめに作ると、とってもまろやかで、肉や魚にもとてもあいます。
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自分の限界を少し超えてみる食堂
【限界食堂】 月 水 金 20:15~公開予定。
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#限界食堂#プーさん#TKC
22 апр 2021