すし職人が教えるすし屋のマナー 

完結に終わらせるのがショートのマナーだぞ

香水と柔軟剤は寿司に限らず、食べ物を扱うところではつけるの禁止にしてほしい… 気持ち悪くなるのよ…

答えを言わない系の動画は全て低評価をつける

醤油ペロペロしないこと

9割が知らなければ特に恥はかかない。

昔、地元のラーメン屋に行った時(まだ飲食店の中でタバコ吸える時代)、テーブルのメニューの紙にスープの香りもしっかり味わって欲しいのでタバコはご遠慮くださいって書いてあった 注文したラーメン持って来た店員のネーチャンがめっちゃ香水臭くかった テーブルにあったアンケートの紙に、こんなん書くなら店員の香水やめろって書いておいた

寿司職人さんによって言うことはまちまちだけど、好きに食べてくれるのが良いって言う人が好き。（最低限のマナーなどは守った上での話）

よれよれの白衣を着た貴方に言われたくない。 それだけで職人として大したことがないのがわかる。

探すのがめんどい人用 ｢カウンターに携帯を直置きしない｣だそうです。 カウンターは清潔に保つよう日頃から気をつけている為らしい。勿論置いても後からしっかり掃除するのでそこまで気にしなくても大丈夫らしい

職人が整髪料バキバキに決めてて草

コメント欄に誘導するならピン留めしてください。

ニオイのきついワキガは寿司屋に来るな！って言わはってますわ。

美味しく食べる秘訣って言ってほしいね その程度のことで客に文句つけんなよ 職人様は相当偉いんですね

臭い以外は他人に迷惑を掛けないのでどうでもいい

人にマナー言う前に自分の服の汚れどないやねん。 それが一番食欲なくなるわ

居酒屋のカウンターキッチンで調理してるのですが香水や柔軟剤の匂いがキツイお客さんがカウンターに座ると気持ち悪くなります😢

コメント欄でとか言うなら正解を固定してくれ

整髪料つけて、作業台に両手をついてマナーがどうこう言うような店員がいる店には行かないから大丈夫。

醤油をつけるのはネタかシャリかで戦前に新聞で論争になったが、結果、どちらでも好きな方につければ良いとなった。 それ以外は、別に寿司屋じゃなくとも食べ物屋さんでの当たり前のマナーなんだが。

寿司職人でも無い私が言うのもアレなんですが、三つ目のことに関連して、「ネタだけを剥がして醤油を付けて、また戻して食べるのやめよう」と言うのはどうなんでしょうか？ 廉価の回転寿司やスーパーのパックに入った寿司は、寿司ロボットが作った「シャリ玉」にネタを乗せているだけなので、そんな食べ方をしても仕方がないのかなと思うんですが、寿司職人さんが握ってくれる寿司は、一体感があり、自分は「違う物」と認識しており、他の人かやっているのを見ると、寂しい気持ちになるのですが。 (勿論、声をかけたりしたことはありませんが)

すぐ食べろと言っておいてるけど、目の前に放置されてる寿司たちが気になる

寿司を目の前にしてベチャベチャ喋らない

なんかユニフォームヨレヨレだし 袖めっちゃ黄ばんでるし なんか落ち着きないし 早く食え言うてる寿司が置きっぱだし なんなんこれ？

飲食店で香水とかの匂いがキツイと吐き気する。

タバコってどうなんでしょう？自分は大嫌いなんですが、隣のお客さんで吸う人だったり職人さんで吸う人なら最悪です。

と、寿司を放置したまま喋り続けます。🍣ᔆᵘᙚᑋⁱ

1番は頂きますで始まって残さず食べてご馳走様と言う食べる側のマナー

マナーというか寿司をより美味しく食べる為だよね 匂いが強いのは周りの客に迷惑だからマナーか

食べ終わり勘定の時に　おあいそう　は店側の隠語だから客は使わない方がいい。そのまま「お勘定」と言えばいい。

まー生物だから直ぐに食べるのは、わかるけど、そしたらお持ち帰りは禁止にしなきゃね

回転寿司しかいったことないけど、 いつもシャリに醤油つけてたわw

美味しく食べる事を前提で、マナーを守って食べる事。

まじほんと。 香水、柔軟剤、タバコ、本当に臭いから本当に止めてほしい。 臭すぎるんよ。

トイレ行っても　手を洗わない大将がおる店にはもう行かない

社長さんも含めてみんなでちゃんとしたお寿司屋さんに行ってみた方がいいですよ！ こんな知ってても知らなくても良い作法やマナーをひけらかすより自分たちの襟元正した方がお店の宣伝になると思いますよ！ 自ら恥晒す事ないと思いますよ✋

整髪料使ってる職人の握った寿司は食べないこと

まずは台に手をつかない

コメント欄、すし職人が教えてもらうすし屋のマナーになってる😂

こういうルールを言う店はたいしたことない！

昨日覚えたみたいな口調で草

三流寿司屋のマナーだろ！他人に迷惑さえかけなければ、ぐずぐず言われる筋合いはない。

お寿司に限らず持論を言い場の雰囲気を読めない人との食事は遠慮したい

最初のは寿司に限らずのマナーですが日本の寿司はそもそもそんなに香りがないのでこれは絶対守ってほしいですね👍 ２つ目は絶対すぐ食べちゃうからなぁ😂 ３つ目はとある老舗行った時に言われて　確かに‼️ ってなった❤

この店には絶対に行きたくない

4つ目　 汚れた手はお手拭きじゃなく暖簾で拭きましょう 暖簾の汚い寿司屋は人気店の証です

おあいそ、あがり、むらさき、やまなどは客側が使うべき言葉では無い

カウンターの上に携帯を直置きしない📱 これを知っていればあなたも今日から鮨通です☺️🍣

こういう事を寿司屋自身が言い出すから、敷居が高くなって食べに行きにくくなっちゃうのよな😂まあ料理人なんて陰険なのが多いから、美味しかった〜って客が喜んでても、帰った後でバカにしてるって事なんだろうけど、自分で自分の首を絞めてるようなもんやな

大将もお寿司の前で話すのならマスクか唾避け透明カバーして頂きたい。この寿司もう嫌かも。4つの理由より問題だと思う。

他の客に迷惑かけないこと これ守ってればウダウダ言われる筋合いはないよ

9割が知らないなら恥かかなくない？1割の人間がぶーぶー！言うだけだね。寿司屋じゃなくても匂いは気になるけどね。寿司出されたらすぐ食べるし、醤油の付け方知ってるけど好きにつければいいと思うし。全然恥じゃないよ。

他人に出されたお寿司をペロペロしないこと。

うるせー店 こういう店って小さい寿司出しがち 都内の有名な店の板さんが、醤油は好みがあるから 好きなところにつけて構わないってよ。そういう店 行ったほうが美味しく食べれるよ。

4つ目は、箸で食べずに手で食べること。

料理はすべて香りが大事だけどね。 冷たい料理は冷たいうちに 温かい料理は温かいうちに 基本のキだよ。

と言いつつ食べられず置きっぱなしにされている寿司たち

コメント欄… コメント欄… どこ？興味ないから探さないけど つまらない流行りだねw

ルールが多い店ほど大した事ない

ミシュラン一つ星取った寿司職人さんが、自分が美味しいと思ってる食べ方で自由に食べてねーって言ってくれたから毎月必ず食べに行ってる。 お客様もそれぞれだし、お店側もそれぞれですからなんとも言えないですが… とりあえずお店頑張ってください！

・専門用語を使う ・味の濃いものから食べる ・ゲタを下げる このうちのどれか

食べたいように食べる 最近寿司の食べ方云々言う動画あるけど 有名店の大将はそんな事言わないしそんな事言われながら寿司食いたくないよね?

お勘定の時に、御愛想してというべからず、お勘定して下さいと言って下さい。

まず９割が知らないってことはおそらくない。

そこまで？って思うかもだけどカウンターとかテーブルがいいもの使ってるところだと時計外すってのもある

出て来た寿司直ぐに食べまくっていたら 板前さんに、ちったあ目で楽しめ って怒られた 新潟屋台村（新潟在住のおっさんなら知ってる筈）

なによりも、まず、 出されたものは、直ぐに 食べること！ これを指摘するべきかと。

「おあいそ」は客は使うべきではない

最初の二つは普通だけど、食い方は個人の自由、人に迷惑かけなきゃいい

コメント欄フルなら1番上の固定に知ってればあなたもRU-vidr上級者👍

バイトじゃなくて本物の職人の話が聞きたい あと内容が薄すぎる

食べる側からすると、握る時、手のひらでシャリを固め、握る直前にシャリを切って握る姿は汚い

すげー香水臭いBBAが塩ラーメンの某有名店に来てて、マジ帰って欲しかった経験あるわ〜

1位は客の香水もそうだが、客のタバコ最悪｡｡｡そして寿司職人の喫煙者。握った後の一服って、ナニそれ!! と思った地元の有名店があり、その手でまた握るんかい!!　みたいな店。ちなみに投稿者さんはタバコ吸いますか?

コメント欄書いてないやん

醤油に関しては、一概にも言えないな。横にすると、崩れる場合があります。

今時、「結構お寿司″とか”は香りが大切」なんて言う。接客業なんだから、日本語を勉強しましょう。

退店する時に「ごちそうさまでした」やろ？ 吉野家でも言うぞ俺は。

つい携帯を置いてました😅 知らない事が多かったから勉強になりました｡ありがとうございました♪

ガチならばお酒は禁止、煙草も禁止、緑茶も禁止、番茶か湯冷ましが良い。そうじゃないと味覚がぶれる。 ただ、一番のマナーは独自のマナーを押し付けないで、迷惑かけない範囲で好きなように食べる事だと思う。

これで出された寿司が不味かったら大笑い🤣

あと会計の時におあいそと言わないこと。おあいそって店側が言うことで客が言うことではない。

素人に当たり前のマナーを教わることほど腹立たしい事はない。

４つ目。。。喰い逃げしない事！

寿司のマナーを教えてくださっていますが、このお店は洋食の店ですか？ 大将の服装が洋のそれですよね。

九割知らんのに知らないと恥をかくって、誰に対しての恥なん？

お客が教える寿司屋さんえのマナー。 ボサボサ頭はやめましょう 汚い白衣はやめましょう カウンターに手をつくのはやめましょう

自分からお茶の事を上がりって言わないですかね

握る方も握りながらベラベラ喋るのやめてほしい。コロナでどんだけ飛沫がすごいか知ってしまったから気になってしょうがない。話すの好きな人はフェイスガードして。

そもそも対面式の寿司屋に行くそんな金ないから回転寿司やスーパーの寿司を買う人が多いのよ。自分もその一人。

寿司屋では握りよりも刺し身メインで頼んで、日本酒とやりたいっす。握りは巻物とかでシメに。

客がおあいそと言うのは知ったかぶり　本来店側が言う言葉

前にTVで寿司職人とマナーの先生が、醤油はシャリに付けるのが正しいって言ってたのなんやったん？ 結局好きに付ければ良いってこと？

二つ目守ってなくて草

基本的なことを言ってますね。寿司屋では、食べる順番もあるとおもいますがそこらへんは、お客さんが自由にというほうが気楽だとおもいます

動画を撮っているくらいなら直ぐに食べてくれ～💦

その前に、調理師として 自覚を勉強しなさい

アガリ、お冷やも店側が使う言葉なので 普通にお茶お水下さいと言う

この板前さん自身、ワックス塗ってる！！ ちゃんとかぶって正装して撮影したら好印象なのに…😓

私は、「コメント欄を見てね」は、低評価を押します。

勝手にマナー作らないでください。好きなように食べさせてください。