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たいめいけんのランチ営業風景|【茂出木シェフ】【タンポポオムライス】【洋食】【厨房】【4K】 

料理王国
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今回は、昭和6年創業の大人気洋食店「たいめいけん」のランチタイムにお邪魔しました。【4K撮影】
料理王国が運営する、「プロの料理人から、美味しい料理を作る知識やコツが学べる料理専門チャンネル」
今回は、大人気企画、営業中の厨房シリーズ。
活気溢れる、たいめいけんの厨房からお届けします。
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◇たいめいけん
www.taimeiken.co.jp/
(仮店舗) 東京都中央区日本橋室町1-8-6
1F 平日  11:00~21:00(L.O.20:00)
   日・祝 11:00~20:00(L.O.19:00)
2F 11:00~15:00(L.O.14:00) 17:00~21:00(L.O.20:00)
・定休日
1F:月曜日   2F:日曜日・月曜日・祝日
↓google map↓
goo.gl/maps/JLzNnh6pYWdNi5LWA
◇Gourmet Studio FOOVER
 foover.jp/
◇料理王国WEBサイト
cuisine-kingdom.com/
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#営業風景 #たいめいけん #厨房

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Опубликовано:

 

8 июн 2022

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Комментарии : 70   
@fooverjapan
@fooverjapan 2 года назад
大人気洋食店「たいめいけん」の ランチタイムにお邪魔しました! 茂出木シェフのファイヤーに注目です! 編集担当 サチ
@her2238
@her2238 3 месяца назад
ファイヤーの時の茂出木シェフ、いい顔してるなぁ。 本当に料理を愛し、仕事を愛されている人の顔だ。
@user-sn8mv7qe3q
@user-sn8mv7qe3q 2 года назад
凄い美味しいそう
@mutsuki4553
@mutsuki4553 2 года назад
今まで見てきた中で一番イカれたサムネで笑った
@user-hr9nk3pn8g
@user-hr9nk3pn8g 2 года назад
茂手木シェフの包丁裁き素敵です。若いシェフ達もカッコいい 又お店に行きたくなりました。
@fooverjapan
@fooverjapan 2 года назад
チームで美味しいものを次々と完成させていく姿は本当に格好いいですよね。 是非、またお店にも足をお運びください(料理王国動画担当:コン)
@sfpixies
@sfpixies 6 месяцев назад
たいめいけんのオムライスが一番好き
@bxx6690
@bxx6690 9 месяцев назад
茂木さん良いなー かなり良いキャラだよな〜
@user-hp9ru9gb5b
@user-hp9ru9gb5b Год назад
たいめいけん三代目様……あのオムレツ食べに行きます‼️素晴らしい……楽しみにしてます✨✨
@user-jb1dz5uf2k
@user-jb1dz5uf2k 2 года назад
料理の勉強で見ています。
@fooverjapan
@fooverjapan 2 года назад
ありがとうございます。 引き続き、お楽しみください!(料理王国動画担当:コン)
@user-mk6qx6lm7g
@user-mk6qx6lm7g 2 года назад
見入ってしまいました! 是非、別の有名店の営業風景もお願いします!
@fooverjapan
@fooverjapan 2 года назад
コメントありがとうございます。 【仕込・営業風景】の再生リストから、他のお店の営業風景もご覧いただけます! ru-vid.com/group/PL7jfolAwPx6vFKRZDNcxRUX0tK7eOrk90
@user-ej8vr2cd1y
@user-ej8vr2cd1y 2 года назад
たいめいけん(2階)、昨日今年で4回目に伺いました。 本当に美味しいですし、スタッフさんの素晴らしい接客に感動します。 一度、シェフとお話をさせていただき記念撮影をして頂きました。 最後にシェフ自ら、とても丁寧に深々とありがとうございます!と何度も頭を下げて最後は送り出して下さいました。 厨房をみて、とても丁寧に盛り付けていてシェフの真剣な眼差しがカッコ良かったです。 『お客様に喜んでもらいたい』 こう仰られてたのが印象的です。 ありがとうございました。 また行きます!
@fooverjapan
@fooverjapan 2 года назад
茂出木シェフは、本当に丁寧で、『お客様に喜んでもらいたい』という気持ちの強い方ですよね。 これからも引き続き、お店に足をお運び頂き、気持ちのこもった美味しいお料理をお召し上がりください!(料理王国動画担当:コン)
@user-mf8ti3hz1u
@user-mf8ti3hz1u 2 года назад
最初のフランベした時のシェフの顔笑
@fooverjapan
@fooverjapan 2 года назад
あの表情をふいにされると、笑ってしまいますよね!(料理王国動画担当:コン)
@user-nv7lg7pv4m
@user-nv7lg7pv4m Год назад
たんぽぽも普通のオムライスも非常においしかった。店の雰囲気も良かったです。
@user-bd3iz2sy8t
@user-bd3iz2sy8t Год назад
サムネはサイコパスな放火魔にしか見えないですけどそのお年でユーモアを忘れてないところがとても素敵です
@xxxssxz5041
@xxxssxz5041 8 месяцев назад
www
@user-dt1yc2pn2w
@user-dt1yc2pn2w 3 месяца назад
茂木シェフの軽快な包丁さばきに見入ってしまいました! にしても茂木さん相変わらず黒いねー
@croissant9658
@croissant9658 2 года назад
茂出木シェフ、いつも気持ち悪いけど、やっぱり営業となると目つきが鋭くなってカッコイイなぁ!久しぶりにたいめいけん行きたくなりました!
@fooverjapan
@fooverjapan 2 года назад
真剣モード、カッコイイですよね。是非、お店にも足をお運びください!(料理王国動画担当:コン)
@kensi0814
@kensi0814 8 месяцев назад
いつも気持ち悪いはひどいw
@user-ny2bu6qy5u
@user-ny2bu6qy5u 2 года назад
サムネの茂出木シェフ、フランベ強すぎて顔焦げてしまった人にしか見えない笑
@user-ps1le6ci8k
@user-ps1le6ci8k 2 года назад
www
@agaretakotako
@agaretakotako 10 месяцев назад
火災現場の消防士
@user-ic5ip4in9d
@user-ic5ip4in9d 2 года назад
たいめいけんは、ラーメンを食いに行く所。あのスープは唯一無二 ウマイ!
@fooverjapan
@fooverjapan 2 года назад
ラーメン、人気ですよね!(料理王国動画担当:コン)
@aras869
@aras869 Год назад
オムレツ作る時に入れている白い粉は何??
@1-.8.-1
@1-.8.-1 2 года назад
たいめいけん2Fは本当にクォリティ高いですね!、価格も高いですが行く価値はあると思います
@fooverjapan
@fooverjapan 2 года назад
はい。是非、多くの方に足をお運び頂きたいと思います!(料理王国動画担当:コン)
@mikurukurukurumondamin
@mikurukurukurumondamin 2 года назад
12:30「もろレアでいっちゃお」って、焼き加減分かって無かったのか(笑)
@bluefox2364
@bluefox2364 2 года назад
はみでない味の家庭的洋食屋さんは 貴重ですよね。横浜にも数軒あります。
@fooverjapan
@fooverjapan 2 года назад
安心しますよね!(料理王国動画担当:コン)
@user-kk1oy3ul8k
@user-kk1oy3ul8k 2 года назад
まな板 コックコート 茂手木シェフ テーマカラーは黒ですね✨
@fooverjapan
@fooverjapan 2 года назад
そうですね!テーマカラーは黒です!(料理王国動画担当:コン)
@user-tn1bj7ej4n
@user-tn1bj7ej4n 7 месяцев назад
まな板の大きさと包丁の大きさに違和感を感じる。長さを活かした包丁の使い方でないのでパフォーマンスにしか見えない。けど、ここは名店。
@user-ps1le6ci8k
@user-ps1le6ci8k 2 года назад
我が家の定番。コールスローサラダ
@fooverjapan
@fooverjapan 2 года назад
たいめいけんのコールスローサラダ、美味しいですよね。 当チャンネルでも、紹介して頂いています! ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ti2I5gDES5U.html
@user-ps1le6ci8k
@user-ps1le6ci8k 2 года назад
@@fooverjapan さん 👍
@user-jl2tn7ep8f
@user-jl2tn7ep8f 2 года назад
焼けてる 焼けてる
@Jtttcagn
@Jtttcagn Год назад
サムネが放火魔で草
@koba770
@koba770 Год назад
何でオーナーシェフって帽子をかぶらない人が多いんだろう。
@agaretakotako
@agaretakotako 10 месяцев назад
サムネはプラトーンを思い出す
@user-ii3vn8ri1c
@user-ii3vn8ri1c 2 года назад
あの規模フランベ意味あるのかな笑
@ys4280
@ys4280 2 года назад
ガスでも日焼けするのかぁ、、
@user-ps1le6ci8k
@user-ps1le6ci8k 2 года назад
爆笑🤣
@user-ev3ff7ix3u
@user-ev3ff7ix3u 7 месяцев назад
中のチキンライスの具、めちゃめちゃケチっててしょうもないなって思いながら食ってた。
@spd2244
@spd2244 2 года назад
玉ねぎとマッシュ切ってる時の包丁のメーカーが気になる
@user-ej8vr2cd1y
@user-ej8vr2cd1y 2 года назад
グレステンというメーカーです。 私も持ってます。
@spd2244
@spd2244 2 года назад
@@user-ej8vr2cd1y お肉を切ってる包丁カービングナイフ?あれもグレステンですか?
@user-ej8vr2cd1y
@user-ej8vr2cd1y 2 года назад
@@spd2244 お肉を切ってるのもグレステンですね。 基本的に、茂出木シェフはグレステン使ってらっしゃいますよ。 先代のお父様もグレステンを使ってらっしゃいました。 ただ、特注モデルもあるので 一般では購入できないのあります。
@spd2244
@spd2244 2 года назад
@@user-ej8vr2cd1y 親切にありがとうございました✨
@takanometakanome
@takanometakanome Год назад
茂手木シェフ・・・ TVの印象だとただのチャラ男かと思ったけど、本物の料理人だとこの動画で認識させられたw 料理を作っているときの真剣な顔と手捌き!
@user-rb8bn4jb1j
@user-rb8bn4jb1j 2 года назад
皿をまな板の上に置いて盛り付けるのか。。 フランベあんなにブランデーぶっかけるのか。。食べてみたい。。
@user-jt6ku7xp5p
@user-jt6ku7xp5p 2 года назад
新庄こんな所にもいんの
@kobukuro1017
@kobukuro1017 2 года назад
おめめ二重になったよな?
@ooya7naoki
@ooya7naoki Год назад
箸が長い‼️
@user-yt1kc6qd8y
@user-yt1kc6qd8y 2 года назад
キチキチさんと食戟じゃな。
@gizukun
@gizukun 2 года назад
茂木さんって普段から料理してるのかなー? 肉の焼き加減から見てもそうは思えないんだが・・・。
@user-pt6fd8eo5q
@user-pt6fd8eo5q 2 года назад
顔が大火傷してるけど、大丈夫なん?それともカラメリゼしてる?
@hidekimorikawa8481
@hidekimorikawa8481 7 месяцев назад
貴方は人間ですか?
@furutei920
@furutei920 2 года назад
見た目は凄いけど味は家庭レベルでした。
@kj6dosdiosas
@kj6dosdiosas 2 года назад
老舗ですからね
@user-wt4ws7se7r
@user-wt4ws7se7r 2 года назад
クラシックだからね 客はそれを求めて店に行く
@ken_taiki
@ken_taiki 2 года назад
結局現代はクラシカルな料理に求められてることが多すぎなんですよね。 昔はオムライスやカレーですら家庭ではご馳走だった時代です。
@user-rd1ls5eq4w
@user-rd1ls5eq4w 2 года назад
正直値段も高い、「たいめいけん」ってブランドを求めてお客さん来るんだろうね まあそのブランドを建築した事は凄い事だと思う
@1-.8.-1
@1-.8.-1 2 года назад
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