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だしいらずで簡単!味しみしみで美味!いなり寿司の作り方 

Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
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提供:DM三井製糖株式会社(www.mitsui-sug... )
●石垣島のおいしいお砂糖
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今回のコウケンテツキッチンは、だしいらずの味しみしみのいなり寿司!!
▼チャンネル登録はこちらから!
bit.ly/2BUMuKI
【チャプター】
00:00 オープニング
00:51 下ごしらえ
01:47 調理
09:04 試食
【材料(9個分)】
・油揚げ(ふわふわタイプ):3枚
●煮汁
・しょうゆ:大さじ2
・石垣島のおいしいお砂糖:大さじ3
・水:150ml
・温かいご飯:350g
●寿司酢
・酢:大さじ2
・石垣島のおいしいお砂糖:小さじ2
・塩:小さじ2/3
・好みで白いりごま、しょうがの甘酢漬け、青じそ:各適宜
【ポイント】
簡単に味しみしみ!
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ!スクランブルエッグ』(主婦の友社)
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◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ!おにぎり』(主婦の友社)
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◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』(扶桑社刊)
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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
www.amazon.co....
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
www.amazon.co....
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
/ @kohkentetsu_tetsukohn...
======================
Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます!!
是非チャンネル登録してみてね。
bit.ly/2BUMuKI
◆Instagram
  / kohkentetsu
◆X(Twitter)
  / kohkentetsu14
◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
 info@kohkentetsu.com
◆オープニング制作
 末吉 理(ノクチ基地 nokuchikichi.com )
 吉原 亨(HOOP)
 辻村 健太(若羽-wakabane-)
◆映像・制作
 末吉 理(ノクチ基地 nokuchikichi.com )
◆ディレクション
 江藤 一也(kaz.eto)
#コウケンテツ
#料理
#料理研究家

Опубликовано:

 

14 авг 2024

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Комментарии : 94   
@e.westfield4681
@e.westfield4681 5 месяцев назад
お花見に持って行きたい!
@RNR_cloud888
@RNR_cloud888 5 месяцев назад
何気ないのに、目から鱗だったこと。 ①ラップを使って俵状にする ┗今まで手にベタベタお米が付いて、それが嫌で、いなり寿司好きなのに作るのを敬遠してました。これなら、作りたくなります!ありがとうございます! ②すし酢を少しチンする ┗なかなかお砂糖とお塩が溶けないなーといつも思ってました。少しチンしていいんだと発見!これまたありがとうございます!
@user-kd3jd9sg4w
@user-kd3jd9sg4w 5 месяцев назад
お稲荷さんはよく作りますが、コウ先生のは、だしも使わずお手軽で便利ですね。👏👏👏👏👏 これなら、沢山作って常備しておいて、いつでもお稲荷さんが食べれます。ありがとうございます。🙇‍♀️ お雛様🎎にも作りまーす。👍
@ekou0529
@ekou0529 5 месяцев назад
簡単に味シミシミ、そしてお揚げを3等分&表面見せタイプにしちゃうってさすがコウ先生👏オシャレ〜✨
@user-im6pg4vu8o
@user-im6pg4vu8o 5 месяцев назад
お稲荷さん大好きです、突然食べたくなります。コウさんのレシピで 油揚げがあったらいつでも簡単に作れるなんて3150です。早速作って 美味しく頂きたいと思います
@YUKKO-rs5fu
@YUKKO-rs5fu 5 месяцев назад
ゴマを乗せたり、紅生姜を乗せたり、可愛くて美味しそうですね。😋 酢飯の合わせ酢も分かりやすいです。 いなり寿司作ってみます。🤗
@kndy3600
@kndy3600 5 месяцев назад
米の詰め方、頭良過ぎ! いなり寿司好きだけどめんどくさいからやってなかったけど、これなら出来そうだ! 試してみます!
@user-ko2ii4ms9w
@user-ko2ii4ms9w 5 месяцев назад
子どもがいなり寿司大好きなので有り難いです!!😂 この手順なら手間がだいぶ省けますね😊 今から子どもの喜ぶ顔が楽しみです🎉
@user-zp5co8mh2r
@user-zp5co8mh2r 5 месяцев назад
簡単、手軽さ、こういうレシピ待ってました。ありがとうございます。🎉🎉🎉
@user-lv8vn5xw2d
@user-lv8vn5xw2d 5 месяцев назад
おいなりさん×ケンテツレシピ=食べ過ぎる😂
@raajiraisu
@raajiraisu 5 месяцев назад
疲れて帰ってきても、コウさんの料理は試してみたい❤早速作ったので、明日のお昼に食べます❤
@user-zx2ds2rv6p
@user-zx2ds2rv6p 5 месяцев назад
揚げを三等分にするのは、考えもしなかったです😅このやり方なら揚げも余分にならないし、良い事ばかり😊天才
@billmaxwell3317
@billmaxwell3317 5 месяцев назад
可愛いです。 アレンジと言えば、例えばおせち料理で残った、なますを刻んだりとか、色々と混ぜて楽しめますし作るのな楽しいですよね。  ところでお稲荷さんは、本当に手間が掛かるのに安すぎますよね。
@kaoruk9876
@kaoruk9876 5 месяцев назад
お手軽に簡単においなりさん❤ 作ります―――😋♥️
@user-yh5fi8gu9z
@user-yh5fi8gu9z 5 месяцев назад
とても簡単に作れていいですね!
@mayflower5830
@mayflower5830 4 месяца назад
今国外に住んでいて、懐かしいいなりが食べたい!と思いたち作りました!少量から、出汁いらずで手軽にでき、おいしかったです🥰大きさも良い感じ。家族にも大好評でした! 今日持ち寄りパーティーがあるので作って持っていく予定です✨近々娘たちの運動会もあるのでまた作る予定です😊
@user-ge3xc3iq5c
@user-ge3xc3iq5c 5 месяцев назад
今日も可愛い❤頂きました。穴が空いている油揚げもちゃんと使って、流石、コウさん😊
@mototinn
@mototinn 5 месяцев назад
だしいらずだと精進料理になるのでレパートリーが増えて助かります。
@keikot9822
@keikot9822 5 месяцев назад
こんなに、身近な材料でとても簡単で 美味しそうに出来て関心しました。 ゆず大根やお餅を使ったもの等 作りました、とても美味しかったです これからも宜しくお願いします。
@user-if1zs7kb6c
@user-if1zs7kb6c 4 месяца назад
簡単にジューシーでおいしくできて感動しました!ありがとうございます
@ii-ts1ln
@ii-ts1ln 5 месяцев назад
最近 おいなりさん すごく高いので 作れたら良いなぁと思ってたとこでした👍
@tukituki725
@tukituki725 5 месяцев назад
うちは、酢めし苦手な子に、ゆかりを混ぜたご飯でおいなりさんにして子どものお弁当にしてました。三等分のおあげさんで、また作りたいと思います!
@chill4398
@chill4398 5 месяцев назад
今日、コウケンテツさんレシピ いなり寿司を作ってみました🦊 大好評でした〜🙌✨ 美味しく仕上がりました✨ また、作ってみたいと思います☺️
@user-np7ui2pp6b
@user-np7ui2pp6b 5 месяцев назад
いなり寿司は半日くらい置いてから食べるのも味が馴染んで良いですよね 動画観てなんか急に食べたくなっちゃいました
@tanutanu4304
@tanutanu4304 5 месяцев назад
少しだけ作りたいとき、気軽に作れるレシピをありがとうございます。 ラップを使うのも目からうろこでした。 お揚げを3等分して、ちょうど良いサイズ、これからはこれでいきます😊😊
@user-wj1xg5yk9l
@user-wj1xg5yk9l 5 месяцев назад
お稲荷さん大好きなので、今年のひな祭りは、コウさん流で作ってみます。 ありがとうございます😊
@t-9722
@t-9722 5 месяцев назад
良く亡くなった料理上手な祖母が運動会の時は毎年、作ってくれて祖父も手巻き寿司も作ってくれてました☺️ 祖母が作った、いなり寿司めちゃくちゃ美味しくてポテトマカロニサラダも祖母の味で作れます😊 泊まりに行くと色々、作ってくれてて全部、美味しくてデザートも寒天を良く作ってくれて、それが好きだったのに作り方、分からなくて😢 測るのも缶詰の缶でやってたのしか覚えてないから聞いとけば良かったなぁと思いますね! 私も子供いて目分量の家庭なので目分量で何でも作りますが、おかず美味しいと言ってくれてますね😊 家庭環境も大事ですよね☺️ じゃなかったら私、料理好きじゃなかったのかな?
@rimi8107
@rimi8107 5 месяцев назад
お稲荷さん大好きでよく作るけど、やっぱりすごい!コウさん流のコツでますます作りやすくなりました☆ ① 油揚げ3等分でカロリーカット ② 先に俵形にするから入れやすい ③ 大葉、ガリを刻まなくてよい!
@ikujohn.sports
@ikujohn.sports 5 месяцев назад
子供達のお弁当に作りました。 お稲荷さんが朝だけでパッと作れるなんて驚きです! すっごく美味しかった!食べやすかった!と大好評でした✨
@chanfumi2fumi228
@chanfumi2fumi228 5 месяцев назад
いなり寿司、簡単に美味しく出来ました😊好きなお味でした。また作ります‼️ありがとうございます❤
@user-ug5lv7mx9e
@user-ug5lv7mx9e 5 месяцев назад
おいなりさん大好き!大きな、おあげで作るの初です。交渉コウさんのidea✨いつも感心します。さすがプロシェフですね!🙌
@mimi72.72
@mimi72.72 5 месяцев назад
簡単にお稲荷さん出来たら家族も喜びます🎶作ります!
@user-kb1ov1oj4u
@user-kb1ov1oj4u 5 месяцев назад
お手軽、簡単やる気出る〜😂めっちゃ美味しそう😋
@darori-ud1zo
@darori-ud1zo 5 месяцев назад
きつねうどんにもよさそうだね🦊 お手軽に作れていいなぁ。 敷居が低くなりました😋
@gjyu.tomioka1173
@gjyu.tomioka1173 5 месяцев назад
ジューシーなおいなりさん美味しそうですね✨😊 お花見に作りたいです❤
@user-uh2by1br9p
@user-uh2by1br9p 5 месяцев назад
コウ先生、こんばんは。 おいなりさん大好きです。 明日、作ります!
@minaki0517
@minaki0517 5 месяцев назад
参考にさせていただきます!いつもありがとうございます。
@kinoko2837
@kinoko2837 5 месяцев назад
こうさんのお稲荷は、楽しく作れそうです❤
@user-rm5vx8xc5r
@user-rm5vx8xc5r 5 месяцев назад
ひな祭りに作ります😊 簡単レシピ有難うございます♪
@user-on7gn8kh5d
@user-on7gn8kh5d 5 месяцев назад
ラップでつつむということを考えもしなかった、、さすがです!油揚げの処理もなしでいいだなんて! 今調理中です!たのしみ~
@user-ri6vt3qw1v
@user-ri6vt3qw1v 5 месяцев назад
可愛いっていうのが素敵
@user-cy6lc7zh3e
@user-cy6lc7zh3e 5 месяцев назад
子供の頃からおいなりさん大好きですが、つい市販の甘く味付けされてる揚げを買って作っちゃいます😊
@user-gn5tu3sb2o
@user-gn5tu3sb2o 5 месяцев назад
短時間で味がシミシミ〜コレからは先生の作り方で作ります♪😋
@user-fv4st7wd5l
@user-fv4st7wd5l 5 месяцев назад
とってもとっても美味しかったです🤤🌸 こんなにお手軽にこのレベルのお稲荷さんが作れるなんて驚きました‼︎ あの安いおあげで、3等分で十分お稲荷さんになるのにも感動しました✨
@minaquim3358
@minaquim3358 5 месяцев назад
寿司飯に混ぜ物してないからお手軽に出来そうです✨いなり寿司好きだけどめんどくさいと思ってたからありがたいレシピでした❤
@kurikuri2951
@kurikuri2951 5 месяцев назад
いつも勉強になります!アレンジ美味しそう。シソ、ガリの風味が良さそうやわ〜😊 食べたくなりました😊 ありがとうございます😊
@user-id8bz5fn6p
@user-id8bz5fn6p 5 месяцев назад
簡単に作れる茶わん蒸しにあいそうですね~ 冷凍庫に揚げさんがあるので 解凍してさっそく作ります。 明日のお弁当はお稲荷さんになりそうです。
@luna-miena
@luna-miena 5 месяцев назад
お稲荷さん、作ってみたかった!!簡単に出来ますね!ひな祭りの時に作ります!
@user-kk4og7ms7r
@user-kk4og7ms7r 5 месяцев назад
少量で、簡単に作りやすくていいですね。 ご飯は楕円というか、俵形ですね。 3等分で食べやすい大きさなのも嬉しいです。 さっそく作ってみます🦊
@user-py8mz9qi5s
@user-py8mz9qi5s 5 месяцев назад
稲荷寿司というと気が重たかったですがテンションあがります😮 素晴らしいです。🎉 ありがとうございます さっそく作ります
@user-kb5vi4lw1y
@user-kb5vi4lw1y 5 месяцев назад
今年の娘の遠足の時! 絶対!作ります😊
@user-bt8ld8fg1x
@user-bt8ld8fg1x 5 месяцев назад
いなり寿司時々食べたくなります。😊😋油揚げはどんな物でも活用出来るので便利ですよね😉
@user-hl5hr7jg1f
@user-hl5hr7jg1f 5 месяцев назад
可愛いよねおいしそうね作れそうですよね!!!
@As-fg9hc
@As-fg9hc 5 месяцев назад
寿司飯炊く•お揚げ煮る•形成する➕おかずを、、と思うとハードルが高くてなかなか作らなかったです!コウさんのレシピで試してみます!
@5656nyanta
@5656nyanta 5 месяцев назад
ふっくらと美味しそうなおあげさん!油抜きなしでも良いのね楽ちん❣️😻🥢🦊🎶✨💕
@user-on9jx3pd2i
@user-on9jx3pd2i 2 месяца назад
料理嫌いで初めて作りました。弁当が毎日これになりました。😂
@kimikimi73
@kimikimi73 5 месяцев назад
やっほー🙌 コウケンさんのレシピってホントお財布に優しいー 昨年から何かと物入りで大変だったけどコウケンさんのレシピに助けられてます! 今年も出費が多い予定なので頑張ります💪
@user-vy2mu2nj2t
@user-vy2mu2nj2t 5 месяцев назад
いなり寿司大好き❤ 作ってみます🎉
@nishi7250
@nishi7250 5 месяцев назад
とても。美味しそうですね♪真似して作ります😊♪
@shilogalastu
@shilogalastu 4 месяца назад
いなり寿し大好きなので、コウさんのレシピありがたいです!!
@user-xm3pl5if8l
@user-xm3pl5if8l 5 месяцев назад
稲荷寿司大好きです 参考にします 有難うございました
@Izanikoniko2699
@Izanikoniko2699 4 месяца назад
明日、早速 お稲荷さん作ります、大好きなkou kentetsu先生❤
@user-eo8xg6dt7i
@user-eo8xg6dt7i 5 месяцев назад
コウケンテツさん、あと少しで登録者数200万人ですね🥰 あと少し頑張って💕
@user-od6oy2zu6p
@user-od6oy2zu6p 5 месяцев назад
食べこだえありますね〜 ふわふわ😋 毎回30〜50個作ります♪ 石垣島の砂糖使った事ないから気になる〜😊 いなり寿司食べたくなったー😂
@user-xm5gc8km4g
@user-xm5gc8km4g 5 месяцев назад
こんにちは👋😃つくりやすいですね😃おひな祭りに作りたいと思います❗
@user-di9gz8bp4y
@user-di9gz8bp4y 5 месяцев назад
美味しそう簡単で良いかもですね🙆
@TheMamared77
@TheMamared77 5 месяцев назад
いつもコウケンテツさんのレシピで作ってます! 今回も美味しそう!! もし出来たらですが、コロッケのレシピやって欲しいです!🥹中々うまくできなくて💦
@akiko9192
@akiko9192 5 месяцев назад
見て!ほら 、がかわいい❣️
@pigret916
@pigret916 5 месяцев назад
この間市販のいなりあげ買ってしまいましたが、パウチのは少し味が苦手なので手作りしてみます!
@yukoharada7553
@yukoharada7553 5 месяцев назад
丁度お稲荷さんにハマってて結構作ってます。 私のとちと違うのでこのレシピで挑戦します。
@user-ko6vp3ds3c
@user-ko6vp3ds3c 5 месяцев назад
昔、母のお稲荷さんは、半数、お揚げを裏返してありました。 裏返したお稲荷さん、最近見ないですね。 先生のおいなりさん、可愛いですね🌸
@tukitoji6527
@tukitoji6527 5 месяцев назад
関西風(京風)の稲荷は三角、関東風は長方形の稲荷寿司ですよね コウさんは関西人なのに長方形の稲荷寿司なんですね、意外でした
@user-jd5fc3jv9p
@user-jd5fc3jv9p 5 месяцев назад
なるほどご飯をその形にすればガリや大葉を入れられる!混ぜ混まない方法だ!
@copanamelica
@copanamelica 5 месяцев назад
奇しくも今日の夕方、CSで映画“HK 変態仮面”シリーズ一挙やってました 機会があれば是非、甘ダレべっちょりついたお稲荷さんを作ってみます!
@user-tc5kt2ft3x
@user-tc5kt2ft3x 5 месяцев назад
長い揚げを3等分流石にコウせんせい!
@user-di9gz8bp4y
@user-di9gz8bp4y 5 месяцев назад
なんか笑える見せタイプ😊
@user-vv2hp6fz9p
@user-vv2hp6fz9p 5 месяцев назад
長崎出身の祖母に作ってもらっていた、かんころ餅が懐かしく、RU-vidを拝見させていただきながら作ってみました。形を整え冷蔵庫で1日冷やして見ましたがゆるくしか固まりませんでした。レンジで餅を柔らかくした際に水分が多かったのでしょうか。お分かりになれば教えてください。よろしくお願いします。
@user-sj2ed4ov3f
@user-sj2ed4ov3f 5 месяцев назад
バイブルです❤
@2pingu237
@2pingu237 5 месяцев назад
おいなりさん、ご飯をつめる時、いつも、お揚げさんを穴を開けてしまってたのです…😢😢😢そっかぁ〜、コウ先生の様にラップで俵形を作ればいいのかあ〜わっかりましたぁー😊
@s.barbie6088
@s.barbie6088 5 месяцев назад
ワァー❗美味しそう〜(๑´ڡ`๑) 『おいなりさん』食べた〜い😍 出汁いらず!油抜きいらず! すし飯の、キャンディー🍬包みも素晴らしい発明〜💡✨ 具の紫蘇・ガリ・胡麻は巻いたり乗せたりで…。 簡単に「チャチャッ!」と出来て、ホントニ 嬉しい〜🎶 ケンテツさん🌹は、ワタクシのお料理の神様です🙏💓💕 DM三井製糖㈱【石垣島のおいしいお砂糖】買ってみますネ🛒
@user-hy8ho5tw5h
@user-hy8ho5tw5h 5 месяцев назад
おあげサンと美味しい白米でコウさん仕様のお稲荷サン作りますよ~( =^ω^)✌️
@user-gu8ft4tg3c
@user-gu8ft4tg3c 5 месяцев назад
いなり寿司、とても美味しそうです。🍣🤱🍣🤱🍣🤱🍣🤱🍣🤱🍣🤱🍣🤱
@shusk610
@shusk610 5 месяцев назад
うまそ^^ 二等分かと思ったら、そういう使い方もありだね。 でも砂糖あんなにつかうんだ・・・
@coyocoyo289
@coyocoyo289 5 месяцев назад
稲荷寿司はなんとなくハードルが高いと感じていました。 いつも母に作ってもらってばかりなので^^; これなら私にもできそうです。 ありがとうございます👍 ちなみに私の母はお揚げを斜め切りにしますw
@user-qp9tz3gh8b
@user-qp9tz3gh8b 5 месяцев назад
かわゆい"(∩>ω
@lvwiacor18
@lvwiacor18 4 месяца назад
子どもと一緒にお花見用に作りました✌️このサイズのいなり寿司を作りたかったんです✺⋆* (⸝⸝⸝´▽`⸝⸝⸝)⋆*✺ 子どもの口にも優しいです。 そして美味しい。最高です!!
@nothingelth786
@nothingelth786 5 месяцев назад
出汁を使わないことよりお揚げさんを3等分にすることにハッとしました! この動画内容とは関係ないのですが、いつもコウさんのレシピに助けられているのですが、たくさん作る時の手際がイマイチなのです。分量は計算すれば分かりますが、手際よくたくさん作るときはどうしたらスムーズに出来るかを教えて頂けたら嬉しいな〜と思っています!
@sakurasakura1045
@sakurasakura1045 5 месяцев назад
ひな祭り🎎、これで決まりです❤
@user-mw2wc7tp7p
@user-mw2wc7tp7p 5 месяцев назад
石垣島の砂糖はさすがにおウチにないですね😅 うちは上白糖を使ってますが、砂糖も三温糖やきび砂糖などたくさん種類があって砂糖の使い分け方がいまいちよくわかりません😅
@user-vs6lw3if4u
@user-vs6lw3if4u 5 месяцев назад
油抜きはしなくていいんですか?
@teryu5807
@teryu5807 5 месяцев назад
美味しかったです。 今まで何度か揚げを煮たことはあるけどイマイチでした。 これは簡単だったし、美味しかった。
@bibi6886
@bibi6886 5 месяцев назад
一口でパクン‼️(≧∇≦)♥️
@kh6311
@kh6311 4 месяца назад
コウケンテツさんの動画見て料理し始めてから1ヶ月くらい。 作りました!簡単だった! 煮てる汁はすごく美味しかったのに、完成して食べたらなんか苦味?があった…何が原因なんだろう…油揚げの油抜きしてないから? 調味料かなあ。 (コウケンテツさんに非はないです。批判みたいになってたらごめんなさい。たぶん普通に私が料理めっちゃ下手)
@user-lp4sq7lj1x
@user-lp4sq7lj1x 5 месяцев назад
いなり寿司、あ〜あ懐かしいね。外国で油揚げを手に入れるのはとっても難しいので、特に食べたいな
Далее
Мухочирон эхтиёт бошед!
01:31
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