はじめてでもちょろいもんだぜ! weber で ステーキをやいてみる 厚さ3cm のステーキなんて しゃぶしゃぶ と変わらないぜ lol [BBQ] weber COSTCO リブアイ ステーキ 

いつも有り難うございます❗ 今日は嫁が月曜日検査なので プランクBBQ 鮭とタラでしたアンカ用の 豆炭だけで 焼きました 匂わず煙も少なくある程度火力も持続してました

リブアイ美味しそうですね！　 薄いステーキの場合、完全に常温迄戻すより、冷蔵庫から取り出して直ぐ焼き始める方が中心部への過熱を防ぐので良いと聞きました。 「肉は焼く前に必ず常温に戻す」と言う常識も見直すことが必要かも知れませんね。

お疲れ様です。 リブアイロース美味していですよね。 私もたまに購入して食べてます。 チャコールグリルだと簡単に焼くことができて美味しく食べれると思います。 国産和牛の塊は正直くどくて。。。 次はまたアメリカ産のリブアイロース食べたいかなー。 あっさりしていて食べやすいです。

毎週お疲れ様です。ステーキはもう何年も焼いてません。先月たまたまミスジステーキ用と言うのを見つけて買って置いたのですが、妻が「スジ」だからとブツ切にして煮込んでしまい、唯一のステーキのチャンスが無くなってしまいました。昔は肉は絶対にステーキって思ってましたが、今では塊肉をスライスして食べてますので、同じかな？とも思ってます。薄い肉は温度管理が難しいですよね。直ぐに火が入ってしまい焼きすぎもありますが、塊は失敗が無くて好きです。そういえばプローブも買おうと思ってすっかり忘れていました。やっぱ一つは持っていた方がいいですよね。また動画を楽しみにしております。頑張ってください。追伸：道具編も楽しみにしています。

毎度ありがとうございます 脂身好きならば、ピッカーニャに挑戦してみて下さい コストコでは見かけない部位？ イチボはあったように思います