まぜらん
amzn.to/3OjNnPr
＜材料＞
(すし飯)
・米 三合
・酢 大さじ５
・砂糖 大さじ３と1/3
・塩 大さじ１弱
・白ごま 適量
＝具材＝
(卵焼き)
・卵 ３個
・砂糖 少々
（かんぴょう、干し椎茸を煮たもの）
・かんぴょう、干し椎茸 適量
詳しくはこちらの動画をご参照ください
• ばあばのちらし寿司・ひな祭り、お祝い、何でも...
・きゅうり 適量
・カニカマ 適量
・ツナ 適量
・紅しょうが 適量
・いなりあげ 適量
・海苔 適量
＜手順＞
①すし酢を全て入れ加熱しよく混ぜておく
②すし飯用に炊いた米に白ごまと①を入れよく混ぜ冷ましておく
③卵焼きを作る
④具材を適当な大きさに切っておく
⑤巻きすに海苔の表を下にしておき、下側は１㎝、上側は３㎝ほど空けて
薄くすし飯を広げる。上側には少し高く盛り、壁を作っておく
⑥お好きな具材をのせ、手前から壁に向かって巻いていき、ぎゅっと強く巻く
※下側に空けた海苔の1㎝の部分を壁の側面にくっ付ける感じです。
⑦海苔の重なる部分を下にして、適当な大きさに切る
～完成～
節分も近いので、今日は巻き寿司を作りました。
ばあばは「いくらでも修正できるから失敗はないですよ。入れすぎても太くなるだけで巻けるから大丈夫！細くなっても食べやすいから大丈夫！」と言っております🤭
とっつきにくい巻き寿司ですが、お試しいただけたら嬉しいです✨
25 янв 2024
