以前の丸パンレシピをもっと簡単にブラッシュアップ
表面はカリッと中はもっちり。
基本の丸パンは飽きがこないおいしさです
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■ 米粉丸パン材料(5個分)
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パン用ミズホチカラ:200g
ドライイースト:3g
塩:3g
砂糖:5g
サイリウム(オオバコ):6g
水:190g
油:小さじ1
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■ 動画で使用した材料や道具
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「パン用ミズホチカラ」
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「ドライイースト」
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サイリウム(オオバコ)
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オーブン「石窯」
現在使っているものの後継種になります
やっぱり300℃まで焼けるとハードパンにはおすすめです!
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■「パンが膨らみません....」
「サイリウムは代用できますか?」など、
気になる質問はQ&A一覧からどうぞ👇
ecocorolife.co...
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■米粉丸パンの作り方
動画の字幕設定CCをオンにすると、作り方の説明がご覧いただけます。
If you turn on the video subtitle setting CC, you can see the explanation of how to make it.
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/ funwari_1207
📖ブログ「えこころの米粉日和」でもレシピを公開しています
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5 сен 2024