アンチが震えるほど味の素が入った醤油ラーメンが震えるほど旨い 

味の素をだしにして深味のある絶品 ラーメンのご紹介です！！ ☆材料 中華麺(細麺)130g 味の素　大さじ1 醤油　大さじ2 できればアルコールが添加されていない 丸大豆醤油が良い。 アルコール臭がラーメンの香りを邪魔するため ラード 10cm ねぎ　お好みで

流行りのドロドロコッテリのやつよりもこういうシンプルなやつが好きなんだよ

NHKが味の素って商品名出せないから 化学調味料って名前にして紹介した結果よな。 味の素は悪くない。

これ作ってみました。 醤油の種類が変わるだけで、全く違う味になることがわかりました。 とても勉強になりました。

コレに少しの畜肉・野菜エキスが入ったのが市販のラーメンだから、ほぼ正解よね

グルタミン酸だから昆布と一緒 美味いに決まってる

なぜかカラカラという軽快な音と「お”い”じぃか”も”〜〜」というダミ声の幻聴が……

これインスタだと健康自然派ババアがギャーギャー言って来てるのにRU-vidだとコメ欄平和で良いなぁ〜︎︎👍

何十年も味の素を摂取？してた祖母ちゃんは９７歳まであまりボケもせずに往生した。

インドでも味の素を大量に入れてますねw　インドだけじゃなく中国でもタイでも…世界中で味の素を入れてますね！ 美味しいラーメン屋さんは　カレースプーン１杯味の素を入れてました😊

この味を求めていました！凄い！美味い！懐かしい昭和の味！

こーいう澄んだ醤油ラーメン大好き

旨そう😊 こーいうのでいいのよ てか、こーいうのが良い‼️

本当はコメントしたくなかったのですが、、、 「ハイミーの方が良い」とか、 「ハイミーだろ」とかの発言が見られますが、 ハイミーの方が味の素より旨味が強くて美味しいのはラーメン屋を仕事としているのでわかります。 じゃあなんで味の素なのか。 それは昨今の「味の素論争」に絡めて この動画を発信しました。 もちろん僕は味の素肯定派です。 なので「ハイミーだろ」ってコメントは お門違いだし、ブレます笑 色々意味を持たせて真剣にレシピ作りましたので、空気を読んでいただけると嬉しいです！ ある意味ハイミー発言がアンチコメントより、悪だと思ってしまいます。 よろしくお願いいたします❗

40年前、ラーメン屋でバイトしてたけど 同じやり方でしたよ😅懐かしい

これ、作ってみたら凄まじく美味いね。 良い生麺使ったから、小麦の香りまで感じた。

化学調味料アンチに積極的にケンカを売りに行くスタイル好き❤

化学調味料と名付けられたことが問題だよな 旨み調味料で良かったのに 水や塩だって化学なのにね 昆布やトマト食ってたらグルタミン酸を摂取するのにね

もう夜だけど作りたくなって来たヤバい。 こういうのが食べたい。

ラードってほんと旨いんよね 油の代わりに使っとけば間違いなく一味上がる 内臓への負担も爆上がるけど☆

出汁は旨味なんだから旨味を直接加えるこれが正解よな。 付け加えるなら食材から取る出汁は旨味だけじゃなく香りや旨味の種類自体も複合的で油分も加わるから結局、100点に近いラーメンってのは化学調味料だけじゃ出せない。

中華料理店でチャーハン頼むと、こんなスープがついてきてた。旨いんだよ。

味の素やハイミーを使っていない店はまず無いですね

私が小学生の頃まで実家が食堂やってたが、厨房に大量の味の素とハイミーあったの覚えてる。今でも味の素効いたシンプル醤油ラーメン食べると、そうそうこういう味だったってなるよ。

こういうシンプルなラーメンが １番美味しくて安心感があって好き😁

40差し掛かる辺りから健康は才能って思い始めたからあまりぶっ飛んだ食生活じゃなきゃ自分がうまいと思うもの食って生きたい

普段は無添加のこだわり醤油を使用しているけれど、 普通に味の素も使っています😂 調味料には かなり拘るけれど、 味の素を敵視した事が無いのよね〜。 マヨも 味の素 製品が好き♥️ これも作りたい。

うわー❗たまらん‼️

味の素を使わないで同じ味にするには コレだけ材料が必要で〜す と比較すればあ〜〜ナルホドらくだねってなるかも

味の素を使うと、たいがい美味しくなります🍜

ラード入らないとどんな感じなんだろ。物足りなく感じるのだろうか。前テレビでスープに油あり、なしを街頭インタビューで老若男女に飲んでもらったところお年寄りは油を旨味と認識せずになしの方が美味しいと言っていて若い人は油が入ってる方が美味しいて言ってた。かつて油は旨味として認識されてなかったみたいにテレビで言ってた。中とろとかホルモンも脂おえって扱われてた時代があったみたいだからねえ

いつの頃からか 味の素 なんて邪道だ みたいな言い方があって ラーメンにうま味調味料 使わなくなってしまった

築地市場にあるラーメンがこんな感じですね。これはこれで結構うまい。

絶対に美味しい✨ 麺無しでスープだけで良い(笑)

昔のラーメン屋さんて、こんな感じでシンプルだけど美味しかった記憶がある

味の素はグルタミン酸 旨みたっぷり❤

以前勤めてた会社の繋がりで知り合ったラーメン屋さんが 「味の素ってホントに凄いんだよ、アレをドバっと入れると味が整っちゃうんだわ、チェーン店なんかではアレをドバっと入れてる店もあるみたいだしね」 って言ってました(大昔の話です)

味の素をだしにして深味のある絶品 ラーメンのご紹介です！！ ☆材料 中華麺(細麺)130g 味の素　大さじ1 醤油　大さじ2 できればアルコールが添加されていない 丸大豆醤油が良い。 アルコール臭がラーメンの香りを邪魔するため ラード 10cm ねぎ　お好みで

めっちゃ美味そう。俺もやろ。

味の素も良いけどハイミー使うと1ランクアップしますよ。 実際のラーメン屋の使う化調もハイミー寄りを使ってます😊 両方使い分け出来ると料理最強になれる😊

脂と調味料をしっかり入れたら美味いんだよ

喋り方？訛り？が可愛いです。ラーメンも美味しそう

子供の頃、味の素を舐めると頭が良くなるという話があって（もう60年位前の話ね）、よく舐めさせられたな。まあ勉強は全くしなかったけれど常に中の上位の位置にはいたかな。今でも醤油に味の素を入れてしまうし、味噌汁とか豚汁を作る時にも出汁以外に味の素を入れてしまう。

味の素サイコー！ ただ、効果がデカすぎる…… キュウリの浅漬けにかける だけで大化けするよ😮 身体に悪いってウワサが流行った けど、自然由来の材料で そんな事はないのだろう。 俺は、脳に悪いのでは 無いかと疑ってるよ！ 旨すぎて囚われちゃう からね……😰

おうち麺TVの喋り方にリュウジを彷彿とさせる味の素、BGM

碗の底に予め粗挽き胡椒を仕込んでおけば旨さ爆発ですね😊

味の素を批判する奴…だしの素使うなよ。蕎麦やソーメン食う時もつけ汁は自分で自家製そう必須やな

澄んだスープとシンプルな見た目に品を感じますね✨ とても食べたい😋

昭和の頃、オカンがよく、酔っ払ったオトンに、締めのラーメン作れ言われて、このレシピで作ってたわ😆

料理の仕事してますけど味の素あった方が圧倒的に味のまとまりがいいんですよね！

アジノモトダシノーってアクセントが良い✨

これがあの有名な築地場外のラーメン井上の味そのものです。

まじかよ絶対美味いやんけもうチャンネル登録します

よくちまたでは味の素は身体に悪いとか言うやついるが別に過剰に使わなければ大丈夫です。 卵かけご飯も醤油だけより味の素少量いれたらめちゃくちゃうまいです（笑）

鰹節入れて食べてます。マジでうまい！感謝！

普通に美味しそう(´,,•﹃•,,｀)

てがるですね！ちょっと作ってみます！豚肉アレルギーなので鶏油使おうかな？😊

中華料理店の白い粉を大量に入れているのを不思議に思わない味の素拒否派😂

まったく同じもので今作って食べた。作る前はこんなんで嘘だろ？って思ったが、普通に生麺タイプでスーパーに売られている醤油ラーメンと遜色ない味でびっくりした。 自分は味の素を使うのにそんなに抵抗がない方だが、ただ、大さじ1杯の量を入れる時にさすがに躊躇したｗ まあとりあえず最初だから忠実に作って、なるべくスープは飲まないようにしようと思っていたが、結局美味しくてほとんど飲んでしまったｗ ラードもけっこう入れるし、醤油も多く入れるので、体にいいわけがないのは間違いないので、市販のラーメンや店のラーメンも結局同じようなものが同じ量だけ入っているということなのだから、これからはできるだけラーメンは控えようと思ったｗ とはいえ、市販の生ラーメンを買うんだったら麺だけ買ってきてもうこれでいいかなあ、ワイはｗｗ とにかく簡単な材料でここまで美味しくて感動した！

味の素は単なる風評被害 日本画開発した素晴らしい調味料だ

美味くて何回も作ってます。こういうのがいいんだよ。😋

騙されたと思って作ってみたらめちゃめちゃ美味しかったです。高井田系を思い出しました。鶏油も使うと尚良しかもですね！

味の素入れると何でも旨くなる！！　体にも良いし。

見てたらお腹すいてきちゃったꉂ🤣𐤔 絶対美味しいやつですね(*´～｀*)

近くのラーメン屋で、ここの豚骨スープは色が薄いのになんでこんなに旨味があるんだ？って思っていたら バックヤードで透明ボックスに入った大量に味の素が見えて、なるほど。と思った。

これに鶏ガラの素かウェイパー入れると上手すぎるゾ！

味の素アンチに聞きたいんだけど、普段買い物とかどうしてるの？全て最初から手作り？

カウンターに座り、ラーメンを待つ 店主が丼に粉物を数種を入れ、醤油ダレを注ぐ この粉物の中に『味の素』とか『いの一番』が・・・ 不平？ナイナイ　旨けりゃ　それで良しですよ

同じことしてる😂 塩小匙1＋胡椒追加オススメ

ゆず胡椒、ちょっと足すだけで風味が更に上がりまっせ😊 ほんのチョイだけやぞ✋

結局、味の素最強👍

要するに、昆布だし(風味の)ラード入り醤油スープということか。 ということは醤油の代わりに味塩を入れれば塩らーめん？風味が足らなくなる気がするので、貝柱やスルメを粉末にして出汁として…(ﾌﾞﾂﾌﾞﾂ

築地 いのうえ「そやろ？」

ヤクザの親分が死ぬ前にどうしても食べたいラーメンがあるからと言って、弟子に頼んだ結果、どんな高い食材を使用しても、一流シェフに作らせても親分が違うと言って、味の素たっぷりのラーメンが正解だったと言う話し！

ダメだアル中カラカラの動画を見すぎて麻痺してる

おれは味の素と醤油にラードでなくチーユと白菜を入れて煮てスープを作ってる。野菜の中では白菜の出汁が最強だと思ってる。

今はどうか分からないけど、昔の夜鳴きソバ(ラーメン)はこんなだったな。

仮にホントに身体に悪かったとしても普通に食べるわ 美味しいもの我慢して長生きするよりちょっとぐらい寿命減っても好きなもの食べれる人生の方が良い😋

休みの日に作ろうと思ってます。 ちょっと淋し良いから、焼豚とか具をちょこっとだけ豪華にしていこうと思います😊

懐かしい😢子供の頃亡き父に近くの居酒屋さんに連れて行ってもらい お腹がすくと もう、なくなってしまったのですが居酒屋のおばさんに良く味の素入りでラードではなく油でしたけど ラーメンを作ってもらいました。

味の素、買いに行こっ！

味の素と他の化学調味料混同されてるのが問題なんだな、味の素サトウキビ原料とCM再び流せばいいのに

うん、これはラードの威力ですな。😊

これハイミーでやったら味変わりますかね？

原材料にサトウキビからの 抽出成分入ってた筈。 本当なら自然由来です。

呑んだ帰りのラーメンってこのてのやつの方があっさりして大好き　なんだかんだ文句言っても結局同じ店だった　高齢で店仕舞いしたが　20代安く食わせてくれた良い思い出　感謝してます

なんで味の素否定する人がいるんだろ。化学調味料って名前の化学ってところに騙されてるだけ。化学の部分は商品目を出せないテレビが勝手に言い出した事らしいし、実際原料はさとうきびと自然由来のものだから塩や胡椒、コンソメなんかと変わらんのに。

味の素抜きのスープは飲みやすいらしい ラーメン屋の大将が言ってた

人類の最高傑作

あ！って思った。もしかして大枚出して食べていたラーメン屋。仕込みしてるサマを拝んでるのは店主だけだよな。人は人をたぶらかさないモノだ、と勝手に思い込んでくれる客は実に便利。カップ麺もあの値段であのクオリティー。良き動画です。

多分これに敵わないラーメン屋多数😂ww

天然出汁と味の素の区別がつくヤツ、どんだけおるやろ？

ラーメンはシンプルで良いと食べ比べた結果、沖縄そば（ジャンル外）に落ち着いたワタクシ コーレーグース入れると美味いのよ

何を美味しいと感じるのかは、人それぞれでしょう。インスタント、つまり、お手軽に旨味を再現して見せるラーメンとしては、これほどおいしいレシピは無いでしょう。コスパが最高なのだろうな、と思います。

味の素ラ～メンラ～ドも入っていてそこそこ美味しいじゃないか😊😊😊

味の素は肯定派も否定派も異常なぐらいムキになって言い合いになるんだよな。どちらも健康じゃないような気がするわ😅

正しい素ラーメン とは こういうこと

見た目はめっちゃ美味しそう(´,,•﹃•,,｀) そしてコメント覧見たら実際美味しいらしい 今度作ってみよう(っ ॑꒳ ॑c)

試してみたけどガチで美味かった！！ 味の素ってこんなに美味しんだ…！

素朴過ぎる疑問かもしれませんが聞いてください。僕が聞いたことがあるのは、味の素の主成分は単なるグルタミン酸ではなくグルタミン酸ナトリウムで、このナトリウムは食塩何グラムとかに換算されるので、高血圧の人なんかは気をつけたほうがいいよ、という話だったと思うんですが、実のところどうなんでしょう。