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キャラメルムースケーキの作り方 | How to Make ''Caramel Mousse Cake with Walnuts'' | お菓子作り ASMR COOKING

Fumie's Recipe

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Опубликовано:

27 авг 2024

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Комментарии : 15

@abcdef2072 3 года назад

This looks so elegant and regal. Such a beautiful recipe! Thank you for sharing!

@fumiesrecipe4946 3 года назад

Thank you SO much💓💓I am very happy🥰

@yuumi1986senryu-yomu 3 года назад

動画のサムネイルを見た瞬間，少し感動しました(笑)✨とても綺麗ですね🥰

@fumiesrecipe4946 3 года назад

わぁ❇️ありがとうございますっ💓グラサージュ、試作した甲斐がありました😆💖

@user-mh4md9fj2u 2 года назад

とても美味しそうですね！アングレーズではなくパータボンブなのは濃厚なケーキを食べやすくする為でしょうか？

@fumiesrecipe4946 2 года назад

ありがとうございます😆まさに！おっしゃる通りです!!軽い口溶けにしたくてパータボンブの方にしました😉

@hii_0710 Год назад

★キャラメルムース

@user-so5bl2ns1c 2 года назад

すごく美味しそうで、早速作ってみようと思います(*^^*) クルミ入りキャラメルのキャラメルを、少し苦めにしたいのですが、その場合はキャラメルの加熱時間を増やせば良いのでしょうか？

@fumiesrecipe4946 2 года назад

ありがとうございます😊そうですね！グラニュー糖が、動画よりすこ～し濃い目になったら（蒸気が勢いよく上がってきたかな？ぐらい）、火を止めて生クリームを加える工程に移るといいと思います。割と一瞬で濃くなって苦みが出るので、少し加熱多めかな？ぐらいでいいと思いますよ～😉💗 美味しく仕上がりますように～～💝

@user-kr1my5xg7t Год назад

どのぐらい時間があれば出来そうですかね？あと温度計がないんですけどなくても出来ますか？💦

@fumiesrecipe4946 Год назад

焼き時間や冷やす時間を抜いた時間の目安を書きますね😉 ・スポンジ　20-30分　※市販品を使ってもOK🌸 ・クルミ入りキャラメル　30分・ムース　45分　・グラサージュ　15分・仕上げ（ケーキにグラサージュをかける）5-10分ムースで使うシロップ（砂糖＋水）は、温度計が重要なので、できたら使った方がいいです😊私は、最初は100円ショップのものを使っていましたが、それでも十分できますよ！ありがとうございます💗

@user-kr1my5xg7t Год назад

@@fumiesrecipe4946 ありがとうございます！！！！！100均でも売ってるんですね！かって作ってみます！！！！