クロワッサン　折り数比較　３つ折り３回と４つ折り2回 

最近は色々な層の数がありますよね。
やれ
３・３・３・（３つ折り３回）
４・４（４つ折り２回）
４・３・２
３・３・２
３・４
とか色々・・・
とりあえずベーシックな基本と思う２つを比較してみました。
３つおり３回は２８層
４つ折り２回は１７層
層の数え方については下記ブログで書いています。
ameblo.jp/aruc...